Хороший вопрос. Как раз собиралась про это пост написать. Авокадо я
просто нежно люблю, гуакамаоле - наше всё! А он полезный? Чиа
открыла для себя, когда стала готовить хлеб без глютена. Семена чиа
разбухают в воде и играют роль связывающего компонента в
безглютеновом хлебе, так как же, как и льняное семя. А они тоже
полезны? Киноа пробовала, опять же, потому что я на безглютеновой
диете, но не понравилось.
ВХ,
добавленный в рацион авокадо хорошо поднимает показатель клетчатки.
Ну, и говорят, там всякие жиры полезные.
Чиа сейчас пробую, пока организм принимает. Потому что на лен у
него какая-то странная реакция. Толь поджелудочная начинает
стучать, то ли что-то с проходимостью кишечника
я тут повелась на спирулину, купила. Правда еще до того, как
натолкнулась на этот сайт. Когда увидела, насколько ничтожна
ее польза в отчете по микронутриентам, поняла, что "лоханулась" )))
ну а ладно, чего теперь, пью все равно ее
Киноа и авокадо открыла для себя ещё задолго до того как это стало
мейнстримом, киноа сначала нравилось, а последние пару лет к нему
остыла, особенно мне не понятны салаты с ним. А вообще у меня такой
противный характер, я наоборот отвергаю все новомодное и
распиаренное.
Nyushiki,
я из "полезного" пыталась есть куркуму и спирулину - гадость оба. А
вот кунжут всегда любила, но только на этом сайте узнала, насколько
он ещё и полезный. Курага вроде полезная, но что-то она мне не
очень. И абрикосы я почему-то не люблю. Может, у меня на них
аллергия или что. А сельдерей - я фанат! Опять же, ещё до знания о
его полезности. Так что я что-то пробую, что-то заходит, что-то
нет. Водоросли вакаме я раньше любила, часто брала в ресторанах
японской кухни. А тут узнала, что они и дико полезные, купила
большой мешок сухих, и сухие они ещё лучше, вместо соли их добавляю
в еду. И водоросль dulse тоже невероятно вкусная, я её так жую, без
всего.
Nyushiki,
именно нет научных обоснований говорящих в пользу этих веяний. А
вот негативные эффекты эти диеты принести могут и это уже факт.
Более того большинство 90% фитнес гуру, спортсменов и т.д.
придерживаются именно сбалансированного питания и рационально
подходят к расчету КБЖУ. Вывод тут простой,люди сами хотят быть
обмануты, верят , что есть чудо системы , чудо продукты, когда
можно все жрать и худеть. А вот простые рабочие истины им кажутся
долгими и не эффективными
ВХ, ой,
куркуму в курочку добавляю иногда. А вот был рецепт "панацеи" для
супер-похудания кефир с куркумой. Беда-печаль. Раздувало от этого
коктейля как бочку
На штучки я лично не ведусь, а сами продукты если они моему
организму заходят, почему нет? Авокадо не пошло, совсем-никак.
Семена чиа не пробовала. Амарант и киноа мне нравиться, но покупать
их дороговато, да и не везде купишь например светлый амарант.Когда
безглютеновая диета это спасение, потому что хоть как то можно
разнообразить рацион. Я рассматриваю эти вещи не как "модные
штучки", а просто как продукт питания, и тогда все нормально
.
Дивиона,
я киноа еще не пробовала. Дорого,да. А чиа на рынке нашла на развес
относительно недорого. По чайной ложке в день нормально получается
по деньгам
Юрий,
много диет перепробовала. В плане похудания они, конечно, работали.
Но только две мне понравились потому, что выработали привычки.
Японская - есть меньше соли. Магги - есть больше белка
Nyushiki,
они работают все по 1 принципу , дефициту калорий.... Если бы
одна была идеальная , сами знаете , что все бы ее успешно
применяли. Людям не хватает зачастую личностных качеств, а не
знаний.
И зачем пробовать диеты и худеть ? Надо понять , что проблема в
пищевых привычках, менять их надо. Стройные люди это скорее стиль
жизни, а не что-то другое. А вечно худеющие .... ну им не помочь, в
долгосрочной перспективе они только прибавляют вес. Сегодня вот
листал опять ленту, видел такую. Текущий вес после каждой фазы
похудания только рос и уже достигает внушительных 107. Вот вам все
ответы, сопоставить факты и работать над собой
Я всегда любила куркуму - это одна из моих базовых специй.
Спирулину пила в таблетках лет 15 назад, как витамины. Чиа сейчас
начала есть, замоченные в кокосовом молоке, как десерт - сын себе
делает, ну и я за компанию) И мне нравится! Сельдерей тоже - с
детства, мама его везде добавляла. А вот амарант мне не нравится.
Авокадо - очень люблю. С ним можно разнообразить рацион: хочешь
сладкое блюдо - добавь ягоды, бананы, творог, шоколад,
хочешь соленое - добавь пасленовые, лимон, соль. Чиа -
ем время от времени, т.к. лен не люблю,а вроде как надо).
Ольга, да
и в каждой культуре, каждой стране свои привычные продукты. Вон в
Турции портулак сейчас везде в рецепты суют. А у нас оно сорняком
считается. Всегда родители на грядках его вырывали.
Авокадо...! Да! Штук пять за неделю покупаю. На
сегодняшний день его можно отнести к доступным фруктам, как бананы
или апельсины. Только не всегда продают авокадо спелые. Очень часто
они "дубовые" и нужно их несколько дней выдержать, до приемлемого
мягкого состояния зрелости.
Геннадий
Баскаев, а я последний раз купила немного зеленые. А когда
доспели, были очень волокнистые. Прям жёсткие волокна такие.
Ничего, съела. Клетчатка же ж
Увы и ах, но видимо самой матушкой-природой заложена в Homo Sapiens
(да, и, во многие другие виды животных со социальной структурой
поведения) черта характера называемая конформизмом. Именно
благодаря наличию данной черты в человеке, зарабатывают свои бонусы
различные маркетологи, рекламщики, политики и служители культа.
Tanya
Makronetta, только конвертируется такая омега3 в эпк и дгк
плохо, как и из льняного масла или семян. Те же 1.7 гр рыбного жира
будут куда более эффективны как источник омега3
Юрий, это
так, из растительных источников будет трансформировано в ЭПК и ДГК
только 5-10%, поэтому полностью заменить «животные» Омега-3
растительными нельзя. Но в тоже время их совместное использование в
пищу дает синергетический эффект.
Юрий, Как
вам вкус масла? Мне масло не зашло, купила горькое, возможно были
нарушены условия хранения в магазине. А вот семена льна очень
хорошо идут, и в салаты, и в каши, и на хлеб.
Юрий, Но
вообще, есть ведь и эффект от той же кето диеты. Правда, должна
быть сделана оговорка, что она работает только в сочетании с
основными правилами (кбжу, растительные и животные жиры, т.д.
т.п.). Хотя, такое чувство, что это уже больше Низкоуглеводная
диета, нежели какая другая. Просто так, наедаясь по 300-400 гр
оливками я сомневаюсь, что самый рьяный приверженец таких диет
будет худеть (да и возможно ли это)
Ксерения,
а куда вы добавляете куркуму? И главное - в каких количествах?
Может, я её много кладу? Примерно чайную ложку в омлет и ощущение,
что жую ржавчину. Хотя и запах её меня отталкивает. Наверное,
что-то личное всё-таки.
Не то что ведусь на пользу, а пробую новое-нравится или не
нравится. Открыла для себя булгур, прям вот очень нравится, авокадо
полюбила, собираюсь киноа попробовать, но как-то все жабно. Чиа на
видео видела в ютубе, как они размокают...склизь... хорошая
попытка, но нет
не понимаю, чем семена шалфея и лебеды полезнее проса или
гречки)))). Как по-мне, это выручать чей-то агросектор за дикие
деньги, вместо того, чтобы сварить пшенной каши на молоке и не
выпендриваться .
Авокадо люблю, потому что это вкусно.
Вредность, если имели в виду куркуму в
вопросе, то я ее каждый день не планирую. Только если готовлю
что-то подходящее. И добавляю ее совсем чуть. У меня на нее
организм не очень хорошо реагирует. А запах нравится
Я все это люблю. Авокааадо. Но!, конечно, надо различать где
польза, а где просто пиар. Например чиа - это семена. Да, логично,
в любых семенах максимальная концентрация питательных веществ.
Размышляя так, я подумала что мак, который свободно продается не по
спекулятивной цене, ничем не хуже чем распиаренные Чиа. И дешевле.
Так и оказалось. Мак по ценности еще лучше, только пиара меньше. Та
же история с годжи и брусникой, например и тд. Также полезны и
кунжут и лен .
И горчичное масло может даже круче чем дорогое оливковое и точно
вкуснее
ВХ, я
кладу намного меньше чайной ложки - маленькую щепотку в капустный
салат, например. В плов. Когда мясо мариную - тоже туда вместе с
другими специями. Но опять же - щепотка. Обычно ориентируюсь на
цвет. Но от чайной лодки и у меня бы вкус ржавчины был)) попробуйте
чуть-чуть.
Вредность, а, капусту. Я предварительно
ее замачиваю, грамм 50, режу и в хлеб из цельнозерновой муки, когда
пеку. И мелю ее сухую на кофемолке и добавляю везде, где влазит:
котлеты, соусы, омлеты, овяноблины. По щепотке, как соль.
Ольга
Прокопенко, а вообще сторонник подножного корма Всегда при
всякой возможности что-то срываю и грызу, жую Как-то на
севере были в походе, я там все виды ягеля, навреное перепробовала.
Мне друзья говорят, как на тебя ни посмотришь, ты ввечно что-то
жрешь: яблоки, виноград. ягоды какие-то непонятные.
А дома всякие зерна замачиваю: семечки, пшеницк, маш, чечевицу, сою
и т.д. и т.п. Говорю себе, что это типа активное-пророщенное,
полезно и все такое. И не через силу ем, мне нравится. Прям
чувствуется единение с природой
Nyushiki,
ааа, вы её для вкуса? Я её брала, потому что её рекламировали как
полезную. А пользы в ней не так, чтобы очень. Корицу вот тоже
где-то хвалили. Я очень люблю корицу, но поняла, что в "полезных"
количествах мне её не съесть. Кладу щепотку для вкуса.
Юрий,
Согласна. Слышала по последним исследованиям Омега-3 из льняного
масла у женщин усваивается всего на 12% при том условии, что ЖКТ
полностью здоров, а у мужчин не усваивается вообще. Самый идеальный
вариант Омега-3 - рыба, либо БАД из рыбьего жира.
Nyushiki, понятно. Я вам
очень советую тогда почитать пост одного местного, под ником Егор.
Не знаю как его легче будет найти... ссылку наверно не вставить
будет, по этому забейте в Яндекс: Ваша передозировка
микронутриентов (будьте внимательны)! Там и комментариев очень
много полезных. Недавно наткнулась изучая вопросы
микронутриентов . И ламинарию там тоже обсуждают. Думаю
вам будет очень полезно.
Nyushiki, не за что) просто
ламинария очень насыщена йодом, и ее более 2г в день просто опасно
есть... Не буду вдаваться в подробности, лучше почитайте тот пост
или любой другой.
Я авокадо просто люблю (могу без хлеба, а то и вместо налопаться,
особенно когда жиров не добираю), если нет авокадо с таким же
успехом могу орехов погрызть или кусочек сала захомячить. Остальное
не понимаю, у нас слишком богатый выбор "суперфудов", как их многие
называют. Люблю кисель из семян льна и обожаю обычную человеческую
гречку. Сейчас мода пошла на оливковое масло, да не спорю вкусное,
но ведь раньше как-то жили без него.
April,
может и вы , я не запомнил, просто это тут типичный случай. Вот
какие выводы. У каждого набравшего тут будет своя история, у тех
кто худел по несколько раз еще больше. Так что не так с моими
выводами ?
авокадо постоянно ем, оно не дорогое - около 60-70 рублей за
штучку, а бывают по скидке - по 35 рублей за штуку. Мне оно просто
понравилось
Есть семена льна - переодически ем, но это скорее поддалась зимой,
когда боялась, что будет диабет. Остальные семена не ем, но вот во
Вкусвиле купила льняную кашу - прикольная)
Kanat
Bektursyn, писал выше уже по этому поводу :"они работают все по
1 принципу , дефициту калорий.... Если бы одна была идеальная ,
сами знаете , что все бы ее успешно применяли. Людям не хватает
зачастую личностных качеств, а не знаний.
И зачем пробовать диеты и худеть ? Надо понять , что проблема в
пищевых привычках, менять их надо. Стройные люди это скорее стиль
жизни, а не что-то другое."
Tanya
Makronetta, как уже писали, оно такое и есть, в салате
напоминает даже чем-то оливковое и горечь не чувствуется. Если
конечно не заливать тарелку )
Семена чиа оказались крайне вкусными и очень хороши по
нутриентам.Если есть интерес нужно все пробовать.Но вот ягоды годжи
меня не манят,куркуму еле-еле могу проглотить.Понравились псиллиум
и яблочная клетчатка.Эксперименты уважаю.
Не вижу ничего плохого в том, чтобы пробовать и добавлять в рацион
В том числе и те продукты, которые набирают популярность, главное,
чтобы нравились, чтобы усваивались, были доступны для бюджета, а
самое главное: в меру, без фанатизма Ведь чем
разнообразнее рацион, тем интереснее. Я в общем живу по такому
принципу.
Авокадо ем очень давно по настроению. Обожаю этот нежный ореховый
вкус, особенно в салате руккола+авокадо+помидор+брынза - ну это
шедевр на мой вкус
Киноа пробовала, но не поняла, как-то пшеничную кашу
напомнило))
А семена чиа тоже регулярно употребляю, мне нравятся, какие они
«желейные»)) особенно люблю смешать с соком до густоты и добавить
сушёной смородины, например. Вообще вкусняшка, как желе!