Мила Равно
14.11.2021 19:28

`Мимоза` с цветной капустой

Калорийность - 181 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 15.3 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 200 г
Морковь (Варка со сливом) 160 г
Лук репчатый 70 г
Горбуша (Тушение) 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Заменила картофель на цветную капусту. По итогу оказалась адекватная замена. Объедение, одним словом!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
*Разморозить цветную капусту, отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Остудить, мелко порубить.
*Морковь почистить, отварить, натереть, как привыкли. Я привыкла на мелкой терке.
*Сыр слегка подморозить, натереть, как морковь.
*Лук нарезать мелким кубиком
*яйца сварить вкрутую, натереть, как морковь и яйца
*горбушу потушить на сковородке под крышкой без масла минут 20 на маленьком огне, периодически переворачивая. Остудить, разобрать от костей и мелко нарезать
Шаг 2.
Собираем салат в следующей последовательности: цветная капуста, промазать майонезом, поперчить без фанатизма, лук, горбуша, майонез, поперчить, слегка подсолить, сыр, морковь, майонез, поперчить, подсолить, яйца.
Шаг 3.
Дать настояться в холодильнике 30 минут.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 181 кКал 10.75%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 15.3 г 27.32%
Углеводы 2.8 г 1.28%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
47%
b-car
42.2%
В1
4.7%
B2
7.6%
Холин
12.7%
B5
7.4%
B6
9.2%
B9
3.5%
B12
32.8%
C
9.8%
D
25.4%
E
31.4%
H
5%
вит.К
4.8%
PP
11.6%
Калий
7.1%
Ca
3.6%
Si
13.1%
Mg
4.9%
Na
23%
P
13%
Cl
8.6%
Fe
5.3%
I
5.5%
Co
60.6%
Mn
5.5%
Cu
6.2%
Mo
6.6%
Se
20.9%
F
2.7%
Cr
25.1%
Zn
4.2%
 7 
 6
Лаванда 14.11.2021 21:44
Шикарный рецепт!
Маша 15.11.2021 00:08
Как увидела эту вкусняшку, теперь не успокоюсь, пока не сделаю! Придётся завтра вместо привычного завтрака вариацию на тему "мимозы" забацать...
Мила Равно 15.11.2021 07:56
Лаванда, спасибо большое. У меня сын вчера ополовинил и даже не понял, что в салате его нелюбимая цветная.. Вот я смеялась🤣
Мила Равно 15.11.2021 07:57
Маша, 🤣😀 ой, забацайте. Не пожалеете!
Мила Равно 15.11.2021 08:15
Вот и сейчас сыну на завтрак. Мне на обед 100 г осталось🤣🤣🤣
Мила Равно 15.11.2021 08:16
И сейчас подумала, что сырный слой можно сделатт 50 на 50 с творогом и плавленым. Но надо не кислый. Я сама делаю из молока и кефира.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы