Первый завтрак, средиземноморская диета (да я ж на...
Первый завтрак, средиземноморская диета (да я ж на Средиземном
море, чем еще питаться то?! )
Яйца пашот с перцем и сумахом, шпинат, помидор, укроп,
соломон.
Всем приятного и нежаркого дня
Ксерения,
Рыба.
Давайте скажем, что это лосось, скорее всего семга, хотя я
точно не уверен (точно не кета и не кижуч).
У нас все, что красное, называют соломон.
Разве что, наверно, только форель зовется отдельно.
Яна
Стройняшка, Соломоном у нас зовет всю красную рыбу, кроме
форели. Вы ее семга называете. Простите, мой русский, давно уже не
совсем русский.
А сумах.. (у нас говорят вообще сумак). Тут сложнее. Вкусная,
такая, красная приправа. Называется еще уксусным деревом. А
главное, она еще и очень полезная, помогает балансировать
уровень холестерина в крови и не даёт жиру осесть в сосудах.
Veronika
Shorosheva, Если честно, пашот - это скорее просто красиво и
необычно. А так, просто нежно сваренное яйцо. Оно варится без
скорлупы, потому что процесс варения вы контролируете
Лера, Я
думаю, что барбарисом заменяют просто тогда, когда не знают или
негде купить. Но вообще сумах распространен на Востоке и н а
Кавказе. А я так вообще без него жить не могу, он у меня идет и в
салаты, и в каши, и в супы.
Добрый вечер. Красивая тарелочка, все так классно выглядит, да и по
полезности самое то, яйца, рыба красная, овощи, ещё оливок штучек
10 для полного счастья и дольку лимона
Не знаю, как насчёт срединоземноморской диеты, но в когда в Турции
или Тунисе, то набираю баклажаны, перец, кабачок, бамью, оливки,
все гриль и сыр их местный, типа адыгейского. Единственный минус,
иногда с маслом оливковым перебор, не люблю его почему то, знаю,
что полезно, но не люблю.
А Вы с маслом делали?
Виктория,
Одобряю и понимаю ваш выбор.
Я масло (оливковое, тыквенное, виноградное, арахисовое) обычно
добавляю в салаты или в каши. Но да, в нем надо знать меру.