Виктория
28.02.2021 05:38
Клафути
Калорийность - 271.3 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 26.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Клубника (Запекание) | 60 г |
| Малина (Запекание) | 70 г |
| Жимолость (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 237 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Миндальная мука | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Нежный воздушный десерт с простыми ингредиентами. При желании можно
использовать любую муку и даже заменить муку на кукурузный крахмал.
Ягоды мне кажется тоже можно взять любые.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
5 яиц взбить с сахаром.
Шаг 2.
Добавить к взбитой яичной массе сметану. Взбить еще раз.
Шаг 3.
Добавить муку (у меня была - кукурузная, рисовая, миндальная) и
разрыхлитель (2 ч.л.). Взбить.
Шаг 4.
Форму внутри помазать сливочным маслом. Выложить на дно ягоды. У
меня были - малина, клубника, жимолость.
Шаг 5.
Вылить на ягоды тесто.
Шаг 6.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут
Шаг 7.
Получается такая красота и вкуснота
Шаг 8.
При желании сверху можно чуть-чуть присыпать сахарной пудрой
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 271.3 кКал | 16.11% | |
| Белки | 7.7 г | 10.13% | |
| Жиры | 14.8 г | 26.43% | |
| Углеводы | 26.6 г | 12.15% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 47.3 г | 2.08% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
17%
b-car
3%
В1
36%
B2
37.7%
Холин
19.2%
B5
13%
B6
6.1%
B9
1.5%
B12
9.9%
C
6.4%
D
7.5%
E
2.9%
H
16.5%
вит.К
13.8%
PP
8.3%
Калий
8.8%
Ca
8.6%
Si
36%
Mg
5.4%
Na
5.1%
P
20.8%
Cl
3.3%
Fe
8.4%
I
5.3%
Co
39.9%
Mn
8%
Cu
8.3%
Mo
7.8%
Se
21.9%
F
0.6%
Cr
4.3%
Zn
5.4%
7
11
Светлана П.
28.02.2021 06:00
Нда.. Для худеющих большой соблазн. Калорий много, а полезности не
очень, как впрочем у всех десертов.
Виктория
28.02.2021 06:15
Светлана
П.,я никого не заставляю делать это.
April
28.02.2021 06:20
Как хорошо что у меня нет сметаны, а то бы не удержалась
Екатерина
28.02.2021 09:08
Светлана
П., ну почему, рейтинг у него неплохой
Галина
28.02.2021 14:23
Светлана
П., 12,8 это отличный рейтинг для десерта.
Мей Дакай
28.02.2021 15:17
Хачу-у-у. Вот поменяю плиту и буду всяческие клафути делать,
пирожки, запеканочки, в порционном горшочке чо-нить...
Мей Дакай
28.02.2021 18:58
Виктория,
у нынешней духовке была плохая, так ещё и померла - года 3 назад
одно стекло на дверце лопнуло. Пеку только у мамы и у дочки. Но там
"на заказ". Хочу свое. И на фига бы мне одной печь что-то на 10
порций - наляпала бы на пару формочек для кексов.
Планировала купить плиту на прошлой неделе, но вот прихворнула. Теперь только в конце месяца может - тупо некогда. Придётся это как- то пережить
Планировала купить плиту на прошлой неделе, но вот прихворнула. Теперь только в конце месяца может - тупо некогда. Придётся это как- то пережить
Новые рецепты
Илюшины сырники
195.3
18.8
6.6
14.1
6
Конфеты из нута
223.1
8.3
5.1
36.5
7
Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками
171.4
8.6
9.4
13.5
9
Лучшие рационы
2024-04-18
Калорийность: 1126 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1236 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Интересные блоги
