Баклажаны с сыром

Калорийность - 115.6 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 8 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажан (Жарка)	560 г
Баклажан (Запекание)	980 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	308 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	245 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Майонез	74 г
Бульон куриный	50 г
Подсолнечное масло	30 г
Чеснок (Запекание)	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Баклажаны с сыром и помидорами запеченые в духовке, в ингриндиентах 2 строки с баклажанами, это отдельно лодочки и отдельно мякоть, можете сложить и получиться просто целые баклажаны

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать пополам баклажаны, макоть прорезать сеточкой в 1 см не дорезая до кожицы, посолить и оставить минут на 20

Шаг 2.

Лук обжарить на масле

Шаг 3.

Достать мякоть из баклажанов и добавить к луку

Шаг 4.

Нарезать помидоры и добавить в луку и баклажанам, тушить до мягкости баклажана

Шаг 5.

добавить чеснок, перемешать и выложить в лодочки из синеньких

Шаг 6.

Поставить в духовку 180° - 30 минут
Натереть сыр и смешать с яйцами и майонезом

Шаг 7.

Достать баклажаны, если они суховаты то полить бульеном, выложить сверху сырную шапку и поставить в духовку еще минут на 20

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.6 кКал	6.86%
	Белки	5.5 г	7.24%
	Жиры	8 г	14.29%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	77 г	3.39%