ВХ
10.08.2020 23:39

Дневник питания и тренировок за 10.08.2020

Зато сегодня я паинька. 

Я тут внезапно вспомнила, что обещала написать про французскую кухню. На самом деле, сейчас уже так много времени прошло с моего переезда, что я забыла, что меня шокировало поначалу. Нашла в ЖЖ свои старые посты.
Мои первые впечатления
Французы и еда
Любитель русской кухни
Загадочные овощи

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Варка)
95
149.2 12.1 10.9 0.7
Молоко без лактозы 0.2%
245
83.3 8.1 0.5 11.8
Шоколад 64%
14
85.1 0.9 6.6 5
Чернослив (слива сушеная)
20
51.2 0.5 0.1 11.5
Грецкий орех
7.4
48.5 1.2 4.5 0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Морские водоросли бурые ваками (undaria) сухие
20
28 3.6 0.8 8.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Дыня
208
72.8 1.2 0.6 15.4
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
45
176.4 16.1 11.3 1.4
Окунь морской (сибас)
87
89.6 15.8 2.9 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Молоко без лактозы 0.2%
70
23.8 2.3 0.1 3.4
Шоколад 64%
10
60.8 0.7 4.7 3.6
Чернослив (слива сушеная)
11
28.2 0.3 0.1 6.3
Грецкий орех
9
59 1.5 5.5 1
Морские водоросли красные сухие Dulse (Palmaria palmata)
5
8.4 0.9 0.1 1.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семга соленая
85
171.7 19.1 10.6 0
Перец сладкий красный
170
45.9 2.2 0.2 9
Дыня
416
145.6 2.5 1.2 30.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко без лактозы 0.2%
250
85 8.3 0.5 12
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая
100
98 20.5 1.6 0.3
Авокадо
55
88 1.1 8.1 1
Пекинская капуста
100
16 1.2 0.2 2
Помидор (томат), грунтовый
177
42.5 1.9 0.4 6.7
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Чеснок
12
17.9 0.8 0.1 3.6

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
1500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Надеюсь, хоть чуть-чуть перекрыло мою пищевую распущенность на выходных.
Бег (дистанция/время)
1
2
Итог
Дистанция
8000
0
8000
Время
60
60
Вес отягощения
Перепад высот
146
146
Результаты за день
Энергозатраты: 595 ккал
Дистанция: 8000 м
Время: 60 мин
Перепад высот: 146 м
 10 
 53
Tatiana Solery 11.08.2020 00:36
Интересны ваши впечатления, особенно о еде, завтра почитаю.
April 11.08.2020 04:52
Интересно как. Да, запеченый эндивий мне до сих пор знаком только по картинкам рецептов в Бурде 1987 г издания. За русскую еду обидно, что не пользовалась популярностью. Но и нам непривычное невкусно, зачастую
Elena chibambam 11.08.2020 07:50
Я в Киеве знала француза, который подсел на борщ с салом, когда работал в Киеве. Так он потом раз в год обязательно приезжал в гастрономический тур. Но то, сто они разбираются в харчах это точно. Еще я слышала, что лучшие французские рестораны находятся в Лондоне))) Смотрела мультик "Рататуй"?
ВХ 11.08.2020 08:45
April, тем не менее, у русских ресторанов во Франции много положительных отзывов. То есть, кому-то нравится всё же. Но мне самой теперь трудно есть жирные русские "салаты" с майонезом.

А цикорий - очень вкусный. Его и свежим можно есть, как салат, но он чуть горчит. А правильно приготовленный теряет эту горечь.
ВХ 11.08.2020 08:46
Elena chibambam, мультик смотрела.
Любовь 11.08.2020 09:09
ВХ, прочитала с удовольствием- очень интересно!
ВХ 11.08.2020 09:17
Любовь, спасибо
Юрий 11.08.2020 09:22
Лягухи где ? мы же думаем что там любят лягушатинкой полакомиться ..... но не увидел этого в темах о еде во франции )
ВХ 11.08.2020 09:26
Юрий, видела один раз в китайском ресторане
Юрий 11.08.2020 09:32
ВХ, так не интересно ) Китайцы в принципе едят все , от саранчи до .... у меня даже фантазии не хватит )
ВХ 11.08.2020 09:35
Юрий, улиток зато можно в ресторане заказать. Мне нравится. Но дома не видела, чтобы кто-то ел. Дома могут устриц есть, в основном, на праздники. Фуагра - тоже праздничная еда. Всякие утки в яблоках.
Elena chibambam 11.08.2020 09:37
А у нас свекла вообще десерт)))) просто берут целую и жуют. А моим салатам с орехоми и черносливом поражаются)
Инна 13 11.08.2020 09:37
ВХ,фильм История любви 2002 года, герой Жана Рено рассказывает как готовил лягушачьи лапки в петрушке, ресторан был французский.
Юрий 11.08.2020 09:37
ВХ, да ну эту фуагру )) на любителя , блин хотел как-то взять лягушачих лапок , но потом их раскупили....
ВХ 11.08.2020 09:39
Инна, может, раньше было популярно. Я их долго искала сама, хотела попробовать, но даже в Париже в недешевых ресторанах не нашла, а в провинции - и подавно.
ВХ 11.08.2020 09:40
Юрий, где?
ВХ 11.08.2020 09:41
Elena chibambam, сырую?... Я тоже овощи люблю целыми. Почему-то людей шокирует, когда я ем болгарский перец отдельно или помидор.
Юрий 11.08.2020 09:43
ВХ, да у нас в супермарките , правда мороженные были ессно, и не дорого главное ) но я тогда зашел в магазин за водой , гулял.
Elena chibambam 11.08.2020 09:47
Слушай, уже во втором твоем посте не могу поставить лайк, может сейчас скорости даже на это не хватает. Прикинь, оказалось, что я француженка, я ем ровноо в 12 и ровно в 20.00.
Думаю, у менч ушел бы минимум год, чтоб разобраться в их Едах)
Иранскую кухню я тупо игнорирую, в гостях ем. Но восторга нет))) улитки пробовала, лапки лягушачьи тоже, помнишь фильм " Французский поцелуй" .....соус и должен быть манифик, чтоб ты не понял, что тебе подали конину))))
Elena chibambam 11.08.2020 09:50
ВХ, нет варёную. А мне так надоедает готовить всем троим отдельно, что я себе салат не делаю, а тупо вприкуску помидор и огурец. В желудке будет салат))))
Elena chibambam 11.08.2020 10:05
А, у тебя просто не показывает, поставился ли лайк? СССР - конечно же цикорий)))
Я ожидала угадать артишоки, но мангольд пардон не знаю))
Укроп это фенхель, правильно луковички такие, бывают розовые. Видишь, я шарю)))
Elena chibambam 11.08.2020 10:10
Я знаю, что наш холодец и шубу далеко не все иностранцы могут пережить, а драники все понимают, котлеты отбивные. Квас надо распробовать, мы тоже не сразу понимаем авокадо и оливки)))
ВХ 11.08.2020 10:29
Юрий, лягушки?! в России? Мне показалось, что они на курицу похожи. Но трудно сказать точно, потому что они были в кляре.
ВХ 11.08.2020 10:30
Elena chibambam, поставился

Тут кто-то недавно писал, как он любит мангольд.
ВХ 11.08.2020 10:30
Elena chibambam, а где мне на комменты отвечать - там или тут?...
Юрий 11.08.2020 10:32
ВХ, я не попробовал )))) к сожалению, когда пришел на следующий день их раскупили, ценник был еще не очень высокий.... Крокодила пробовал , похож на курицу , с легким запахом рыбы или тины ....но очень даже ничего, это был шашлык )))
Tatiana Solery 11.08.2020 10:48
ВХ написал:
жирные русские "салаты" с майонезом

Мы же их и сами едим только от случая к случаю. Так же как и квас с окрошкой - сезонное. Может и есть отдельные семьи, для которых это повседневная еда, но я таких не знаю.

Вы (ты?) пишете, что они тоже не едят ежедневно блюда высокой кухни. Мне кажется, стоит дать им на сравнение обычную еду. Типа голубцов, фаршированных перцев, тушенного мяса с картофелем или капустой, пюре с котлеткой. Как редкое, но тоже классическое, можно предложить пельмени, манты, вареники, пироги, пирожки, ватрушки, оладьи и блины со всевозможными начинками. Квашено капустой и солеными огурцами их не удивить, думаю. Но можно предложить щи на кислой капусте, рассольник и жареную картошку с солеными грибочками вприкуску. Каши тоже наше всё, как обычные молочные, так и с мясом, тушенным с луком.
Дебора 11.08.2020 10:54
ВХ, Ох, если исконно русскую кухню взять, то это очень ограниченный набор блюд. Репа и капуста, Рыба и дичь (для богатых- так как охота- не всем позволялась). Остальное конечно всё заимствованно- русь не старая, поэтому всё, что пришло- здесь и осело. Украинская, монгольская, скандинавская, кавказская- теперь это в русских ресторанах многих стран, всё смешалось и майонезы с салатами там уже как постсоветские блюда прижились...
Elena chibambam 11.08.2020 11:02
ВХ, где хочешь, одного раза достаточно, просто тут у нас живая публика, а там неизвестно, заметит кто-то или нет) Соу, давай тут, но не дублируй уже. А я все равно копирую комментарии, чтоб не утратить в вечной загрузке страници то пусть и у тебя в блоге остается)
По мне в любой кухне есть блюда на любителя или сочетания дикие .У меня окрошку дети тоже не любят .А сама я салат под шубой долго вообще не ела .Свекла и рыба для меня было не приемлемо .Ну ,а ноги лягушки это же специальная лягушка ,а не то что у нас в огороде бегает .Плюс ее давно выращивают промышленно ,как кур .
Tatiana Solery 11.08.2020 11:06
Elena chibambam, холодец холодцу рознь. Многие делают с желатином или еще чем-то загущающим. Я такое тоже не стану есть. Жир не весь снимают, мясо плохо перебирают, оставляют много бульона. Муж мой холодец есть только тот, который делала теща. И ему совсем не нравится как делает холодец его мама.
April 11.08.2020 11:13
ВХ, горечи, говорят, полезны. Вот странно, когда говорят про полезную средиземноморскую, и французскую диету - перечисленные вами фенхель, цикорий и мангольд редко называют. Я всегда думала что мангольд сиреневый и зеленый. Во всяком случае то что у нас на дачах семенами выращивают - это как ботва свеклы.
April 11.08.2020 11:16
Дебора, к исконно русской еще все что  из даров леса можно отнести - ягоды, грибы, пироги и шаньги с ними, моченые, соленые грибочки да брусника, взвары, сбитни с медом. Гречка опять же, хлеба. Хлеб да каша - пища наша  

