Наталья 26 ру
12.01.2022 20:50

Дневник питания за 12.01.2022

Наконец-то доехал стартер/закваска для Натто бобов (Натто традиционная японская еда из сброженных бобов). Буду заквашивать фасоль.
Никогда не пробовала, будет интересно, на вид не очень))
Блюдо сверх полезное, но говорят запах и вкус специфический, любо любовь к блюду, либо 🙊

Несмотря на репутацию суперпищи, натто не удалось пока покорить мир. Но внимание шведского Музея отвратительной еды в Мальмё оно все-таки привлекло.))
Так что буду пробовать, если удастся заквасить, (брала в двух разных магазинах) расскажу все подробно и вкус опишу 😁.

Фасовка удобная, пакетики по 1 грамму.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
400
0 0 0 0
Уксус яблочный
5
1.1 0 0 0
Гречневая каша запаренная
100
112.7 4.6 1.2 20.9
Котлета запеч
95
132.6 19.9 3.9 4.3
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные
95
27.6 2.9 0.3 2.2
Маш (бобы мунг), проросшие, вареные, без соли
95
20 1.9 0.1 3.2
Морковь
10
3.5 0.1 0 0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Конфеты Жировые бомбочки
15
42.6 1.1 2.7 3.5
Банан
145
139.2 2.2 0.7 30.5
Витамин D3
1
0 0 0 0
Инозитол+холин
1
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Холодец 4мяса
190
175.9 24.9 6.3 4
Хлебцы зерновые
48
121.9 4.8 4.2 15.6
Сыр Рикота
22
25.3 1.9 2 0.8
Топинамбур
85
51.9 1.8 0.1 10.9
Мандарин
85
32.3 0.7 0.2 6.4
Уксус яблочный
5
1.1 0 0 0
Желе фруктовоягодное
160
113.6 3.7 0.8 20.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Грецкий орех
10.5
68.9 1.7 6.4 1.2
Вода
300
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киви
80
37.6 0.6 0.3 6.5
Яйцо куриное вареное вкрутую
97
153.9 12.4 11.3 0.7
Свекла, вареная
182
80.1 3.1 0.3 14.5
Оливки зеленые, маринованные, консервированные
20
29 0.2 3.1 0.1
Хлебцы зерновые
33
83.8 3.3 2.9 10.7
Сыр Рикота
16
18.4 1.4 1.4 0.6
Килька каспийская
45
86.4 8.3 5.9 0
Ессентуки №4
100
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Грецкий орех
7
45.9 1.1 4.3 0.8
Конфеты Жировые бомбочки
13
36.9 0.9 2.4 3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 25
Наталья 12.01.2022 20:53
Как интересно! Ждём репортажи. На фото похоже на арахис в сгущенке😹
Наталья 26 ру 12.01.2022 20:54
Наталья 26 ру 12.01.2022 20:56
Наталья, у Вас хорошие ассоциации, у меня другие😉. Но я любитель всего нового и тема заквашивания, брожения, ферментации стала уже профессией))
Наталья 12.01.2022 20:58
Наталья 26 ру, да, модные продукты для микробиоты видимо
Наталья 26 ру 12.01.2022 21:05
Наталья, про Натто я ещё отдельно напишу, сам продукт очень полезный и содержит фермент наттокиназу,для сердца, сосудов полезные свойства, от тромбов и тп
Винни-Инна 12.01.2022 21:22
Очень интересно, что получится!
Наталья 26 ру 12.01.2022 21:23
Винни-Инна, ага, то что получится я не сомневаюсь, а вот съесть, что получится - это уже интереснее))
Винни-Инна 12.01.2022 21:28
Наталья 26 ру, удирать из тарелки они не будут. )) Непривычно на вкус, конечно, может быть. А еще может быть, что все в МЗР начнут вслед за вами бобы натто заквашивать.
Матильда 12.01.2022 21:35
Вы гастрономическая мазохистка)))
Анна 12.01.2022 21:56
Наталья, и я так подумала😅
Наталья 26 ру 12.01.2022 21:56
Матильда, скорее испытатель, обычно такие люди и делали эволюцию, если выживали))
Матильда 12.01.2022 22:52
Наталья 26 ру, ключевое слово... если выживали))))
Татьяна 12.01.2022 23:40
Как любопытно! На вид выглядит очень сладко и вкусно😋. Ждём с нетерпением ваших отзывов.
ай...ну орешки печенюшки мелкие с вареной сгущенкой на фото
Татьяна 13.01.2022 02:14
Ммм. Мечтаю попробовать. Знаю, что многие говорят гадость. Но я много какую гадость люблю. Подозреваю, что мне может понравиться.
Татьяна 13.01.2022 02:15
★ Svetlana Sergeevna ★ , интересно, а натто на кето можно?
Татьяна,бобы нельзя за счет углей...если только совсем чуток...и я не знаю уменьшатся ли угли при сбраживании
Татьяна 13.01.2022 02:32
★ Svetlana Sergeevna ★ , эх как жаль. В любом случае, у нас их не достать. Я уже погуглила 😆
Татьяна,это просто соевые бобыможно сбродить самой
Елена (имт 24.6) 13.01.2022 06:45
Татьяна, И мне кажется, что мне бы понравилось)
Елена (имт 24.6) 13.01.2022 06:45
Ну ты наватор!) Удачи!
Наталья 26 ру, обычно это касается мужчин 🤣🤣🤣
Наталья 26 ру 13.01.2022 09:22
Сергей Кочетков, мозг мужчины не отличается от мозга женщины)) только гормональный фон и эмоциональный, а если посмотреть историю, то за каждым великим мужчиной стоит его женщина. Женщина способна свое внимание уделять ну очень незначительным деталям, а это иногда и меняло ход и результат. У меня это на практике подмечено 😉
Georgij 13.01.2022 13:33
В составе бобовых большое содержание неперевариваемой клетчатки. Замачивание, ферментация и другие способы обработки немного изменяют это свойство.
Наталья 26 ру 13.01.2022 13:51
Georgij, есть такое, но при больной поджелудочной приём ферментированных блюд, включая бобовые, частично облегчают задачу переваривания, да и лишние сахара мкбактерии убирают. Главное размер порций. Сама наттокиназа помогает и разжижению крови, содержат витамин К2 Натто бобы ферментированные, есть статьи, но пока нет точных доказательств, испытания проводят, но на это ещё лет 5-10 уйдёт, о пользе в лечении этим ферментом. Я верю только доказательной медицине, но опыт людей, а это уже с десяток подтвержденых положительных анализов,показывает, что имеет смысл употреблять Натто, хотя бы пару раз в неделю. Анализы крови сдаю периодически, понятно, что результат зависит не только от одного фермента, но больше убеждаюсь "мы то, что мы едим", касаемо тела, главное дозировка)
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы