Друзья , подскажите как измерять мясо на кости.
Вот вечером у меня были свиные рёбра , калорийность высчитывать с
весом с костями или только мясо ? Так же и с куриными лапами (
люблю их) ? То есть высчитывать надо чистое мясо или весь вес
продукта ?
Когда такая история с костями... рыба, или другое что...?взвешиваю
с костями на бумаге помечаю цифру, наслаждаюсь пищей и потом кости
бросаю на весы. Ну ещё вариант снять с кости мясо и взвесить...
вариантов то всего два.
Накладываем в тарелку мясо на кости, завешиваем, съедаем самое
вкусное, а то что осталось взвешиваем в той же тарелке. Разница в
весе это то что съели.
смотрите в американской базе, у них там этого мяса, которое только
мясо, без кости, все способы приготовления имеются. Набираете в
поисковике "свинина ребра", проматываете, после наших продуктов
начинается список из американской базы с пометкой
(usda), и выбираете, что вам больше нравится.