Заговорили и прямо о груздях замечталось, со сметанкой) И холодца с русской горчицей). Пельмени и пирожки с грибами бабушки делали, пироги с рыбой, ах. Вкусно.
ВХ 11.08.2020 11:23
Tatiana Solery, давай на "ты", давно пора. Голубцы - я слишком ленивая =)) Я потому и испанскую кухню люблю, что это "взял кусок мяса, пожарил на гриле". Все эти котлеты, рассольники меня в тоску вгоняют. Как-то делала ленивые голубцы, но бойфренд всё равно не оценил.
ВХ 11.08.2020 11:24
Дебора, да, я так и говорю =)
ВХ 11.08.2020 11:25
April, я их в столовках на работе ела. Тут вообще очень круто в столовках готовят, а французы ноют, что как-то не очень, не дотягивает до хорошего ресторана. Зажрались.
ВХ 11.08.2020 11:26
Виолетта Шевченко, может, у вас тоже вкус склонен к какой-то другой кухне.
Tatiana Solery 11.08.2020 11:29
ВХ, когда в доме есть гриль, то это лучший вариант.
Elena chibambam 11.08.2020 12:10
Tatiana Solery, я имела ввиду, что очень часто не нравится даже хороший холодец.
Tatiana Solery 11.08.2020 12:16
Elena chibambam, ну, тут уж всем не угодишь. Вкус у каждого свой.
Дебора 11.08.2020 13:51
ВХ, Они тонкие генетически. Если повар- то француз)))
ВХ 11.08.2020 13:56
кто тонкий?... Мне кажется, коммент не туда отправился.
ВХ 11.08.2020 13:58
April, это верно, что с грибами тут туго, одни шампиньоны. Хотя вот недавно вешенки нашла, тоже ничего себе гриб. Лисички можно купить сушеные, но мне почему-то не удалось их отмочить до съедобного состояния, даже после варки.
Дебора 11.08.2020 14:05
ВХ, Французы с тонкой кухней, я имела в виду.
ВХ 11.08.2020 14:10
Дебора, ааа, да, наверное. Вы правы, я сама на днях задумалась, что лучшее - враг хорошего. Пока живёшь и не знаешь, всё отлично. А как узнаешь, мир никогда не будет прежним. Мне поначалу сыр из супермакерта казался "мномномном", а потом мне зачем-то дали попробовать "сыр из лучшей сыроварни". Всё, после этого из супермаркета не могу взять в рот - пластик.
Hiver 11.08.2020 15:05
ВХ, да, в auchan продают лягушек замороженных. Перед новым годом обычно, или я так вижу.
Гали Ун 11.08.2020 16:49
Мне очень понравилось, как вы пишете про еду и французов. Приятно читать. И тема интересная!
ВХ 11.08.2020 17:03
Гали Ун, спасибо!
ВХ 11.08.2020 17:03
Hiver, пробовали?
ВХ, Да нет ем самую обычную еду .Единственное не люблю острое и приправы хмели -сунели ,и карри .Остальное всеядная ну кроме экзотики
Elena chibambam, Мой муж единственное ,что не ест это холодец любой .А сын уху .Как сынок говорит я ваш рыбий сок есть не буду .
Hiver 11.08.2020 18:17
ВХ, нет пока. Тогда улиток брали. Их было легко готовить, а про лягух ничего не знала.
Интересно, что они у вас в китайском ресторане есть в меню, а я, когда жила на Дальнем Востоке, там не было. Из странного запомнила блюдо курица или говядина со вкусом рыбы.
ВХ 11.08.2020 19:39
Hiver, может, подстраиваются под местный колорит. Приезжают туристы, ищут лягушек - и все к ним идут.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги