Lettey
16.03.2014 17:38

Рецепт соевые орешки

Калорийность - 394.3 кКал; белки - 29.9 г; жиры - 23.2 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Соя, зерно 200 г
Паприка 7 г
Чеснок луковица 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Гималайская соль 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
имеет смысл готовить это снек в больших количествах, тк он хорошо хранится, долго готовится и быстро съедается. сою необходимо замочить на ночь  с небольшим количеством соды. обсушить. столовую ложку масла смешать с  раздавленным зубчиком чеснока, солью и пряностями по вкусу. бобы выложить на противень, смазать заправкой и запекать при температуре 100 градусов 2-2,5 часа, перемешивая каждые 15-30 мин. остудить. из 200 г бобов получается такое же количество орешков. вместо сои можно использовать нут, но это уже марокканский вариант
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 394.3 кКал 23.41%
Белки 29.9 г 39.34%
Жиры 23.2 г 41.43%
Углеводы 17.3 г 7.9%
Пищевые волокна 12 г 60%
Вода 13 г 0.57%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
39
A
9.1%
b-car
16.5%
В1
53.3%
B2
12.4%
Холин
45.7%
B5
31.3%
B6
40%
B9
42.2%
B12
~
C
0.5%
D
~
E
41.1%
H
100%
вит.К
2%
PP
42.6%
Калий
57%
Ca
30.9%
Si
497%
Mg
48.9%
Na
25.2%
P
64.8%
Cl
23.9%
Fe
48.9%
I
60.6%
Co
265%
Mn
121%
Cu
44.5%
Mo
118%
Se
1.4%
F
23.4%
Cr
26.8%
Zn
15.4%
 1 
 2
Рамира 19.03.2014 00:37
Благодарю за интересный рецепт)
Lettey 21.03.2014 09:02
На здоровье))
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы