Паприкаш из индейки

Калорийность - 77.1 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Шницель из Индейки [Индилайт]	800 г
Паприка, перец сладкий молотый	30 г
Лук репчатый (Жарка)	110 г
Томаты в Собственном Соку [Дядя Ваня]	400 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Натуральный Йогурт [Активия]	150 г
Масло Оливковое [Hungrow]	15 г
Томатный сок без соли, консервированный	120 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Индейку нарезать, посолить, добавить паприку. Обжарить кусочки партиями на сильном огне с каждой стороны до румяной корочки. Отдельно обжарить лук. Томаты подавить и удалить шкурку. Соединить обжаренную индейку, лук, томаты. Влить оставшийся томатный сок/воду/бульон. Довести до кипения. Убавить огонь и тушить на минимуме под крышкой 10 мин. Снять с огня, добавить йогурт /сметану. Перемешать. Для эффектно подачи посыпать свежей зеленью😎👌. Приятного аппетита ☺️

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Индейку порезать кусочками. Посолить (у меня 1/2 ч.л),добавить паркику (у меня 2 ст л). Перемешать.

Шаг 2.

Томаты размять вилкой. Убрать шкурку, если она есть

Шаг 3.

Индейку обжариваем партиями на сильном огне до румяной корочки каждый кусочек (где-то по 2-3 минуты на партию)

Шаг 4.

Отдельно обжариваем лук

Шаг 5.

В большом сотейник собираем:индейку+лук+томаты+ я вылила оставшийся в банке томатный сок. Его можно заменить на 120мл воды или бульона. Доводим до кипения, убавляем огонь и держим под крышкой 10 минут.

Шаг 6.

Убираем с огня. Добавляем йогурт (конечно же можно сметану☺️). Перемешиваем и подаём 😎

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.1 кКал	4.58%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%