Nyushiki
23.11.2020 15:41

Мармелад из манго

Калорийность - 102.8 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 23.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Манго 317 г
Агар пищевой 7 г
Мед пчелиный 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 2 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Сладкое хочется. И его даже можно
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Манго блендировать в пюре. Добавить агар-агар и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь и проварить еще минуты две.
Снять с огня. Добавить мед и перемешать.
Вылить в формочку и убрать в холодильник на пару часов.
Шаг 2.
Порезать кубиками, обвалять в сахарной пудре или крахмале
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал 6.1%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 0.5 г 0.89%
Углеводы 23.4 г 10.68%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
7.6%
b-car
16.2%
В1
2.4%
B2
2.8%
Холин
1.9%
B5
5.2%
B6
8%
B9
13.9%
B12
~
C
51.5%
D
~
E
7.6%
H
0%
вит.К
4.4%
PP
4.5%
Калий
8.6%
Ca
1.5%
Si
~
Mg
3.2%
Na
0.2%
P
2.4%
Cl
0.1%
Fe
1.5%
I
0.1%
Co
0.2%
Mn
4.1%
Cu
14.6%
Mo
~
Se
1.4%
F
0.2%
Cr
~
Zn
1%
 17 
 37
Татьяна Балаш 23.11.2020 15:43
Супер
Yana 23.11.2020 15:43
Наверное очень вкусно. Возьму к себе в кулинарную книгу. Спасибо
Татьяна 23.11.2020 15:46
А я считаю, что манго само по себе сладкое. Вот тыкву есть смысл подслащать, хотя сушеная тыква как мед.
Ах спасибо за рецепт люблю мармелад из монго ела только обычный очень нравятся всякие цукаты
Nyushiki 23.11.2020 15:50
Татьяна, мармелад должен быть сладким!
Nyushiki 23.11.2020 15:50
Виолетта Шевченко, не забывайте, что это пп-мармелад 
Tanya Makronetta 23.11.2020 15:52
Большое спасибо за рецепт, сегодня же попробую
Nyushiki 23.11.2020 15:53
Tanya Makronetta, Таня, я вот каждый раз, как у нас манго на рынке покупаю, вас вспоминаю  Манго-то эти египесткие
Nyushiki 23.11.2020 15:53
Tanya Makronetta, оно ж не прямо вау-сладкое как мармелад. Но мне нравится, что очень малокалорийно.
Tanya Makronetta 23.11.2020 15:55
Nyushiki, как приятно
Марина 23.11.2020 16:03
Nyushiki, тоже когда фрукты покупаю, Таню вспоминаю каждый раз
СВ 23.11.2020 16:04
Вкуснятина на вид
Lanana 23.11.2020 16:38
Красота какая!
Ирина Живанова 23.11.2020 17:24
Во всем этом великолепии больше всего  мне понравилась калорийность на 100 грм . Просто супер  Как всегда умница 
Tanya Makronetta 23.11.2020 17:36
Марина, улыбнулась сейчас
Nyushiki 23.11.2020 18:45
Ирина Живанова, спасибо
Солнечное лето 23.11.2020 19:15
Вкусно, ярко, молодец! Манго обожаю)) Главное найти в наших широтах вкусные и спелые. Хотя такие я и сырыми люблю)) Но для разнообразия очень даже)) 
Nyushiki 23.11.2020 20:13
Солнечное лето, я тоже только ради разнообразия
Елена Смирнова 06.01.2021 15:10
Люблю манго очень, но не вижу сейчас в продаже у нас, а можно из тыквы интересно как будет на вкус?
Лена № 27 06.01.2021 15:44
Елена Смирнова, я делала себе из дыни ( замороженная) вот на днях...вкусно....можно из любых фруктов и ягод...
Nyushiki 06.01.2021 15:54
Елена Смирнова, о, спасибо за идею с тыквой
Думаю, можно ещё апельсинового сока добавить
Ника 06.01.2021 15:58
Елена Смирнова, если сделаете, отпишитесь как по вкусу. Я попробую из клубники замороженной приготовить.
Майя Кукс 06.01.2021 15:59
мне рецепт определенно нравится
Елена Смирнова 06.01.2021 18:55
Ника, Пока у меня в планах на завтра цукаты из тыквы сделать
Елена Смирнова 07.01.2021 09:42
Сегодня я все таки приготовила мармелад из тыквы, стоит в холодильнике застывает, потом отчитаюсь
Vika Viktor 07.01.2021 09:44
Супер. Напомнили. У меня есть манго в заморозке
Рецепт роскошный
Nyushiki 07.01.2021 09:58
Nyushiki 07.01.2021 09:59
Vika Viktor, попробуйте, обязательно )
Vika Viktor 07.01.2021 10:01
Nyushiki, агар агар надо купить
Елена Смирнова 07.01.2021 10:10
Vika Viktor, у меня в рецепте желатин, а агар агар я использую когда готовлю зефир
Vika Viktor 07.01.2021 10:12
Елена Смирнова, желатин наверное дома имеет место быть
Елена Смирнова 07.01.2021 11:53
Девочки, пока гуляли по лесу мармелад застыл, нам с мужем очень понравился, а внучке нет, но это же дети, буду делать, попробую выложить рецепт
Ника 07.01.2021 18:16
Vika Viktor, сделала из мороженой клубники, вкус специфический, мармеладом назвать сложно, лучше б коктейль дочке молочный сделала. (((
Vika Viktor 07.01.2021 20:05
Ника, я малину и облепиха разморозить. Надо это слопать
Ника 07.01.2021 20:38
Vika Viktor, тогда лучше желатин использовать. С агаром мне не понравилось. Детям иногда делаю желе на основе сока или творожное бланманже с ягодами или фруктами с желатином, очень любят.
Vika Viktor 07.01.2021 20:49
Ника, я желе очень люблю, но не зимой
Елена Смирнова 08.01.2021 06:58
Ника, желе мы с внуками очень любим, часто делаю и тортик битое стекло мы любим всей семьей
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги