Девочки и мальчики ,нужна Ваша помощь ))) Муж пек ...

Девочки и мальчики ,нужна Ваша помощь ))) Муж пек куличи ,известна закладка продуктов на входе ,но выпеченные куличи взвешены не были их было очень много))))
Подскажите пожалуйста если в сыром виде вес 6480 кг ,какой может быть вес после выпечки ?

Ольга Прокопенко 08.04.2018 15:41

могу поштучно сказать. Ставила кулич общим весом 630 грамм, из них 400 тесто и 230 сухофрукты и цукаты, на выходе было 585 грамм. Если предположить, что сухофрукты ужарки не дали, то тесто похудело на 45 грамм, что составляет 11-12%, а если считать всё изделие, то 7-8%. Я бы для верности отмахнула процентов 15 и 10 соответственно

startviva 08.04.2018 17:50

Ольга Прокопенко, Спасибо большое ,очень Вы мне помогли ,а то даже представить не могла как посчитать выход . С праздником Вас и наступлением весны )))))))) Удачи )))