Елена
25.09.2020 20:16

Хлеб с луком перцем и сыром

Калорийность - 259.3 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 42.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Перец сладкий красный (Жарка) 60 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 50 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
В 200 мл. Тёплой воды растворяем дрожжи, добавляем соль и ложку сахара, 100 грамм муки. Даём опаре подняться 30 мин.
После, добавляем оставшуюся муку, ложку оливкового масла, замешиваем тесто и даём подняться.
Тем временем поджариваем мелко нарезанный лук и перец, режем кубиками сыр.
Добавляем все это в тесто, хорошо перемешиваем и запекать в духовке 30- 40 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.3 кКал 15.4%
Белки 8.9 г 11.71%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 42.9 г 19.59%
Пищевые волокна 9.1 г 45.5%
Вода 47 г 2.07%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
11%
b-car
9.1%
В1
15%
B2
8.3%
Холин
3.2%
B5
9.6%
B6
13.5%
B9
9.1%
B12
5.7%
C
57.7%
D
0.7%
E
12%
H
6%
вит.К
5.8%
PP
14.8%
Калий
12.4%
Ca
8.8%
Si
11.1%
Mg
11.6%
Na
4.3%
Ph
23.2%
Cl
3.8%
Fe
15%
I
1.7%
Co
13%
Mn
52.1%
Cu
20.1%
Mo
7.2%
Se
14.7%
F
0.7%
Cr
3.3%
Zn
12.3%
 1 
 2
Евгения 25.09.2020 21:20
Интересный рецепт! Попробую приготовить. Люблю такое сочетание продуктов.
Светусенька 26.09.2020 06:42
воду, соль и сахар в рецепт не внесли, вода и сахар повлияют на калорийность
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы