Александ_ра
30.09.2020 01:06

Дневник питания за 29.09.2020

До чего только не дойдешь ради этих витаминов. :) Ела сейчас на ужин куриную печень с клюквой. Клюква отдельно - типа гарнира получилась. :D Еще и ничего так)))

Но с куриной печенью сегодня история. Нашла в интернете рецепт для сочности тушить ее сначала 4 минуты под крышкой, потом перевернуть и еще 2-3 минуты. Затем выключить и оставить на 15-20 мин. под крышкой. Все сделала, ушла на тренировку. Пришла, села есть печень, а она такая розовая внутри, ну явно не доготовилась, наполовину сырая. Вспомнила Вас - Олег С, решила не отравлюсь. :D Читала, Вы ее вообще сырой едите. Положила себе порцию 90 гр., а остальное все-таки поставила дотушиться)))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)
228
54.7 2.5 0.5 8.7
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)
76
8.4 0.5 0.1 1.4
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)
117
31.6 1.5 0.1 6.2
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)
27
13.2 1 0.1 2.1
Лук зеленый (перо)
36
7.2 0.5 0 1.2
Масло из ростков пшеницы
10
88.4 0 10 0
Льняное масло холодного отжима
4
35.4 0 4 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
168
327.6 42 16.4 0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Киевский Торт [Бкк]
33
148.8 2.3 8.1 16.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
126
200 16.2 14.6 0.9
Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли
200
210 14 0.8 23.1
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Солнце
1
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Геролакт 3,2% жира Яготинский
500
325 17.5 16 27.5
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клюква
30
8.4 0.2 0.1 1.1
Печень куриная (Тушение)
115
147.3 21.8 6.3 0.8

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морская капуста (ламинария) сушеная
1
2.1 0.1 0 0.3
Боржоми
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 25
Солнечное лето 30.09.2020 01:52
Оригинальное блюдо получилось))) Главное полезное)
Ирина Рекс 30.09.2020 11:00
Только хотела спросить у Вас бывают ли в рационе вкусняшки, как увидела кусочек торта...терзали меня смутные сомнения по поводу включения небольшого количества шоколада в дни, когда расход калорий побольше, но решила побаловать себя сделала себе дополнительный выходной в понедельник...мне понравилось, хотя и пришлось заглушить голосок, который нашептывал, что я лентяйка... Следую Вашему совету и по калорийности, решила пока не снижать...пятничное взвешивание покажет
Александ_ра 30.09.2020 14:36
Солнечное лето, ))) Оригинальность в блюдах - мой конек.  Муж уже перестал удивляться, как я могу есть вместе иногда совершенно не сочетаемые вещи. Раньше он удивлялся, как ем творог вприкуску с небольшим пучком зеленого лука. А мне вкусно было.  Хотя вроде ничего такого здесь нет. Творог ведь могут добавлять в салат с зеленью. Но вид просто творога с луком приводил его в недоумение.  Теперь уже привык, почти не удивляется моим оригинальным блюдам)))
Александ_ра 30.09.2020 15:25
Ирина Рекс, вчерашний кусочек торта имел двойное значение:
- у мужа был ДР вчера (это не причина, просто решила почему бы не съесть на его ДР немного тортика, вчера захотелось );
- таким образом подняла калории (основная причина и самый простой способ).

А вообще вкусняшки у меня иногда бывают в рационе. Из натуральных - почти каждый день курага с чаем. Из промышленных - иногда (редко) конфета Lion, как на фото или круассаны. Или мне сестра вон еще какую конфету на фото подогнала (лежит у меня уже неделю).

Меня просто на промышленные вкусняшки особо не тянет (редко-редко когда). Сахар/сладкое не люблю особо. Пошла как-то гулять с сестрой по солнышку (за витамином Д), она сходила за кофе и приносит мне какой-то Макарон (печенье). В итоге она на меня чуть не обиделась, когда я согласилась съесть только половину этого Макарона. Пыталась объяснить, зачем мне его есть, если мне не хочется? Только калории собирать. А я ведь на дефиците, потом придется недобрать полезных продуктов. Просто сестре трудно поверить, что мне действительно не хочется сладкого. Даже, когда оно у меня в руках, под носом, на столе неделю лежит. Когда действительно хочется, потянуло - я съем. Тогда хоть какое-то удовольствие и удовлетворение есть.

Ирина Рекс написал:
терзали меня смутные сомнения по поводу включения небольшого количества шоколада в дни, когда расход калорий побольше, но решила побаловать себя 

Если хочется, почему бы не побаловать себя. Нужно баловать себя!  Ведь все равно это влазит в дневную калорийность.
Ирина Рекс написал:
сделала себе дополнительный выходной в понедельник...мне понравилось, хотя и пришлось заглушить голосок, который нашептывал, что я лентяйка...

Вы не лентяйка, Вы наоборот очень ответственная и строгая к себе девушка. А организму и нервной системе нужен отдых. Рада, что Вам понравился дополнительный день отдыха) Будем ждать результатов взвешивания. Но неделька - это маловатый срок еще, чтобы организм отдохнул от дефицита калорий и нагрузки.
Ирина Рекс 30.09.2020 16:30
Я сладкое люблю, но как-то привыкла обходится без него...не могу сказать, что мне это особенно в тягость, наверное, это все таки связано с рационом, у меня редко когда рейтинг ниже 90, в основном 92-96. возможно, что организм просто получает все нужное, а сладкое - баловство Например, 3 шоколадки лежат в ящичке стола на работе уже больше месяца...это все мама меня снабжает использую их, как и Вы, когда нужно добрать калории, которых организовался внеплановый недобор, скорее как способ показать организму что запрещенных продуктов нет. У меня проблема со сладким только на НГ, Рождество и Пасху, когда калории вообще не считаю, вот тогда и начинаю налегать на сладости, срабатывает психология - это продукт, который завтра будет ограничен
Александ_ра 30.09.2020 16:59
Ирина Рекс написал:
наверное, это все таки связано с рационом, у меня редко когда рейтинг ниже 90, в основном 92-96. возможно, что организм просто получает все нужное, а сладкое - баловство 

Что-то в этом есть. Я хоть и не особо люблю сладкое, но раньше мне его хотелось все равно чаще. С МЗР стала стараться дотягивать рейтинг рациона до 100%, так тягу к сладкому вообще практически, как отрезало. Хоть и раньше особо его не ела, но сама удивляюсь, что теперь вообще его практически не хочу. Иногда мысль о том, что мне надо/заставляют поесть сладкого даже вызывает отторжение (не хочу я его есть, зачем?).
Александ_ра 30.09.2020 17:23
Ирина Рекс, помню писала Вам применяю прием для эффективных тренировок на дефиците съесть 700 ккал перед тренировкой. Сегодня пошла на свой рекорд. Съела за раз 941 ккал и поеду на тренировку. Посмотрим, как пойдет. Не знаю, как в меня все это влезло сегодня. Благодаря тому, что каша уже без ягод, наверное (их было много, они были объемные). Но третье яйцо доедала уже с трудом. По ощущениям сил, конечно, сейчас очень много.
Ирина Рекс 30.09.2020 22:29
Александ_ра, мне, если честно, просто жаль тратить калории...вот, например, доедалп сегодня кусочек вафли 11 г - почти 60 калорий и думаю - ёлки, это сколько ж полезного можно было на эти калории съесть...
Ирина Рекс 30.09.2020 22:36
Александ_ра, у меня тренировка только утром получается, через час после завтрака, чтобы успеть до работы. Поэтому такое количество калорий за завтраком, наверное, бы осилила, но с полным желудком тренироваться бы не смогла...эх, было бы больше времени напишите потом по своим ощущениям, как пошло...может, во время отпуска, когда будет больше времени на себя, попробую Ваш метод
Lanana 30.09.2020 22:40
Печень лучше дотушивать. Рекомендация от врачей ЖК, когда беременная была, паразитов там полно. Я даже кошке не дам сырую или недоваренную. А из клюквы можно посмотреть рецепт соуса к мясу.
Александ_ра 01.10.2020 04:19
Ирина Рекс, и мне тоже. К примеру, пытаюсь сейчас спланировать рацион на 1700-1800 ккал. Казалось бы можно добавить чего-то калорийного и бесполезного, но рука не поднимается, тем более, что ничего такого и не хочется. Хочу полезными продуктами калорийность поднять. Из-за этого у меня на этой неделе настоящий ступор. Начала набрасывать, считать, поняла, что полезными продуктами придется есть еще больше по объему. Мне этот объем тяжело дается, а надо будет еще увеличивать. Помучилась с расчетами и отложила пока (не закончила). Взяла время подумать. Буду, наверное, жирами полезными добивать, особенно содержащими жирную кислоту, верхняя норма которой не ограничена (МНЖК - норма «от» и нет «до»). Подружусь еще больше с оливковым маслом и придется, наверное, подружиться с орехом макадамия. Там еще и витамина В1 много, который мне трудно набирать (жимолость у нас не продают ). А чем еще полезным и не объемным добивать рацион пока ума не приложу.
Александ_ра 01.10.2020 04:26
Ирина Рекс написал:
у меня тренировка только утром получается, через час после завтрака

Ага, читала, что Вы утром перед работой тренируетесь, поэтому да, маловато времени на переваривание в этом случае остается.
Ирина Рекс написал:
напишите потом по своим ощущениям, как пошло...

Как и ожидала, на тренировке был взрывной объем энергии и сил. Могла бы продолжать и продолжать после ее окончания еще заниматься по ощущениям. Очень классная тренировка получилась.

Печень трески перед тренировкой мне лучше все-таки не включать. Уже не первый раз заблаговременно перед тренировкой ее ем, но она дает мне немного тяжести. Зато полезные растительные жиры перед тренировкой идут мне на ура - дают много долговременной энергии и не ощущаю от них никакой тяжести. Буду увеличивать их количество перед каждой тренировкой. Мне нравится, когда предтренировочный рацион содержит комплексно белки, жиры и углеводы и вытягивает на калорийность от 650-700 ккал. 941 ккал сегодня тоже круто было, но потом почти целый день не хотелось кушать после них. Может буду это использовать. Мне сегодня было очень удобно. Меньше было заморочек с едой, больше свободного времени. Был этот прием пищи, потом пол литра кефира после тренировки, потом ужин. Так намного проще, чем есть по 100 раз в день и париться с этим целый день.

Вообще интересным образом нашла для себя этот способ на дефиците. В один из дней съела запланированный прием пищи, часик посидела, пища немного улеглась и я решила съесть поверх еще один следующий прием пищи. Потому что опять был вечер и я не успевала постепенно все необходимое за день съесть. Съев поверх этот следующий прием пищи, почувствовала прилив энергии и пошла на тренировку. На тренировке меня переполняло столько сил, что вернувшись решила проанализировать в чем дело.

Открыв свой дневник, увидела, что съела считай за раз 700 ккал. Глянула, сколько ела раньше в другие дни - оказалось обычным для меня является 400-500 ккал перед тренировкой. Когда ем 400-500 ккал, в принципе, нормально, заниматься можно. Но это не совсем то и в некоторые дни рулетка - хватит на нормальном уровне сил до конца тренировки или нет. В конце уже может быть слабость и усталость.

Теперь я понимаю в цифрах, почему в прошлые годы, когда не успевала нормально покушать перед тренировкой и пыталась спасти ситуацию, съев пару бананов, и/или выпив 250-300 грамм сока, и/или запарив овсянки и побежав на тренировку, могла ощущать недостаток сил на тренировке. Полезно все-таки считать калории. Спасибо МЗР. Так бы этого не заметила. Вроде в любом случае поел перед тренировкой, а какая существенная разница может быть в итоге. Когда много сил, качество тренировки лучше. И утверждение, что на дефиците мало сил на тренировки отправляется для меня в топку.  Мне ведь не сложно перераспределить калорийность в течении дня так, чтобы калории поступили тогда, когда они мне будут нужны для хорошей тренировки.
Александ_ра 01.10.2020 04:31
Lanana, спасибо, что предупредили!) Паразитов подцепить не хочется))) Сегодня уже дотушенную ела.  Соус делать ленюсь, мне проще так))) Хотя надо почитать, наверное, ничего сложного, можно и попробовать сделать. Спасибо за идею!
Ирина Рекс 01.10.2020 10:34
Александ_ра, интересно...я дилетант в этом вопросе, поэтому хочу спросить: а не получвется ли тогда, что организм тратит на тренировке энергию из полученной еды и не залезает в свои запасы? У Вас то подтянутое красивое тело уже есть, а мне, например, надо ещё худеть килограмм так на 5-6
Александ_ра 02.10.2020 05:23
Ирина Рекс, у меня нет конкретного ответа на этот вопрос, т.к. нигде не встречала информацию о наличии ограничений в конкретных цифрах/процентах и влиянии конкретного количества съеденных перед тренировкой ккал на похудение при условии итогового дневного дефицита. Если что-то такое есть, проводились какие-то исследования, может кто подскажет.

Могу лишь высказать свои соображения. Думаю, что нет разницы, т.к., все равно по итогу дня соблюдается дефицит (происходит лишь перераспределение калорий во времени). Если мы создаем необходимые условия для похудения (дефицит калорий, достаточный и качественный сон, отсутствие стресса), то похудение будет происходить. Какая разница в какой именно момент времени будет уходить/расходоваться жир - непосредственно во время тренировки (например, кардио) или, например, во время сна. Может есть какая-то, но т.к. не делала кардио 10 лет, не интересовалась этим.

Силовую же я делаю с целью минимизации на дефиците потерь мышечной массы/ее удержании или даже может увеличении (пусть и небольшом - насколько это возможно). Минимизация потерь/увеличение мышечной массы равно сохранению/созданию красивой фигуры. Для этого желательно продолжать заниматься на силовых на уровне не ниже/а может и интенсивнее (хорошо прорабатывать целевые группы мышц), чем был до дефицита. А на это нужны силы. Снижение веса/жировых запасов я ожидаю не конкретно от тренировок, а больше от всего комплекса мер и, прежде всего, от общего дефицита ккал.

Вот проснулась сегодня, например, после вчерашней тренировки с приемом пищи перед ней на 941 ккал и чувствую по бицепсу бедра и ягодицам, как электрические импульсы ходят и они, как ватные. Хорошо их проработала вчера. Смогла ли я бы их так качественно вчера проработать, если бы поела на 200-400-500 ккал перед тренировкой? Зная себя, то вряд ли (я очень чувствительна к дефициту энергии на тренировках). Утром на весах было -300 гр. (но на это не стоит ориентироваться, у меня странные колебания веса постоянно). Общая дневная калорийность экспериментального дня была 1675 ккал.
Ирина Рекс 02.10.2020 08:21
Александ_ра, спасибо, думаю, Вы правы на счёт дефицита дневного как основного фактора похудения...и значение силовых для внешнего вида тоже, так сказать, заметила на себе...раньше, когда была только кардио нагрузка и даже вес был меньше, выглядела более дряблой, сейчас, наоборот, чувствую тонус и фигура подтянулась, хотя, если брать этот месяц, снижение веса всего 300 г., т.е. в пределах погрешности...интересно ещё объемы замерять, по вещам вижу, что они уменьшились. Кстати, на этой неделе дефицит сократила каждый день на 20-30 калорий и все равно вес чуть снизился...может, Вы правы, надо больше отдохнуть, перевести калорийность на уровень поддержания, а силовые тренировки не дадут уйти в плюс...ну а через пару месяцев уйти на реальный дефицит? В принципе, что я теряю? У меня вес не уходил больше, чем на 100 г на 1600 ккал, но, что приятно, он на те же 100 г уходит на 1800-1900
Александ_ра 02.10.2020 17:18
Ирина Рекс написал:
и значение силовых для внешнего вида тоже, так сказать, заметила на себе...раньше, когда была только кардио нагрузка и даже вес был меньше, выглядела более дряблой, сейчас, наоборот, чувствую тонус и фигура подтянулась, хотя, если брать этот месяц, снижение веса всего 300 г., т.е. в пределах погрешности...интересно ещё объемы замерять, по вещам вижу, что они уменьшились.

Так может Вы зря переживаете, если по вещам видите уменьшение объемов. Мышечная масса она же компактнее, плотнее и тяжелее, чем жировая. Хоть на весах может и не быть изменений (или они могут быть незначительными), но это не означает, что Вы не теряете жир. Если занимаетесь силовыми не так давно, то это вполне возможно и на дефиците. Не переживайте сильно по поводу весов. Вы же видите в зеркале, что начинаете выглядеть лучше и объемы по вещам уменьшаются.
Ирина Рекс написал:
на этой неделе дефицит сократила каждый день на 20-30 калорий и все равно вес чуть снизился...может, Вы правы, надо больше отдохнуть, перевести калорийность на уровень поддержания, а силовые тренировки не дадут уйти в плюс...ну а через пару месяцев уйти на реальный дефицит? В принципе, что я теряю? У меня вес не уходил больше, чем на 100 г на 1600 ккал, но, что приятно, он на те же 100 г уходит на 1800-1900

Я бы вообще попробовала 4-7 дней полностью отдохнуть от всех тренировок (силовых и других с упражнениями). Оставила бы только ходьбу. Чтобы мышцы хорошо восстановились. Потом вернуться к тренировкам, но тренироваться с упражнениями (силовыми/своим весом) max 4-5 раз в неделю. А так даже 3-4 раза в неделю. Если нужно будет больше - остальное добивать классическими кардио. Приведу пример. Сегодня пятница. По пятницам люблю посещать групповую аэробную тренировку на верхнюю часть тела (зажигательная, с хорошим тренером, больше хожу на нее за эмоциями). Но вчера я так хорошо проработала в тренажерном зале руки, что сегодня понимаю мне нельзя идти на эту тренировку. Выполняя упражнения на руки на ней, буду мешать мышцам восстанавливаться. Если бы после тренировки на руки в тренажёрке прошло хотя бы 2 дня, то я бы еще пошла. Поэтому, когда Вы выполняете Табату или HIIT не наю, какие конкретно Вы делаете упражнения, но допускаю, что они могут включать в себя упражнения на те же группы мышц, которые Вы прорабатывали накануне на силовой, что мешает мышцам восстанавливаться. И у Вас накапливается недовосстановление/перетренированность.

Даже, если за период небольшой паузы/отдыха и поднятия калорий до уровня поддержания вес немного и подымется, ничего страшного. Зато организм отдохнет и, возможно, потом дело пойдет лучше.
Галин@ 02.10.2020 17:44
Ирина Рекс написал:
перевести калорийность на уровень поддержания, а силовые тренировки не дадут уйти в плюс...ну а через пару месяцев уйти на реальный дефицит?

Считаю это хорошей идеей. Я вообще за перерывы в похудении. На дефиците долго сидеть нельзя. Это вредно для организма. Я , например, каждые 3 месяца перерыв делаю. Я уже много раз худела)))) Уже знаю, что если задача больше 6 кг - то надо разбивать на 2 этапа. Если больше 10- но на 3 или больше. Сейчас у меня второй из задуманных 4-х))))). Так даже психологически легче. Если дать себе задание сбросить 20 кг за раз - оно может показаться страшным и не выполнимым, а так задачи менее объемные и цель ближе, меньше желание сорваться.
Олег С. 03.10.2020 20:21
тарелки мои ,
Александ_ра 03.10.2020 21:23
Олег С., ага, Ваши.  Выбрала только не самую удачную из них для ужина/фото (сорри). Потом на фото уже заметила, что она поцарапанная и выглядит уже не очень. Надо бы ее заменить.
Олег С. 03.10.2020 21:56
Александ_ра, Саша, тарелочки классные , царапинка это мелочь не стоит даже об этом говорить.
Александ_ра 04.10.2020 01:19
Олег С., спасибо, красиво танцуют. 
Олег С. 05.10.2020 20:29
Александ_ра, а мне музыка нравится, а кроме ютуба не могу сюда ничего добавить. Кстати нашел лабораторию где дешевые анализы микроэлементов. В городе Самара . В моем городе тоже есть
Александ_ра 16.10.2020 04:19
Олег С., мне музыка тоже нравится)
Олег С. написал:
нашел лабораторию где дешевые анализы микроэлементов. В городе Самара . В моем городе тоже есть

Олег, Вы Молодец. Не стоите на месте, двигаетесь вперед. Так скоро и сделаете эти анализы. Если еще и не дорого делают, так вообще - почему бы не сделать. 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги