Nyushiki
07.12.2021 08:07

Творожный пирог с мандаринами

Калорийность - 177.3 кКал; белки - 13 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 9.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Фундук 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Яичный белок куриный (Запекание) 48 г
Творог 2% жирности (Запекание) 398 г
Сахар, коричневый 10 г
Яичный желток куриный (Запекание) 62 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Мандарин (Запекание) 370 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Яркая сытная запеканочка
Получается очень мягкая. После выпекания нужно полностью остудить в холодильнике.
Муки можно добавить чуть больше, или крахмал.
Мандарины очистить от кожуры.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Для основы смешать фундук с растопленным маслом. Распределить массу по дну силиконовой формы, формируя небольшие бортики.
Шаг 2.
Для заливки смешать все ингредиенты блендером в однопроводной массу. Вылить на основу. Сверху выложить кружочки мандарина.
Шаг 3.
Выпекать при температуре около 180 градусов примерно один час. Если верх подгорает, можно накрыть форму фольгой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.3 кКал 10.53%
Белки 13 г 17.11%
Жиры 9.6 г 17.14%
Углеводы 9.1 г 4.16%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
8.2%
b-car
0.8%
В1
5.3%
B2
10.6%
Холин
17.7%
B5
11.5%
B6
9.1%
B9
7.1%
B12
25.6%
C
7.9%
D
5.5%
E
10.4%
H
26.7%
вит.К
0.8%
PP
13.8%
Калий
6.7%
Ca
9.4%
Si
18.8%
Mg
7%
Na
2.9%
P
19.5%
Cl
3.5%
Fe
5.3%
I
4%
Co
92.4%
Mn
21.6%
Cu
13.5%
Mo
45.9%
Se
34.5%
F
1.9%
Cr
24.7%
Zn
5.3%
 11 
 27
Tanya Makronetta 07.12.2021 08:29
Шедевр, Танюша! И состав отличный, много белка, хорошая идея для завтрака или ужина.
Таня, ты белки отдельно взбиваешь и в конце добавляешь в массу, или сразу с желтками?
Матильда 07.12.2021 09:09
Красота нереальная! И аппетитная
Nyushiki 07.12.2021 09:42
Tanya Makronetta, Таня, белок только в основу ушел. Желтки в тесте. Думаю, можно и целые яйца использовать туда, и туда.
Nyushiki 07.12.2021 09:42
Матильда, спасибо, Викуля
Елена 07.12.2021 09:46
Мне бы сейчас кусочек и настроение сразу бы поднялось. Обязательно сделаю, спасибо за рецепт
Nyushiki 07.12.2021 09:49
Елена, на здоровье
Александра 07.12.2021 10:33
Солнечная запеканочка получилась,класс!)Спасибо за рецепт,будем пробовать!
Olga Ch 07.12.2021 10:59
вот как же здорово у вас получается!! солнечная женщина!!!!  всегда радуюсь вашей выпечке..  ваш невидимый пирог уже прижился у меня. сегодня опять собиралась делать. ну тут эта запеканка!!! и ведь почти все есть для нее( кроме косового масла) чем заменить? растительным или сливочным????   надо делать!!!!!!
Nyushiki 07.12.2021 11:04
Александра, попробуйте обязательно
Яна 07.12.2021 11:05
Очередной шедевр! А мандарины не горчат? Почему-то мне в выпечке цитрусовые не очень заходят. Только если сок выжать. Может просто не везло...
Nyushiki 07.12.2021 11:05
Olga Ch, замените сливочным И не пугайтесь, что она мягкая очень получается. В холодильнике она стабилизируется.
Nyushiki 07.12.2021 11:06
Яна, на вкус и цвет все фломастеры разные Можно попробовать очистить мандарины от пленочки. Но мне лениво было это делать. А мандарины сами по себе были сладкие.
красота
а я было делала с целыми грушами-ток внутряху достать снизу и выставить в тесте, чтоб хвостики торчали...
Елена М 07.12.2021 11:10
Ух ты, красота. 
Татьяна 07.12.2021 11:12
Какая чудесная запеканка, выглядит очень аппетитно. И состав классный, много белка. С Вашего позволения перепишу рецепт. Спасибо
Olga Ch 07.12.2021 11:17
Nyushiki, и еще вопрос. в рецепте 370 гр мандаринов. это опечатка? по фото вижу 4 кружочка... или остальные мандарины тоже замесить в тесто с творогом под блендер?
Nyushiki 07.12.2021 11:27
Olga Ch, рдин мандарин на кружочки, остальные в блендер и в тесто.
Nyushiki 07.12.2021 11:28
★ Svetlana Sergeevna ★ , я тоже все хочу сделать с цельными грушами
Nyushiki 07.12.2021 11:28
Елена М, спасибочки
Nyushiki 07.12.2021 11:28
Татьяна, конечно, на здоровье
Елена М 07.12.2021 11:32
Nyushiki, надо попробовать. Вроде не очень трудно. А можно сделать в формочках. По мандаринке в каждую
Nyushiki 07.12.2021 12:12
Елена М,можно и так  Главное, полностью остудить. И он не поднимается, как маффины и кексы.
Nyushiki,выходит супересли твердая, то лучше сначала поварить и можно чем то(творог) начинить ее перед погружением в тесто
Лена 07.12.2021 18:25
Nyushiki 07.12.2021 18:53
Лена, стараюсь
Mira (имт 27.8) 08.12.2021 22:55
Спасибо за рецепт)💐
Алла 27.12.2021 20:38
Завтра испеку
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты