Александр
15.12.2012 11:58
Рецепт котлеты из свиной вырезки и филе курицы
Калорийность - 288 кКал; белки - 16 г; жиры - 19 г; углеводы - 12 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 650 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 350 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 125 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Это несколько хуже (в смысле калорийности), нежели котлеты из
куриного филе, но для стойких приверженцев свининки - приемлемый
выход.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 288 кКал | 17.1% | |
| Белки | 16 г | 21.05% | |
| Жиры | 19 г | 33.93% | |
| Углеводы | 12 г | 5.48% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 49 г | 2.16% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
2.4%
b-car
0.2%
В1
35%
B2
7%
Холин
13.7%
B5
11.7%
B6
17.3%
B9
5.5%
B12
6.6%
C
1.1%
D
~
E
25.9%
H
6.2%
вит.К
3.3%
PP
32.1%
Калий
9.5%
Ca
3.2%
Si
0.7%
Mg
11%
Na
37.1%
P
17.6%
Cl
22.7%
Fe
9.6%
I
4%
Co
85.8%
Mn
11.4%
Cu
12%
Mo
12.6%
Se
5%
F
2%
Cr
20.3%
Zn
16.5%
