Дневник питания за 01.12.2021

Зачем замачивать орехи перед едой? Несколько часов вымачивания активизируют необходимые процессы, в результате чего орехи станут полезнее и быстрее усвоятся. Также замачивание орехов перед употреблением положительно влияет на вкус: в воду уходит горечь, орехи становятся более сладкими и нежными.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Малина
139
63.9 1.1 0.7 11.5
Гречневая крупа ядрица
50
154 6.3 1.7 28.6
Кефир 3,2% жирности
150
88.5 4.4 4.8 6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киноа на воде
130
136 5.2 2.2 21.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
4
29.9 0 3.3 0
Мясная начинка 2
38
81.2 9 4.6 1
Капуста белокочанная, квашеная
100
23 1.8 0.1 3
Лук репчатый
10
4.1 0.1 0 0.8
Рыбий жир из печени трески
3
27.1 0 3 0
Свекла тушенная
124
155.4 2.4 9.8 13.5
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
26
52.3 1.8 0.3 10.3
Тыква
93
20.5 0.9 0.1 4.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бастурма вяленная
17
34.2 4.5 1.7 0.2
Яблоко
119
55.9 0.5 0.5 11.7

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киноа на воде
72
75.3 2.9 1.2 11.7
Мясная начинка 2
24
51.3 5.7 2.9 0.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
2
15 0 1.7 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Творог 4% жирности
130
176.8 27.3 5.2 3.9
Кефир 3,2% жирности
80
47.2 2.3 2.6 3.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грецкий орех
12
78.7 1.9 7.3 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 12
Ирина 01.12.2021 17:38
Как-то привыкла всегда орехи поджаривать, но уже не в первый раз, абсолютно из разных источников получаю информацию о необходимости их замачивания. Наверное, в порядке эксперимента, надо попробовать
Мартинка 01.12.2021 17:56
Фитиновая кислота разрушается. Она не даёт усваиваться орехам и бобовым. Для этого и надо замачивать.
Ирина 01.12.2021 18:52
Грецкие орехи очень выигрывают после замачивания. Горечь исчезает, если она присутствует, мягче становятся и усваиваются лучше.
Елена Петрова 01.12.2021 18:55
Мартинка,ого я не знала.спасибо
Ирина,мои не горчат
Лу 01.12.2021 21:34
Только замоченнып ори нп тааие вкусные
Лу 01.12.2021 22:30
Только замоченные орехи такие Не вкусные
Ирина 01.12.2021 22:32
Вся прелесть орехов в том, что ими можно похрустеть. Что за ужас замоченные орехи.
Елена 01.12.2021 22:36
После того, как замочили можно подсушить в духовке на температуре 100 градусов. И будет хорошо.
Ирина 01.12.2021 22:44
Ирина, в замачивании орехов нет смысла, даже наоборот, полезности вымываются, как выяснилось: https://cmtscience.ru/article/nadoli-zamachivat-orehi
Ирина 04.12.2021 14:28
★ Svetlana Sergeevna ★  ,здорово, а мои немного горчат, приходится вымачивать.
Ирина,ясно
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты