Екатерина
28.05.2020 11:09

Рикотник с грушами

Калорийность - 222.9 кКал; белки - 6 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 25.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Груша (Запекание) 200 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 80 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сыр Рикотта [Pretto] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 5 г
Сахар песок 10 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Сироп из Топинамбура [ВкусВилл] 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Рикотник с грушами

Смешиваем отдельно сухие ингредиенты / рикотту +яйцо+масло.
Соединяем.
Режем груши.
Готовим форму.
Выкладываем рецепты в форму и отправляем в духовку.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать миксером яйцо, рикотту и 40г размягченного масла масла
Шаг 2.
Смешать муку, разрыхлитель, подсластитель (у меня сироп топинамбура) , цедру лимона.
Соединить с рикоттной массой
Шаг 3.
Оставшиеся 10г масла растопить, смазать форму, осыпать её 10г сахара и убрать в духовку на 5 мин, чтобы сахар растворился. Я оставляла его не до конца растворившимся.
Шаг 4.
Я взяла 2 груши. Очистили, нарезали
Шаг 5.
Достали форму из духовки и выкладываем туда сначала груши
Шаг 6.
Сверху выкладываем и разравнимаем тесто
Шаг 7.
Отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 градусах
Шаг 8.
Достаём из духовки. Даём остыть и аккуратно переворачиваем.
Для украшения :корица/сахарная пудра
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.9 кКал 13.24%
Белки 6 г 7.89%
Жиры 10.9 г 19.46%
Углеводы 25.1 г 11.46%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
Ph
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 5 
 3
Алина 28.05.2020 14:21
Приветствую вас! Очень нравиться, обязательно приготовлю такое блюдо, вот только надо закупиться продуктами и все как положено по вашем граммам и ингредиентами!
Екатерина 28.05.2020 14:26
Алина, доброго дня! Попробуйте ☺️ у меня домашние уже оценили
Алина 28.05.2020 14:30
Мне нравиться что здесь груша и сыр! Спасибо
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги