Блог Andriana

Andriana

05.09.2020 16:34

Арахисовые жиро-бомбы

Калорийность - 710.7 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 70.1 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Кокосовое масло (жидкое)	50 г
Какао-порошок	5 г
Арахисовая паста с кусочками орехов, без соли	60 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Жиро-бомба с арахис. пастой кето-диеты

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На водяной бане растопить кокосовое масло с арахисовым пастой

Шаг 2.

Добавить какао-порошок

Шаг 3.

Разлить по формочкам и поставить в холодильник

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	710.7 кКал	42.2%
	Белки	13.6 г	17.89%
	Жиры	70.1 г	125.18%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	5.7 г	28.5%
	Вода	0.9 г	0.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

0%

b-car

0%

В1

4%

B2

3.7%

Холин

6.4%

B5

13%

B6

11.6%

B9

12.5%

B12

~

C

~

D

~

E

24%

H

~

вит.К

0.4%

PP

37.2%

Калий

18.2%

Ca

3%

Si

~

Mg

25.5%

Na

0.7%

P

24.5%

Cl

0.1%

Fe

10.9%

I

~

Co

~

Mn

57%

Cu

49.9%

Mo

3.5%

Se

7.8%

F

0.3%

Cr

~

Zn

14.7%

3

10

Andriana

05.09.2020 16:21

Кето-баунти

Калорийность - 521.5 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 46.7 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кокосовая Стружка [Ta-Ti]	60 г
Кокосовые Сливки [Chaokoh]	70 г
Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Описание

Кето-баунти без сахара, но полностью напоминает вкус батончика

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кокосовую стружку смешать с кокосовыми сливками

Шаг 2.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи

Шаг 3.

Силиконовые формочки смазать шоколадом и поместить внутрь кокосовую массу, сверху залить шоколадом

Шаг 4.

Поставить в холодильник на полчаса

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	521.5 кКал	30.97%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	46.7 г	83.39%
	Углеводы	8.7 г	3.97%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

9

1

Andriana

13.08.2020 11:54

Кето-мороженое

Калорийность - 241.3 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 23.3 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Сливки 35% жирности, пастеризованные	300 г
Яичный желток куриный	67 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

1. Молоко нагреть, но не доводить до кипения
2. Взбить желтки с сахаром
3. Яичную смесь постепенно смешать с молоком и поставить на средний огонь
4. Нагревать эту смесь до загустения и снять с огня, охладить
5. Взбить сливки и смешать с яичной смесью
6. Охладить

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.3 кКал	14.33%
	Белки	4.1 г	5.39%
	Жиры	23.3 г	41.61%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	68.3 г	3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

28.6%

b-car

1.8%

В1

3.1%

B2

7.6%

Холин

25.6%

B5

14%

B6

4.8%

B9

2.1%

B12

17.4%

C

0.4%

D

10.4%

E

3.9%

H

19.7%

вит.К

1.6%

PP

5.3%

Калий

4.6%

Ca

10.4%

Si

~

Mg

2.6%

Na

3.1%

P

15.9%

Cl

3.9%

Fe

5.2%

I

7.9%

Co

31.9%

Mn

0.6%

Cu

3.2%

Mo

8.3%

Se

13.1%

F

0.4%

Cr

5.2%

Zn

5.4%

6

17

Andriana

11.08.2020 16:43

Кето-пицца

Калорийность - 310.2 кКал; белки - 17.4 г; жиры - 24.3 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	250 г
Маскарпоне [Locatelli]	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г
Мигдальне борошно	100 г
Шампиньоны (Запекание)	50 г
Перец сладкий красный (Запекание)	75 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина	50 г
Майонез	17 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	130 г
Томатный соус, консервированный	90 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Добавить моцареллу и сливочный сыр в большую миску и поставьте в микроволновую печь на 45 секунд. Затем, добавить в миску яйцо, миндальную муку, разрыхлитель, итальянскую приправу, чеснок, соль и тщательно перемешайте. Переложите тесто на большой лист пергамента, накройте другим листом и раскатайте тесто скалкой до толщины около 0,5 см. Снимите верхний слой бумаги, переложите пиццу на противень и запекайте в течение 10 минут. Выньте из духовки и добавьте ваши любимые соусы, сыр и начинки.
Выпекайте пиццу еще 5–8 минут или до золотистой корочки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310.2 кКал	18.42%
	Белки	17.4 г	22.89%
	Жиры	24.3 г	43.39%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

Andriana

11.08.2020 15:59

Жыро-бомба

Калорийность - 542.5 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 55.4 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Шоколад 70%	36 г
Маскарпоне [Locatelli]	180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	120 г
Фундук	25 г
Миндаль	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

1. Маскарпоне взбить с маслом и эритритолом
2. Измельчить орехи и шоколад
3. Смешать масляную смесь с орехами и шоколадом
4. Разлить по формам и оставиь в холодильнике на пол час

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	542.5 кКал	32.21%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	55.4 г	98.93%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

6

Andriana

11.08.2020 15:46

Брауни

Калорийность - 492 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 43.4 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Шоколад 70%	100 г
Какао-порошок	7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	77 г
Яйцо куриное (Запекание)	112 г
Мигдальне борошно	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

1. Растопить шоколад и масло на водяной бане
2. Взбиваем яйца с эритритолом
3. Смешиваем шоколадною и яичную смесь
4. Смешиваем муку с какао и добавляем в шоколадно-яичную смесь
5. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 15-20 мин

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	492 кКал	29.22%
	Белки	11.3 г	14.87%
	Жиры	43.4 г	77.5%
	Углеводы	11.1 г	5.07%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	32.8 г	1.44%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

27.9%

b-car

2.3%

В1

1.8%

B2

10.3%

Холин

18.7%

B5

10.1%

B6

2.8%

B9

0.9%

B12

6.1%

C

~

D

11.5%

E

3.1%

H

14.3%

вит.К

1.5%

PP

7.4%

Калий

3.5%

Ca

2.5%

Si

~

Mg

3.4%

Na

3.8%

P

10.9%

Cl

2.4%

Fe

7.9%

I

4.7%

Co

35.4%

Mn

5.7%

Cu

13.1%

Mo

4.8%

Se

20.2%

F

0.6%

Cr

2.8%

Zn

4.8%

Andriana

11.08.2020 15:31

Шоколадно-ореховый мусс

Калорийность - 486.6 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 43.9 г; углеводы - 12 г на 100 г.

Ингредиенты

Шоколад 70%	100 г
Сливки 36% жирности	200 г
Миндаль жареный	50 г
Фундук жареный	50 г
Арахис жареный	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

1. Нагреть сливки, но не доводить до кипения
2. Смешать сливки, шоколад и орехи
3. Дать остить и розлить по формам и оставить в холодильнике на пол часа

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	486.6 кКал	28.9%
	Белки	10.2 г	13.42%
	Жиры	43.9 г	78.39%
	Углеводы	12 г	5.48%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	31.8 г	1.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18

A

20.8%

b-car

0.8%

В1

5.3%

B2

9.1%

Холин

4.7%

B5

9.5%

B6

7.2%

B9

7.2%

B12

2.4%

C

1.1%

D

7.3%

E

45.5%

H

21.5%

вит.К

3.4%

PP

14.5%

Калий

10.3%

Ca

9.5%

Si

62.1%

Mg

33.4%

Na

1.5%

P

18.6%

Cl

0.5%

Fe

3.7%

I

0.3%

Co

34.1%

Mn

53.2%

Cu

37.8%

Mo

11.2%

Se

4.3%

F

0.5%

Cr

42.7%

Zn

8.9%

3