Вы привыкли слышать, что кето - это диета с высоким содержанием
жиров?
Вы беспокоитесь о том, чтобы есть белок, потому что слышали шумиху
о том, что белок "повышает уровень инсулина", или о том, что он
превращается в сахар?
Время для коррекции курса: если потеря веса является вашей основной
причиной соблюдения кето-диеты, то вашим приоритетом должен быть
белок, а не жир.
Вы можете наслаждаться жиром как частью своего рациона - например,
хорошим сочным стейком или гамбургером, беконом, лососем с кожей, -
но чрезмерное употребление жиров и масел (сливочного масла, сливок,
майонеза и т. Д.) Является одной из главных причин медленной или
замедленной потери веса. Подумайте об этом: если вы
переусердствуете с жиром на своей тарелке, то вашему организму не
нужно сжигать столько собственного накопленного жира в качестве
топлива.
Метаболические эффекты белка сильно отличаются от эффектов жиров и,
конечно же, от эффектов углеводов. Вы уже знаете, что ключом к кето
является поддержание очень низкого уровня углеводов. Если ваша
главная цель - похудение, то вторая по важности вещь - отдавать
предпочтение белку, а не жиру.
Это может отличаться от того, что вы привыкли думать о кето.
https://www.youtube.com/watch?v=0htp7S28BPc