Мила Равно
27.01.2023 14:07
Майонез из соевого изолята
Калорийность - 419.5 кКал; белки - 11 г; жиры - 41 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Соевый протеиновый изолят | 25 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Описание
Просто эксперимент.
Есть у меня изолят соевого белка.
Порой добавляю вместо муки в твороженую запеканку и больше никуда.
Теперь буду делать вот такой майонез, ибо калорий поменьше, чем в обычном майонезе.
Да и очень вкусно оказалось!
Есть у меня изолят соевого белка.
Порой добавляю вместо муки в твороженую запеканку и больше никуда.
Теперь буду делать вот такой майонез, ибо калорий поменьше, чем в обычном майонезе.
Да и очень вкусно оказалось!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взвесим все ингредиенты
Шаг 2.
Соединим все ингредиенты в удобной для взбивания погружным
блендером емкости
Шаг 3.
Погрузить в ингредиенты блендер и взбивать до консистенции обычного
майонеза
Шаг 4.
Сравниваем.
Ложками, конечно, есть не надо, но в овощной салат подкинуть 20 г допускаю.
Ложками, конечно, есть не надо, но в овощной салат подкинуть 20 г допускаю.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 419.5 кКал | 24.91% | |
| Белки | 11 г | 14.47% | |
| Жиры | 41 г | 73.21% | |
| Углеводы | 2.5 г | 1.14% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 43 г | 1.89% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
11.6%
b-car
0.5%
В1
3.5%
B2
4.9%
Холин
22.2%
B5
10.5%
B6
3.6%
B9
4.9%
B12
9%
C
0.3%
D
8.5%
E
108%
H
14.5%
вит.К
2.3%
PP
4.4%
Калий
3.7%
Ca
8.2%
Si
~
Mg
3.2%
Na
42.9%
P
21%
Cl
30.6%
Fe
13.3%
I
4.6%
Co
30%
Mn
14.2%
Cu
17.9%
Mo
6.2%
Se
13.1%
F
0.2%
Cr
3%
Zn
7.4%
6
13
Юджин (кето+ИГ)
27.01.2023 16:25
интересный майонез. И как он по вкусу? 
Мила Равно
27.01.2023 16:42
Юджин
(кето+ИГ), неожиданно вкуснейший. Привкус изолята замаскирован
напрочь. Спрятала емкость с продуктом вглубь холодильника, взяв на
пробу только 20 г🤣
Юджин (кето+ИГ)
27.01.2023 16:50
Мила
Равно,спасибо 
Мила Равно
27.01.2023 16:53
Юджин
(кето+ИГ), ✌️
Мила Равно
29.01.2023 10:39
Проверила сейчас на сыне майо. Он оч не любит новые вкусы. Сделала
ему салат. Съел - не пикнул. На вопрос " ну как?", довольно покачал
головой. Ставлю себе "5"😂 
Зоя
16.02.2023 09:11
Как хорошо выглядит , очень хочется сделать , осталось найти этот
самый изолят 🙂
Мила Равно
16.02.2023 09:14
Зоя,
покупала на валдберриз.. Носиться икать в обычных магазинах даже не
собиралась. Возможно, есть какие-нибудь "лавки" с названием "диета"
Мила Равно
16.02.2023 09:16
Зоя
16.02.2023 21:30
Спасибо большое .
Мила Равно
16.02.2023 21:36
Зоя, ✌️
Tatyana
16.02.2023 22:29
Обязательно попробую приготовить. Обычный майонез делала, а соевый
никогда. Благодарю за рецепт
Мила Равно
17.02.2023 00:43
Tatyana,
🌹😄 без желтка тоже вкусно. Сделала новую партию без него, чтобы
сравнить. Я осталась довольна!
Мила Равно
17.02.2023 12:39
Подталкиваю к изготовлению😂 
Лучшие рационы
2023-03-07
Калорийность: 1002 кКал
2023-03-16
Калорийность: 1015 кКал
2023-03-15
Калорийность: 1017 кКал
Интересные блоги
15-03-2023
Я в шоке...
• Сегодня утром разразился конфликт в нашей палате...
19-03-2023
Дневник питания за 19.03.2023
Полезно почитать рационы мзр-овцев, точно говорю! ...
17-03-2023
Почему нет продолжения `Я в шоке`
• Сюда заходишь узнать что-то о жизни друзей по мз...
Новые рецепты
