Елена
28.03.2021 18:31

Дневник питания за 28.03.2021

Не могу не написать чего-нить полезного... :D
Напишу-ка я о ПУСТЫХ КАЛОРИЯХ, КОЖЕ И ЗДОРОВЬЕ...
Как бы все отмечают, что при похудении кожа портится... И я сейчас не говорю о том, что она в некоторых местах "провисает", я говорю о том, что она как-то истончается, обезвоживается, становится сухой и, как следствие, часто появляется шелушение и раздражительность.
Так вот вам интересные факты.. о пустых калориях :-o в частности, растительных масел - калорийность высокая, рейтинг низкий... Вообще, конечно, каждый похудалец стремится одновременно к двум вещам - снизить калорийность и при этом сделать свой рацион максимально полезным. В качестве мерила полезности все используют рейтинг. А система рейтинга так устроена, что за каждую витаминку или микро- макроэлемент в калорийности вы получаете бал. Растительные и животные масла (сливочное) программа ранжирует в те, которые с пустой калорийностью и бесполезные. По-большому счету, из более-менее распространенных жиров только рыбий жир из печени трески и конопляное масло попали в полезные продукты. Первое - дорого, второе - малораспространенное. Если ориентироваться на распространенные масла, то они... как ни крути - пустые калории. Если посмотреть на них с т. зрения рейтинга. Но если посмотреть на них с другой т. зрения, а именно с т. зрения поступления в ваш организм незаменимых жирных кислот, то 20 г самого распространенного и дешевого из растительных масел - подсолнечного - обеспечат вам практически дневную норму линолевой кислоты. Столько же грамм недорогого кукурузного масла тоже практически обеспечат дневную норму, но у кукурузного масла значительно выше температура дымления, поэтому для жарки его использовать лучше. 
А важность этой самой линолевой кислоты для нашего организма (кроме как то, что из нее синтезируется арахидоновая кислота) заключается в том, что она входит в состав фосфолипидов клеточных мембран и в состав мембран клеток эпидермиса. При недостатке линолевой кислоты в мембраны эпидермиса (кератиноцитов) встраивается олеиновая кислота, которая в дальнейшем не может обеспечить целостности и непроницаемости рогового слоя кожи... 

Ах, да! О здоровье :) Как вы понимаете, кожа хоть и важный и необходимый орган нашего тела, которая защищает нас от внешней среды, но гомеостаз поддерживать важнее... Если там что случится с кожей, вы ее чем-то помажете, и она поправит свое здоровье. Наблюдается следующая картина - стремясь максимально снизить вес в минимальные сроки большинство снижает калорийность своего рациона, да, рейтинги при этом у большинства образцово-показательные... Но количество жиров зачастую ниже нормы... Поначалу это вообще не страшно, потому как у всех есть запасы. Но рано или поздно запасы истощаются, в частности по содержанию в собственном жире нужных жирных кислот. Поступающие с пищей жиры организм однозначно пустит вначале на свои "внутренние" потребности (т.е., синтез гормонов, клеточных мембран для клеток, выполняющих важные функции в организме, потом в условиях постоянного и долговременного дефицита "излишки" запасет, и только потом поинтересуется состоянием кожи. Вообще, мне думается, что состояние нашей кожи - это один из способов организма показать, что ему катастрофически чего-то не хватает. Но даже и не в коже дело... вернее, не только и не столько в ней. Чем ниже калорийность рациона, тем меньше белков, жиров и углеводов попадает в организм, тем меньше у организма строительного материала. И вот мы все ведем разговоры о такой важной составляющей похудательного процесса как здоровье... Но стремление в кратчайшие сроки убрать как можно больше килограмм здоровым можно назвать только отчасти. Пока вес угрожающе действует на сердечно-сосудистую и опорно-двигательную системы имеет смысл снижать любой ценой (тем более и запасы пока позволяют не экономить на нуждах), но вот когда уже вес перестал представлять угрозу, то в погоне за скоростью снижения веса можно, наоборот, нарваться на "нездоровье"... Но тут уже каждый решает сам для себя.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка творожная с бананом и сухофруктами
180
335.7 32.4 9.9 27.2
йогурт термостатный 2,5 %
100
48 2.9 2.5 3.5
Кунжут
5
28.3 1 2.4 0.6
Клубника
100
41 0.8 0.4 7.5
Миндаль
10
60.9 1.9 5.4 1.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Вода
300
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клюква
20
5.6 0.1 0 0.7
Облепиха
20
16.4 0.2 1.1 1.1
Калина
20
5.3 0.1 0.3 1.3
Мед пчелиный
10
32.8 0.1 0 8
Лепешка (овсяная, цельнозерновая, морковь, лук)
45
123.3 4.8 1.8 20.9
Паштет из свиной печени
50
68.3 6.3 4 3.5
Шампиньоны (Тушение)
60
14 2.2 0.5 0
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная
60
24.6 2.3 0.2 2.4
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Кабачок (Тушение)
60
13.1 0.3 0.2 2.5
Шпинат (Тушение)
25
5.4 0.7 0.1 0.5
Чеснок
10
14.9 0.7 0.1 3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овощи тушенные
130
69.4 1.8 3.4 7.8
Булгур
150
228.2 6.8 5.3 34.8
Семена льна
5
26.7 0.9 2.1 0.1
Свекла (Тушение)
60
22.9 0.9 0.1 4.8
Шампиньоны в сметане
50
40.8 1.3 3.4 1.2
Тыквенные семечки, сушеные
8
44.7 2.4 3.9 0.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
8
18.6 0.4 0 4.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ
400
146.4 3.2 5.2 21.2
Филе индейки запеченное
100
154.6 29.6 2.5 1.3
Вода
1000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 15 
 118
mеfоdу 28.03.2021 18:40
Елена, а Вы ещё об отдельной книге не задумывались? Я, если что, первый в очереди за автографом
Alena Chervinska 28.03.2021 19:19
да-да, вы правы. В любом случае залог успеха, всегда во всем иметь баланс  . Вместо рейтингов всяких, лучше по собственному "желанию" и чувству организма смотреть, что необходимо сейчас больше. А если так не выходит, то просто хотя бы не вдаваться в крайности "постности", "сухости" или "безкалорийности" рационов. 
В случае кожи это тоже ответ, употреблять жиры, просто не "вредные" и в норму. 
П.с. во всяком случае у меня было все хорошо таким образом, когда был очень низкий калораж (основной обмен почти), но был авитаминоз и сухость, налягала на всякие жиры (орехи, авокадо, лосось, кунжутная паста, льняное семя,... витамины в том числе), и никаких проблем из ряда "когда ты на диете" у организма не стало 
Виктория 28.03.2021 19:21
Прям научные исследования какие-то. Вам надо докторскую писать. Спасибо за полезный материал
Олег С. 28.03.2021 19:48
Лена привет, про что сегодня написала ?
Доброго времени суток! Я а восторге от прочитанного! Шикарный пост.. даже не пост, а статья о здоровье и красоте! Спасибо большое! С удовольствием подпишусь на вас!
Елена 28.03.2021 20:04
Я согласна полностью,что нельзя резко  снижать калорийность, даже если вес угрожающий. У меня был опыт, когда начала сразу с 1000-1200 ...похудела конечно на 15 кг, но это сильный стресс...  организму  вечно чего то  не хватало и голод чувствовался и слабость и голова кружилась ( и лицо осунулось, вид  как у больной ..все стали спрашивать "ты не заболела". Стоило добавить в рацион жиры растительные и животные ...поднялся калораж и вес пошел вверх ...в результате стал вдвое больше от начального. Знакомая так же потеряла 20 кг ( на 1200) и вес вернулся 30кг. Вот сейчас на МПР стараюсь придерживаться 1600  ( хотя на других сайтах рассчитали мне где то 2000), что бы не навредить еще раз организму (и так всю жизнь мучаю его диетами всякими) , но на этом калораже вес почти  не уходит и что предпринять не знаю. Многие советуют наоборот поднять калораж, а не уменьшить....а потом опять на 1600....такие типа качели, чтобы разогнать метаболизм...не знаю насколько это правильно.
Оксана 28.03.2021 20:23
Семечки/орешки, рыбка, авокадо...очень хорошо помогают набрать нужное количество полезных жиров, но мне, лично, ещё нужно много зелени, причём ежедневно. Укроп, лук и особенно петрушка. Если их нет, по рукам моментально заметно. Если ежедневно хоть маленький пучок зелени в рационе есть, даже кремами не пользуюсь, они не нужны...
Солнечное лето 28.03.2021 20:24
Молодец! Хороший пост)) Поддерживаю! 
Сергей 28.03.2021 20:37
все правильно, я уже третью неделю в перчатках с отрезанными пальцами (на перчатках) т.к. кожа на ладонях как при гиперкератозе потрескалась и пересохла, и это одна из причин почему увеличил жиры. Очень нужный пост
Елена 28.03.2021 20:55
mefody не... мало того, что ее написать нужно, так это ж нужно, чтоб ее кто-то еще почитал))) а для этого вначале нужно будет набрать 50 кг (а мое тело с этим категорически не согласное), потом сбросить 50 кг, потом придумать какую-то фичу, которая будет выделять ее из всех остальных практически одинаковых книг... а то кто мне иначе поверит ) так много возни, что проще без книги автографы раздать 
Елена 28.03.2021 21:05
Елена 28.03.2021 21:06
Виктория,
до докторской еще кандидатская идет))) но боюсь, не в этой жизни. На здоровье за полезный материал.
Елена 28.03.2021 21:06
Олег С., о пользе для организма жиров, в частности содержащих незаменимую жирную кислоту - линолевую)
Елена 28.03.2021 21:08
Наталья Малинская, спасибо! о здоровье и красоте много есть статей по интернету, я публикую информацию на которую часто натыкаюсь случайно) и которой я почему-то не видела ни в одной из этих статей.. (
Svetlana 28.03.2021 21:12
Всё правильно говорите, интересно было прочитать.
Елена 28.03.2021 21:36
Елена, кстати, голод - для организма это стресс... гормон грелин, который секретируется преимущественно желудком не только сообщает нам, о том, что мы хотим есть, но так же формирует поведение направленное на поиски еды. Если вы в это время не ищите еду и не едите, у вас начинает вырабатываться кортизол, который "экономит" энергетический ресурс в частности ингибируя инсулин. По сути - вы переходите в экономный режим работы организма. И вполне естественно, что при увеличении калорийности рациона начинаете активно запасать, при этом продолжая экономить на своих расходах и дальше. На будущие голода.
Я посмотрела, вам МЗР на основной обмен насчитало 1591 ккал. А МЗР в расчете основного обмена принимает ваш основной обмен равным основному обмену самого экономного человека вашего роста, возраста, веса и пола при условии, что тот лежит пластом в кровати. Т.е., ваш основной обмен (конкретно ваш) на самом деле может быть больше. 1600 ккал - по сути вы питаетесь на свой основной обмен. Если вы человек "опытный" в диетах, ваш организм будет мгновенно реагировать на любое снижение калорийности рациона экономией. Кроме этого Виктория пишет, что при морбидном ожирении (это когда ИМТ выше 40) происходят метафорфозы с метаболизмом человека - все калории забирает жировая ткань. Мне тут сложно что-то советовать, мой вес никогда не превышал цифру 80 (он и до нее то ни разу не дошел, максимальный вес, который я зафиксировала на весах был 78,7 кг... и это как раз во времена отчаянной борьбы со своим весом)... Виктория несколько лет сидела на низкой калорийности, а потом ее постепенно поднимала, но тем не менее, попробуйте увеличить калорийность рациона хотя бы на 200 ккал хотя бы на 1 месяц и посмотреть на результат. Если очень боитесь "набрать" устраивайте себе 1 или 2 разгрузочных дня в неделю - на 1200 ккал, в основном за счет нежирной рыбы, нежирного мяса и овощных салатов с растительным маслом... может это как-то "встряхнет" метаболизм.
Елена 28.03.2021 21:38
Оксана, укроп!.. забыла купить укроп  
семечки/орешки - тоже хороший источник не только линолевой кислоты, но и вит. Е, который является главным стабилизатором клеточных мембран
Елена 28.03.2021 21:39
Солнечное лето, спасибо  
Елена 28.03.2021 21:41
Сергей, если вам приходится работать в перчатках... это к сожалению еще и дополнительно обезвоживает кожу  жирный крем под перчатки. вот прямо очень жирный. можно кокосовое масло. 
А вы же кажется тоже в Украине живете? Если да, скину ссылочку на хороший крем
Елена 28.03.2021 21:41
Svetlana, спасибо! 
Дивиона 28.03.2021 21:53
Вот буквально на днях мне кинули одну набирающую популярность блогершу, у которой во втором же посте нашла фразу цель: за 2,5 месяца скинуть 20 кг. А еще у нее с умным видом написано, что она знает, как худеть не надо! 
Написала ей, что 20 кг за 2 месяца, это слишком много и очень вредно. Чтоб она задумалась, о том, что будет с организмом и кожей (ведь кожа страдает от такого резкого похудения и не успевает восстановиться). На что получила ответ: при любом похудении, кожа будет страдать, типа я все знаю, не лезьте . А представляете сколько ее людей прочтут и будут думать, что так и надо худеть. Увы.......
ВХ 28.03.2021 21:53
Кстати, я часто думаю о том, что у двух моих очень худых близких людей сухая кожа. У меня есть подруга, которая никогда за весом не следила и особо спортом не занималась, но у неё постоянные аллергии, экземы, раздражения. У любимого кожа очень сухая, и ему трудно набрать вес. А я вес легко набираю, но кожа у меня гладенькая-гладенькая, как у младенца. Наверное, потому что жир хорошо усваивается. И я постоянно себе говорю "Не завидуй. Ты не знаешь, чем люди расплачиваются".
Сергей 28.03.2021 22:03
Елена,Да , я с Черновиц. Руки,пару раз в день мажу кремом, но если намочу руки сразу жах, сохнет и трескается, взял импортный детский, но чет слабо, еще мажу кокосовым и топленым, но тоже так не айс, заказал на айхерб омегу и д3, закончились 1,5 месяца назад, и еще чета добавки амины , витС,  коллагениижене в капс, обещают с 9.04 прислать. Скинь ссылку и лучше на  ты общаться, будь проще и люди потянуться
Елена 28.03.2021 22:06
ВХ, ну тут может быть как нехватка нужных жиров, белков и витаминов, так и увы, генетические факторы - не правильно сборка идет. У меня папа практически без запасов жил, хотя ел и за себя, и за друга, и за врага))) но с кожей у него никогда проблем не было - ни аллергий, не дерматитов... его даже комары не брали)) кусать - вроде кусали, но он на их укусы вообще не чесался...
Елена 28.03.2021 22:08
Дивиона, я смотрю проблем со знанием как надо или не надо худеть ни у кого нет... проблема у всех - как не набирать)) не набрала бы 20 кг и худеть бы не пришлось 
Елена 28.03.2021 22:11
ВХ
ВХ написал:
"Не завидуй. Ты не знаешь, чем люди расплачиваются".

Та да... Ускоренный метаболизм тоже еще то счастье - постоянно в поисках еды)) 

Я вот, кстати, отъедаюсь в марте... и что любопытно - рацион сам скакнул именно в сторону жиров) которые мне раньше приходилось добровольно-принудительно в себя запихивать))
Мартинка 28.03.2021 22:13
Оксана, а что такое есть в зелени, что поддерживает состояние кожи?
ВХ 28.03.2021 22:13
Елена, то есть, был психологический блок?
Мартинка 28.03.2021 22:18
ВХ, Вита, очень правильно! У меня та же история.
Мартинка 28.03.2021 22:22
Сергей, мне нравится вот этот для рук.
Руки с водой часто контактируют, поэтому тоже пользуюсь. Очень люблю этот крем. Заказывала на Аптека.ru
Мартинка 28.03.2021 22:23
Елена, спасибо. Очень интересный пост!
Oxi 28.03.2021 22:25
Елена, видимо, для Олега уже нужно сразу либретто писать, еще в начале каждой статьи
Елена 28.03.2021 22:26
Сергей, так намочил, вытер и тут же крем. 
http://www.hirudoderm.com/all-products/lipo-comfort
Это мне сестра посоветовала - у племяника атопический дерматит, и раньше она дорогими немецкими кремами его мазала, перешла на этот сейчас. Продается на мейкапе и в куче аптек. Но это для тела, но я им и руки мажу. Но для рук у них есть другой, мне его к этом в подарок дали, но почему-то на их сайте я его не нашла. Называется: КРЕМ ДЛЯ РУК ИНТЕНСИВНО УВЛАЖНЯЮЩИЙ AQUA INTENSIVE HANDS HIRUDO DERM EXTRA DRY 60 МЛ (Биокон)
Дивиона 28.03.2021 22:31
Елена, ну если так худеть как она, то шансы набрать очень велики имхо.
А набрать... не всегда обстоятельства зависят от нас, стрессы и все такое.....
Дивиона 28.03.2021 22:32
Елена, а я наоборот всю зиму на жиры налегала, а теперь чет на мясо сильно потянуло, но вроде отпустило...
Елена 28.03.2021 22:33
ВХ, не, под конец жирового фестиваля желчный таки начал намекать, что ему некомфортно)) т.е., блок есть, но он больше на воспоминаниях как мы в детстве от жирного блевали и ацетонами мучались)) поэтому вся моя жизнь как-то естественно проходила на диете № 5, а душа по праздникам отводилась по полной)) и так видимо были и овцы целы и волки сыты)) в этот раз, видимо, кладовые срочно было нужно запасти нужными жирными кислотами) а то летом как-то естественно жиры в минус))
Это я, вообще хотела написать, что рацион скакнул в сторону жиров, а моя кожа прямо засияла) но че-то не дописала в первый раз 
Oxi 28.03.2021 22:34
ВХ, у меня всегда была приличная очень кожа, хотя почти ничем из уходовой косметики не пользуюсь, забываю и забиваю С началом похудения на лице повылезало, а сейчас всё прошло, лучше стало, чем было. Видимо, правильно Елена писала, что запасы накопленного в собственном жире высвобождались, а там не только витаминки накопились. Кстати, последнее время тоже на жиры тянет прям, так что я не смотрю, что они «малополезные», они мне нужны.
Елена 28.03.2021 22:34
Oxi
так и начну свой следующий пост - краткое содержание специально для Олега 
Oxi 28.03.2021 22:36
ВХ 28.03.2021 22:36
Мартинка, хорошая кожа? 
ВХ 28.03.2021 22:38
Oxi, меня всегда на жиры тянуло. Орехи, сыр, шоколад - всё моё.
Елена 28.03.2021 22:39
Дивиона, ой... стрессы, кстати, очень негативно влияют на обменные процессы! даже, если человек не нападает на еду, все равно стрессы замедляют метаболизм)
Мартинка 28.03.2021 22:40
ВХ, так точно.
Oxi 28.03.2021 22:41
ВХ, ага. Только кто же из за жиры-то считал, пока дневник не начал вести А сейчас вот еще сала хочется и творог пожирнее. Сливочное масло вообще не ела, а тут на бутерброды потянуло.
Марина 28.03.2021 22:41
Вот это точно, жиры урезать нельзя, хорошо написали! Я никогда не пыталась, даже когда худела. Зачастую жиров был перебор (правильных, конечно), и при этом похудела на 18 кг. И сейчас перебираю А для кожи еще пропиваю фитокерамиды 1-2 раза в год.
Елена 28.03.2021 22:43
Oxi, я, если честно, прибегла к хитрости)) я ничего не считала, но все записывала... поэтому мой мозг просто не знал чего и сколько я съела... ) а потом села забивать в дневник... и опаньки! жиров по 80 г в день)
Елена 28.03.2021 22:44
Мартинка, на здоровье!
ВХ 28.03.2021 22:44
Мартинка, это, по-моему, самое главное. Нам повезло.
Oxi 28.03.2021 22:45
Елена, прекрасный эксперимент! Поговорила с тушкой
ВХ 28.03.2021 22:45
Oxi, свининка ещё... Куриные крылышки. Жиры везде. 
Мей Дакай 28.03.2021 22:46
Сергей, очень давно руки приводила в порядок маргарином сливочным - трескалась кожа аж до крови
Oxi 28.03.2021 22:46
ВХ,
Практически у каждого продукта есть 2 стороны медали или полезность для организма или "пустота", и добавляется 3 - аллергия/диабет и прочие , по крайней мере 95 процентов точно.
Мей Дакай 28.03.2021 22:50
Оказывается "спасибо" за хорошую кожу мне нужно своей любви ко всяческим растительным маслам
Елена 28.03.2021 22:53
Мей Дакай, вот, кстати, я по жизни еще до подсчета калорий больше им предпочтение отдавала...
Мартинка 28.03.2021 22:54
ВХ, я тоже так считаю.
Мей Дакай 28.03.2021 23:00
Елена, раньше сало ещё любила, но как-то прошло. Сливочное масло кусками ела в жутким количестве в период кормления грудью дочек, а так - только в кашку. Или раз в неделю маленький бутерброд, иначе уголки губ трескаться начинают.
Елена 28.03.2021 23:02
Oxi, или она со мной)))
Елена 28.03.2021 23:02
Дивиона, видно, кто не налегал зимой - налег весной 
Елена 28.03.2021 23:05
Малиновое варенье, так вот в том то и дело, что то, что мы считаем полезным для организма и то, что полезное ему в настоящее время может оказаться двумя большими разницами)) на что аллергия - то однозначно не полезно))
Виктория 28.03.2021 23:07
Елена, до лета ещё далеко! А вот весна набирает силу и дай Бог что бы снег стаял на следующей неделе и начала рости трава и цветы появились быстрее! Весна пора обновления и роста всего живого! Тепла,ободрения мира на сердце и радости вам!
Сергей 28.03.2021 23:08
Елена,спасибо , нашел в соседней аптеке, завтра схожу с утреца куплю
Дивиона 28.03.2021 23:11
mеfоdу 29.03.2021 00:31
Елена написал:
что проще без книги автографы раздать

Как бы то ни было - я в очереди первый. Шлите...
Елена 29.03.2021 08:33
Мартинка, отвечу за Оксану)) витамин А, бета-каротин (провитамин А), витамин С, витамин К
Олег С. 29.03.2021 10:30
Елена, спасибо Лена
Наталья 29.03.2021 11:50
У вас всегда такие интересные  темы поднимаются, но немного сложно их понимать))) Если не секрет вы учителем работаете?
Елена 29.03.2021 12:27
Наталья, нет)) моя вотчина - юриспруденция)  да, к сожалению, временами действительно сложновато пишу...  иногда даже сама читаю и обнаруживаю это)) даже в своих процессуальных бумажках  когда погрузился в тему, кажется, что все просто и понятно... а когда "выгрузился" из нее на какое-то время и решил почитать свою же собственную писанину, то и сама поражаюсь сложности 
Попробую немного упростить, высказав суть. Я пробежалась по "лучшим рационам", составленным на калорийность ниже 1300 ккал. И обнаружила, что большая часть этих рационов идет с существенным занижением нормы жиров, а там где жиры более-менее приближаются к норме наблюдается занижение нормы белков. 
МЗР выдает рейтинг за количество витаминок и микро- макроэлементы в 1 ккал. Т.е, чем больше полезных нутриентов в 1 ккал продукта, тем выше рейтинг. Следуя рейтингу люди получают насыщенный по витаминам и элементам рацион. Но... все эти витаминки и микро- макроэлементы - это не музейные экспонаты. Они прямо или опосредовано участвуют в обмене веществ - синтезе гормонов, ферментов, структурных элементов клеток, чем обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма. Но... в отсутствии основных строительных материалов (аминокислоты и жиры) эти витаминки и элементы оказываются без дел. Это как на стройку завезли шпатлевку и краску для стен, а поставки кирпича задерживаются на несколько месяцев... По итогу, краска и шпатлевка могут и испортится при хранении.
Ну и кроме этого, экстремально низкое снижение калорийности рациона при тотальной нехватке основных нутриентов даже высокий рейтинг не спасет - это приведет либо к замедлению метаболизма и к гораздо большему запасанию, либо к ухудшившемуся внешнему виду, либо к существенным проблемам со здоровьем. А иногда и ко всем этим составляющим в комплексе.
Светлана 29.03.2021 15:06
Пост отличный...молодец!.. у меня тоже попадание одно к одному...
Елена 29.03.2021 15:23
Светлана, спасибо  попадание один к одному - это ты про кожу?
Светлана 29.03.2021 15:41
Елена, да... я любитель жирной пищи... не страдала сухостью кожи никогда, а в рационе всегда орехи, масла... в это похудение, я залпом за один месяц сбросила больше 5 кг, методом снижения калорийности, а уже после перешла на плавный сброс... общалась с коллегой, которая ведёт борьбу с лишним весом на кетодиете... у неё проблема с кожей... потерянные объёмы в области живота отобразились «фартуком», а у меня ,уже четвёртый месяц пошёл моего похудания с результатом -9,7 кг, кожа подтягивается, на животе упругая кожа без диастаза... тут ещё индивидуальные особинлсти играют важную роль...
Наталья 29.03.2021 18:07
Елена,Другое дело, согласна на все 100 %. я кстати поражаюсь какие низкие по калорийности рационы у многих, это не совсем правильно, но переубеждать нет смысла думаю. На МЗР много статей и есть об опасности заниженной калорийности, а самое печальное, что это ведет к долговременным срывам. Если человек задумывается над своим здоровьем рано или поздно придет опыт и правильное понимание.
Елена 29.03.2021 18:25
Светлана, ну тут надо сравнивать и другие прочие составляющие - исходный вес, возраст, размер живота... ну вообще, жиры - это больше для эпидермиса. А обвислости - это уже к коллагеновым белкам. На кетодиете низкое содержание белка 20/75/5. Соответственно на калорийность рациона, например, 1500 ккал всего 300 ккал приходится на белки, что соответствует 75 г белка в рационе. Вроде как и не мало, а если брать рекомендации, например, нашего Минздрава (это что вообще за необходимость то такая возникла утвердить нормы потребления нутриентов правовым актом?  это чтоб в санаториях что ли никого не перекормили?..), то даже вообще валом (для сравнения, мне Минздрав рекомендует есть 58 г белка, а тебе целых 59! и то, спасибо Супрун... до этого у меня норма была 50). Но если учитывать другие источники по которым я пробежалась по верхам, то потребностей в белке у всех разные, и чтобы азотистый баланс не был отрицательным, т.е., чтобы распад белка не превышал его синтез, то надо где-то 100 г))

Но! опять же, речь не только и не столько в количестве белка сколько в том, сколько в этом белке нужных аминокислот и какие из них используются для синтеза коллагенов... а еще - связки и сухожилия - это тоже коллагеновые волокна... понятное дело что нам нужнее)
Елена 29.03.2021 18:34
Наталья, ну зачастую именно МЗР им и предлагает эту калорийность) для комфортного снижения веса))) где тут комфорт, я не знаю)) и на МЗР есть люди, которые худеют нный раз... и те, кто после похудения впали в "пищевой запой"... Сложно, конечно, простроить такую систему, чтобы и волки сыты и овцы целы, и она однозначно растянется во времени. Но с моей т. зрения, лучше так, чем всю жизнь на 1300 ккал... И однозначно лучше весить 70 кг, но быть при этом здоровым. цветущим и жизнерадостным человеком, чем 60 кг, но больным, беспрерывно все считающим и вечно голодным...
Учусь Кушать 29.03.2021 19:17
Согласна!
Вообще, МЗР теперь мое любимое приложение. Но признаюсь оно частенько меня ставит в тупик. В первые дни, оно меня ошарашило тем выводом, что кофе (от которого я пытаюсь безуспешно отказаться) это суперфуд, а сливмасло (я фанат именно по озвученным выше причинам). Оооочень субьективные выводы можно сделать. МЗР вообще меня убеждал, что чай/кофе самые полезные продукты.

И да, вы совершенно правы, что продвигая рейтинг рациона МЗР не учитывается насколько вообще базовые элементы БЖ соблюдены. А то так тоже можно пить свежие соки и есть траву. Максимум витаминов, минимум калорий. Однако, что там "выплеснули ребенка"...это в KPI не входит)))

И к слову, джентельменский минимум 1 гр Ж наесть оооочень не просто для меня. Надо прям стараться наедать каждый прием пищи...и то не получается иногда.
mеfоdу 29.03.2021 19:21
Нет, Елена, с книгой я от Вас не отстану!!! "Плешь проем"
Елена 29.03.2021 19:57
mefody
а как там книги пишутся? надо вначале издателя найти или вначале написать, а потом издателя искать?))
mеfоdу 29.03.2021 20:09
Елена, не-не-не-не. Вы об этом не думайте даже, Ваше дело - творить, а вся эта меркантильно-организационная шняга будет разруливаться там.

Кроме того, у нас появился новый член сообщества - Tim Adept, который, если захочет, сможет дать практический совет
Елена 29.03.2021 20:39
Учусь Кушать, а зачем от кофе отказываться?.. или вы о его количествах?

Учусь Кушать написал:
продвигая рейтинг рациона МЗР не учитывается насколько вообще базовые элементы БЖ соблюдены

учитывает в некоторой мере, но тут, как говорит Марина, "вам шашечки или ехать"?)) ну и, как ни крути, но длительный дефицит ни к чему хорошему не приводит... а на низкоуглеводке не многие могут долго сидеть... мне во всяком случае очччень некомфортно становится, если углеводы ниже 30 % в рационе... вообще, надо будет себе добавить в карту интересов исследование функции и потребности в углеводах))

Наесть джентельменский минимум недавно и для меня было не просто) но это оказалось и не тяжело вовсе
Елена 29.03.2021 20:44
mefody, где "там"?
Новый член сообщества свою книгу продвигает, ему не до конкуренции  Че-то у него "там", походу, ничего не разрулилось 
mеfоdу 29.03.2021 20:59
Елена написал: 
где "там"?

Елена написал:
Че-то у него "там"...


Елена написал:
свою книгу продвигает...

 Вы тоже заметили?

Может потому что он не Вы?
P.S. Книгу прочёл. Ругать не буду, особо не за что. Рекомендовать тоже, по той же причине.
Елена 29.03.2021 21:04
mefody, ну то, что он не я, по-моему, очевидно) мне, во всяком случае, так точно)))
я не читала... мало того, что это через ВПН надо ходить, так еще кусочек только ознакомительный (вообще, конечно, хотя бы содержание и отрывки из каждой клавы предоставляли... а то читаешь ознакомительно, как правило, вступление, а не самый сок)
Ну и вообще, мне некогда читать - я пишу 
mefody написал:
Вы тоже заметили?

Та это даже не сложно было))
mеfоdу 29.03.2021 21:07
Елена написал:
а не самый сок

 Нет его. Жёвано-пережёвано на МЗР.
Елена 29.03.2021 21:10
mefody, ну тогда и смысла, получается, читать нет...
Сергей Потапов 29.03.2021 21:16
Елена написал:
Вот сейчас на МПР стараюсь придерживаться 1600  ( хотя на других сайтах рассчитали мне где то 2000), что бы не навредить еще раз организму (и так всю жизнь мучаю его диетами всякими) , но на этом калораже вес почти  не уходит и что предпринять не знаю. Многие советуют наоборот поднять калораж, а не уменьшить....а потом опять на 1600....такие типа качели, чтобы разогнать метаболизм...не знаю насколько это правильно

Вот этим и грешит мзр, Занижает не "подецки". В остальном замечательный сайт. Грамотно делается так: Ешь неделю как все сто лет до этого и считаешь. Получилось за неделю 3000 ккал. Убираете 300 и начинаете свой путь в счастливую жизнь. Вес пошел вниз через две недели, держите тот же калораж. Нет, убираете 100 ккал. К своему финишу будете жить комфортно  2000 -2200 ккал
Сергей Потапов 29.03.2021 21:21
Сергей, Омега 3 уберет трещины.
Оксана 29.03.2021 21:32
Мартинка, понятия не имею что именно в ней для меня есть, но заметила такое давно. Только зелень появляется в рационе, кожа, на руках особенно, становится мягкой. Ни от одного крема такого эффекта нет.
Учусь Кушать 29.03.2021 21:37
Елена, от кофе по многим причинам. В первую очередь, это истощение нервной системы. У разных докторов, конечно, умнее написано про повышенный расход нейромедиаторов и т.п. Почки опять же. Ну и самое главное (личное) - это избавление от зависимости в любом ее варианте. Хотя мне, я считаю, кофе - это мед.показания по причине пониженного давления. Вот современная псевдомедицина снижать давление умеет, даже с критических цифр, а вот поднимать ток кофе/чай и усеее. Дальше сами как хотите.

Но то, что МЗР слив масло назвал пустым продуктом НЕ ПРОЩУ😠
Елена 29.03.2021 21:38
Сергей Потапов, к сожалению, тут большая часть похудальцев с опытом... они только увидят, что стрелка весов поползла вверх тут же урежут калорийность )
Вита даже формулу приводила для расчета сроков снижения веса на постоянной калорийности... но временем тоже мало кто жертвовать хочет)
Елена 29.03.2021 21:43
Учусь Кушать, так а сколько вы его пьете того кофе?.. я всю жизнь на нем, правда последние лет 15 только натуральный, только 2 чашки и только до обеда (хотя, иногда бывает и больше, но то, если в сон клонит...) не заметила, чтоб кофе мне особенно нервную систему истощал... люди тут преуспели гораздо больше  )да и как это заметить даже не знаю...)) если речь о кофеине, то в чае его больше.
Оксана 29.03.2021 21:44
Учусь Кушать, угум-с, а ещё овсянка в не очень полезных
Учусь Кушать 29.03.2021 21:52
Елена, я раньше пила 70 мл крепкого 1 раз. Теперь 2 раза. На психике сказывается по наблюдениям. Попробуйте поиграть с отменой и наблюдением состояния. Я точно вижу, что без него спокойнее/меньше эмоций. Там, мы ж все разные.
Учусь Кушать 29.03.2021 21:54
Оксана, ну тут я не возражаю. Угли и угли. ... не переоцениваю и не боготворю ни какие крупы. Но масло!!!! На него ж весь женский гормональный фон завязан...какая там кожа.
Оксана 29.03.2021 22:00
Учусь Кушать, спорить не буду. Угли. Но и угли углям рознь.
Елена 29.03.2021 22:14
Учусь Кушать, так было когда-то давно) но я и так спокойная))разницы не заметила никакой)) бывают и у меня, конечно, периоды эмоциональных всплесков... но тут у меня все просто... ты можешь что-то изменить?.. да? меняй! нет? ну и нафиг тогда?))
Елена 29.03.2021 22:16
Оксана, так все крупы, кроме гречи, в малополезных или бесполезных)) опять же, почему?.. потому что количество витаминок и элементов на 1 ккал... а калорийность круп не так чтоб и низкая)
Елена 29.03.2021 22:18
Учусь Кушать, так там в бесполезных еще и мед)) а как по мне - мед шикарный продукт... так то да - глянешь, сплошные быстрые угли и ничего особенного по элементам... но есть в нем какая-то целительная сила)
Оксана 29.03.2021 22:37
Елена, да...странно все это... Если на этот разноцветный рейтинг ориентироваться, то там овсянка на одном уровне полезности с булками, но ведь это не так.)) В малополезные и корень имбиря угодил и мёд, как вы правильно заметили... Не знаю кто как, первое время я этим рейтингом чуток заморачивалась, если честно, хотелось выстроить всё идеально. Синенькое, сиреневенькое, ну, или зёленело хотя бы))) (наивная, блин )... Теперь нет. Организм свою «идеальность» выстроил)
Елена 29.03.2021 22:41
Оксана, а я просто не могу есть все подряд лишь бы полезный продукт) мне надо как-то чтоб продукты сочетались...)
Оксана 29.03.2021 22:56
Елена, именно по этой причине и забросила гонку за красивым рейтингом очень быстро)) поэтому на завтрак и тарелочка с овсянкой, и масло сливочное, и чай с имбирём какого бы они там цвета в рейтинге не были... Мне нравится как я себя после них чувствую и это главное.)))
Наталья 30.03.2021 06:42
Елена, Золотые слова!!! Я кстати заметила такую вещь, когда я зарегистрировалась здесь, стала читать, что пишут люди у меня начался проявляться какой то психоз под влиянием мыслей и поведения голодающих, именно голодающих. Я поняла нужна личная тактика поведения и поменьше читать о срывах. А приложение очень хорошее, мне лично очень импонирует баланс калия и натрия, если соблюдаю его, отечности нет и тяжести в теле при нарушении этого баланса. С витаминами пока не дружу и жирными кислотами, но уверена, что это тоже полезно))))
Учусь Кушать 30.03.2021 11:34
Елена, сейчас целительного меда не купить, увы. даже у своих пасечников халтура. Поэтому это реально просто вкусняха. Я за сливмасло обиделась не потому, что считаю ему витамины занизили, а потому как рассчитывается тупо содержание элементов, а не влияние на организм.
Учусь Кушать 30.03.2021 11:36
Наталья, оу! Я тоже начинашка))) у меня тоже тут стереопиты разбиваются))
Учусь Кушать 30.03.2021 11:37
Елена, значит, у Вас просто ровный период жизни сейчас. У меня нет и я могу отследить, как держу удар.
Людмила 30.03.2021 11:54
Я больше ориентируюсь на график витаминов и минералов. Ну понятно, что все условно, но картинка красивее, когда все такое желто-сне-фиолетовое. Хотя, опять же, я принимаю витамины..
Мартинка 30.03.2021 12:41
Оксана, капуста считается для вас зеленью?
Мартинка 30.03.2021 12:54
Мей Дакай, можно поподробнее? От чего уголки губ начнут трескаться? Чего конкретно не хватает, что есть в сливочном масле для губ?
Елена 30.03.2021 16:59
Учусь Кушать, так и я не считаю, что меду там что-то занизили) ну влияние на организм "оценить" и в рейтинг переложить сложно) просто надо понимать, как система рейтингует и не исключать продукты только потому что у них рейтинг низкий
Елена 30.03.2021 17:04
Наталья, для меня очень показательно это все... ) что-то для понимания "как надо делать", а что-то для понимания как не надо делать
Елена 30.03.2021 17:05
Людмила, ну так никто и не говорит, что витаминки - это плохо)) витаминки - это хорошо) но бжу тоже нельзя на самотек пускать... особенно БЖ))
Учусь Кушать 30.03.2021 17:40
Елена, 👌
Мартинка, у меня очень долго трескались уголки губ. По ходу от избытка сладостей
Учусь Кушать 30.03.2021 19:51
Елена, кстати, еще в МЗР часто нет продуктов определенной марки. К примеру есть какие-то популярные сыры с их хим составом. Я нашла свой в расширеной базе, для него все верно по кбжу, но нет хим состава. И так по многим продуктам. Если корректно вписывать свой продукт в плане подсчета кбжу, то половина меню в рационе просто не учитывается и красится как бесполезные.
Елена 30.03.2021 20:27
Учусь Кушать, поэтому я забила забивать в рацион свои продукты) подбираю более-менее подходящее... ну а вот если уж совсем нельзя подобрать, то забиваю))
Оксана 31.03.2021 03:52
Мартинка, нет, капуста - овощ) Зелень для меня - это укроп, петрушка, кинза, базилик, зелёный лучок, и т.д.Капуста...штука, конечно, хорошая, но с ней у моего организма сложные взаимоотношения))), особенно с белокочанной...
Оксана 31.03.2021 04:00
Видимо мы все, рано или поздно, к этому приходим))
Мей Дакай 31.03.2021 15:52
Мартинка, не знаю отчего. Очень давно сказали что нужно есть яйца, мясо, масло. Был период не любила ничего из этого. Сейчас только к сливочное масло не хАчу, хотя люблю кашу с маслом.
Людмила 01.04.2021 09:29
Елена, и я не говорю, что кбжу нужно на самотек пускать. Речь же о рейтинге шла. По мне этот рейтинг малоинформативен. Например, как такой продукт как печень может не высокого рейтинга, когда она покрывает много микронутриентов?) Поэтому ориентируюсь на другие показатели.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты