Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит

Калорийность - 74.7 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

74.7

Калории

4.7

Белки

1.4

Жиры

10.8

Углеводы

Ингредиенты

4 порции

Вода	300 г
Сибирская клетчатка изящная	40 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка)	40 г
Мука льняная полуобезжиренная С.Пудов	30 г
Разрыхлитель Теста [Магнит]	5 г
Ячменный солод	5 г
5 Семян	5 г
Пажитник, семена	5 г
Соль поваренная пищевая	0.6 г

Общая масса ингредиентов:

430 грамм

Масса готового блюда:

364 грамм

Количество порций:

Описание

Смешала сухие ингредиенты, добавила воду, перемешала, выложила в форму. Отстоялось тесто минут 5. Выпекала по 20 минут при 250°, и при 200°. 10 минут при 180°

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	74.7 ккал	4.44%
Белки	4.7 г	6.18%
Жиры	1.4 г	2.5%
Углеводы	10.8 г	4.93%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	0 г	0%

Витамины и минералы

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Открыть калькулятор рецептов

Елена

21.11.2025 16:01

Интересный рецепт. Думаю полезен. и клетчатка. А структура какая получается его?

Ответить