Дарина
09.05.2022 21:39
Калорийность - 216.7 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 49.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблочное пюре 260 г
Сахар песок 300 г
Яичный белок куриный 1 С0
Желатин пищевой 25 г
Вода 80 г
Лимонная кислота 1 г
Ванильный экстракт 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Зефир на желатине, легко и просто, но не диетично))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
3-4яблока почистить перемолоть блендером и уваривать минут 15 шоб было густое, желатин замачиваем в воде
Шаг 2.
Пюре+сахар взбиваем до небольшого побеления
Шаг 3.
Не прекращая взбивать добавляем половину белка и минуты через 2 ещё половину, всего на взбивание уходит минут 5-7
Шаг 4.
После того как хорошо все взбилось выливаем тонкой струйкой растопленный желатин, все, я смазываю лист маслом и просто столовой ложкой выкладываю, потом в холодильник и минут за 20 он застынет, в морозилке минут за 5-7, потом в сахарной пудры или в крахмале можно обвалять, а можно и так есть
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.7 кКал 12.87%
Белки 3.9 г 5.13%
Жиры 0.1 г 0.18%
Углеводы 49.8 г 22.74%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 45 г 1.98%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
1
A
~
b-car
~
В1
0.3%
B2
2.1%
Холин
0.4%
B5
0.2%
B6
0.1%
B9
0%
B12
0.1%
C
0.7%
D
~
E
0.5%
H
0.7%
вит.К
~
PP
4.3%
Калий
2.2%
Ca
3.2%
Si
~
Mg
1.5%
Na
0.8%
P
2.3%
Cl
0.4%
Fe
3.8%
I
0.2%
Co
0.5%
Mn
0.2%
Cu
5.9%
Mo
0.5%
Se
1.8%
F
0.3%
Cr
0.3%
Zn
0.1%
 1 
 3
Дарина
01.04.2021 22:53
Калорийность - 92 кКал; белки - 10 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
Пекинская капуста 200 г
Апельсин 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Яйцо куриное (Варка) 181 г
Сметана 20% жирности 50 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Низкокалорийный и высокобелковый, простой и вкусный салат!)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92 кКал 5.46%
Белки 10 г 13.16%
Жиры 4.3 г 7.68%
Углеводы 3 г 1.37%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 81 г 3.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
9.3%
b-car
2.7%
В1
3.6%
B2
7.8%
Холин
16.7%
B5
15.8%
B6
15.4%
B9
6.1%
B12
6.6%
C
24.7%
D
4.8%
E
2.7%
H
9.7%
вит.К
17.1%
PP
15.5%
Калий
9.2%
Ca
4.8%
Si
5.1%
Mg
8.6%
Na
4.1%
P
13%
Cl
2.6%
Fe
6.2%
I
4.1%
Co
50%
Mn
3.6%
Cu
6.8%
Mo
7%
Se
21.3%
F
1.4%
Cr
16.2%
Zn
6.2%
 3 
Дарина
10.09.2020 21:35
Калорийность - 379.2 кКал; белки - 17.7 г; жиры - 20 г; углеводы - 31.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяная крупа (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Кунжут 10 г
Семена льна 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Вроде как все ингриндиенты полезные но каллорийные ужас) радует что хотя бы полезное, получилось немного суховато, больше похоже на сухарики, но к чаю с утра подходит
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Все смешать, овсянку можно перемолоть а можно и так сделать
Шаг 2.
Поставить в духовку на 20-30мин 180°
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 379.2 кКал 22.52%
Белки 17.7 г 23.29%
Жиры 20 г 35.71%
Углеводы 31.7 г 14.47%
Пищевые волокна 5.6 г 28%
Вода 29 г 1.28%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
36
A
16.1%
b-car
0.8%
В1
38.2%
B2
20.2%
Холин
40%
B5
27.9%
B6
18.8%
B9
11.9%
B12
10.2%
C
0.2%
D
12.5%
E
35.5%
H
45.8%
вит.К
1.1%
PP
33.3%
Калий
15.7%
Ca
19.9%
Si
108%
Mg
35.8%
Na
40.1%
P
51.7%
Cl
32.6%
Fe
29.2%
I
8.7%
Co
104%
Mn
145%
Cu
64.2%
Mo
38.8%
Se
71.1%
F
2.2%
Cr
5.9%
Zn
27.6%
 3 
Дарина
08.09.2020 16:00
Калорийность - 269.7 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 14.4 г; углеводы - 24.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 90 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Майонез 150 г
Колбаса вареная, докторская 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 300 г
Соус томатный острый 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Обычная пицца, интересно было посчитать сколько в ней калорий но в основной базе нету краснодарского соуса так что я выбрала чили он примерно хоть немного похож по бжу
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Одну половину молока нагреть развести в нем дрожжи, в другой половине растопить маргарин, замесить тесто, дать подняться минут 30-40, можно кастрюльку поставить в более большую емкость с горячей водой, дело пойдет быстрее
Шаг 2.
Сыр натереть, колбасу нарезать, тесто вытащить на противень, разровнять, дать подняться в включенной духовке с приоткрытой дверцой минут 15
Шаг 3.
Намазать соусом потом колбаса майонез и сыр, выпекать где то пол часа на 170-180°
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.7 кКал 16.02%
Белки 10.6 г 13.95%
Жиры 14.4 г 25.71%
Углеводы 24.2 г 11.05%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 50 г 2.2%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
8.5%
b-car
2.4%
В1
7.5%
B2
8.1%
Холин
6.3%
B5
5.5%
B6
6.1%
B9
3.8%
B12
10%
C
1%
D
5.3%
E
4.8%
H
5.4%
вит.К
0.4%
PP
16.6%
Калий
8%
Ca
16.1%
Si
3.2%
Mg
4.7%
Na
33.5%
P
21%
Cl
9.2%
Fe
6.4%
I
1.2%
Co
10.7%
Mn
10.3%
Cu
4.2%
Mo
5.7%
Se
9.6%
F
0.3%
Cr
2%
Zn
6.8%
 1 
 3
Дарина
30.08.2020 14:59
Калорийность - 53.8 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 3 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Варка со сливом) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 350 г
Морковь (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 350 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок (На пару) 20 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Блюдо кавказской кухни, также встречается в кухнях среднеазиатских тюркских народов. Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, базилик, растительное масло и соль, перец по вкусу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажаны нарезать кольцами посолить и оставить минут на 20-30, лук нарезать, морковь натереть, помидоры нарезать
Шаг 2.
лук пожарить добавить морковь еще минут 7 пожарить, добавить помидор, тушить минут 10
Баклажаны положить в кипящую воду на 5 мин и добавить к луку морковке и помидорам, перемешать, добавить томатную пасту и натертый чеснок тоже перемешать и оставить настоятся минут 10 под закрытой крышкой
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал 3.19%
Белки 1.4 г 1.84%
Жиры 3 г 5.36%
Углеводы 5.4 г 2.47%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
31.4%
b-car
33.9%
В1
2.7%
B2
2.6%
Холин
1.4%
B5
4.4%
B6
5.7%
B9
1.6%
B12
~
C
6.2%
D
~
E
9.4%
H
0.9%
вит.К
4.3%
PP
3.9%
Калий
9.4%
Ca
2%
Si
44.3%
Mg
3.3%
Na
0.7%
P
5.3%
Cl
2.2%
Fe
3.2%
I
1.5%
Co
34.1%
Mn
7.5%
Cu
12.7%
Mo
11.4%
Se
1.1%
F
0.5%
Cr
4.3%
Zn
3.5%
 6 
 6
Дарина
29.08.2020 19:53
Калорийность - 295.9 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 8 г; углеводы - 49 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1000 г
Маковая Начинка [Santavita] 300 г
Вода 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Сдобное тесто с маковой начинкой, получается воздушный маковый рулет, очень вкусно с молоком но калорийно)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, в остальное молоко добавить масло и сахар поставить на огонь и мешать до растворения
Шаг 2.
Смешать все ингрендиенты, замесить тесто, оно получается мягким я мешу его миксером, оставить подниматься на пол часа
Шаг 3.
мак смешать с водой и сахаром поставить на огонь помешивая довести до кипения, Хорошо припылить стол мукой, вывалить тесто, поделиться на 2 части, раскатать толщиной 1,5-2см мак тоже поделиться на 2 расти, размазать, завернуть рулет
Шаг 4.
Поставить во включеную духовку и оставить с открытой дверцой для поднятия в 2 раза, потом выпекать 30 мин
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.9 кКал 17.57%
Белки 7.1 г 9.34%
Жиры 8 г 14.29%
Углеводы 49 г 22.37%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 1 
Дарина
29.08.2020 16:02
Калорийность - 115.6 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 8 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Жарка) 560 г
Баклажан (Запекание) 980 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 308 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 245 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Майонез 74 г
Бульон куриный 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Баклажаны с сыром и помидорами запеченые в духовке, в ингриндиентах 2 строки с баклажанами, это отдельно лодочки и отдельно мякоть, можете сложить и получиться просто целые баклажаны
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать пополам баклажаны, макоть прорезать сеточкой в 1 см не дорезая до кожицы, посолить и оставить минут на 20
Шаг 2.
Лук обжарить на масле
Шаг 3.
Достать мякоть из баклажанов и добавить к луку
Шаг 4.
Нарезать помидоры и добавить в луку и баклажанам, тушить до мягкости баклажана
Шаг 5.
добавить чеснок, перемешать и выложить в лодочки из синеньких
Шаг 6.
Поставить в духовку 180° - 30 минут
Натереть сыр и смешать с яйцами и майонезом
Шаг 7.
Достать баклажаны, если они суховаты то полить бульеном, выложить сверху сырную шапку и поставить в духовку еще минут на 20
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.6 кКал 6.86%
Белки 5.5 г 7.24%
Жиры 8 г 14.29%
Углеводы 5.2 г 2.37%
Пищевые волокна 2.7 г 13.5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
8.1%
b-car
2.5%
В1
3.1%
B2
6.5%
Холин
4.9%
B5
6.9%
B6
6.9%
B9
2.9%
B12
8.2%
C
4.8%
D
2.8%
E
6.5%
H
3.7%
вит.К
3.8%
PP
9.3%
Калий
10.4%
Ca
14.6%
Si
66.7%
Mg
3.6%
Na
10.4%
P
15.2%
Cl
10.2%
Fe
4.4%
I
2%
Co
29.9%
Mn
9.8%
Cu
14.9%
Mo
11.6%
Se
8.3%
F
0.5%
Cr
3.9%
Zn
7.9%
 1 
Дарина
27.08.2020 17:33
Калорийность - 172.4 кКал; белки - 18.9 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Соевый соус 30 г
Приправа для птицы 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Отбивные маринованые в соевом соусе и жареные на подсолнечном масле, получаются сочные, вкусные и полезные в них много белка и витаминов
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать, отбить и замариновать
Шаг 2.
Обвалять в муке, обмокнуть в яйце и пожарить на большом огне
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.4 кКал 10.24%
Белки 18.9 г 24.87%
Жиры 9.6 г 17.14%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 67 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
4.2%
b-car
0.5%
В1
3.6%
B2
7.1%
Холин
12.5%
B5
22.9%
B6
22.8%
B9
1.7%
B12
7.2%
C
0.1%
D
3.1%
E
23.3%
H
6%
вит.К
7.8%
PP
27.8%
Калий
9.8%
Ca
2.7%
Si
0.2%
Mg
15.4%
Na
50.4%
P
18.2%
Cl
2.9%
Fe
10.1%
I
2.7%
Co
72%
Mn
10.6%
Cu
8.1%
Mo
10.3%
Se
30.5%
F
2%
Cr
29%
Zn
9.7%
 3 
 1
Дарина
27.08.2020 10:33
Калорийность - 222.2 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 24.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Овсяная крупа (Жарка) 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Подсолнечное масло 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Сравнительно полезные блинчики на завтрак, банан обеспечит нам витамин С и Е, а так же В6, а овсяная крупа снизит уровень сахара и холестерина в крови, защищитит кожу от раздражения и просто поднимет настроение с утра)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
измельчить овсяные хлопья
Шаг 2.
Смешать все ингрендиенты кроме масла и перемолоть блендером
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.2 кКал 13.19%
Белки 7.6 г 10%
Жиры 10.6 г 18.93%
Углеводы 24.2 г 11.05%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 54 г 2.38%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
5.7%
b-car
0.6%
В1
9.9%
B2
9.5%
Холин
16.3%
B5
12.9%
B6
7.7%
B9
1.7%
B12
8.3%
C
1.4%
D
3.7%
E
21.7%
H
23.8%
вит.К
0.9%
PP
12.2%
Калий
10.3%
Ca
12.2%
Si
72.2%
Mg
13.6%
Na
10.5%
P
26.4%
Cl
4.5%
Fe
11.2%
I
3.8%
Co
44.5%
Mn
89.9%
Cu
20.8%
Mo
24%
Se
25.9%
F
1.2%
Cr
3%
Zn
11.1%
 6 
 3
Дарина
26.08.2020 22:41
Калорийность - 268 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 42.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Бисквит который можно есть просто так присыпав сахарной пудрой а можно разрезать пропитать молоком и промазать кремом и будет как пироженое но лучше не злоупотреблять им)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбить отдельно белки с 2/3 сахара и отдельно желтки с 1/3 сахара, смешать вместе лопаткой
Шаг 2.
Всыпать муку в 2-3 подхода и окуратно перемешать лопаткой до однородности, старайтей не долго перемешивать, лучше увеличьте интенсивность и перемешайте за 2 минуты чем медленно но за 10
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 268 кКал 15.91%
Белки 9.9 г 13.03%
Жиры 6.7 г 11.96%
Углеводы 42.1 г 19.22%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 43 г 1.89%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
15.6%
b-car
0.6%
В1
4.7%
B2
15.1%
Холин
30.3%
B5
16.9%
B6
5.4%
B9
1.7%
B12
10%
C
~
D
12.1%
E
4.7%
H
24.2%
вит.К
0.2%
PP
13.1%
Калий
4.6%
Ca
3.8%
Si
3.2%
Mg
2.8%
Na
6.3%
P
17%
Cl
4.3%
Fe
10.4%
I
7%
Co
63.9%
Mn
7.7%
Cu
7.4%
Mo
9.4%
Se
33.7%
F
1%
Cr
5.9%
Zn
7%
 8 
Новые рецепты
Интересные блоги