Наталия
04.04.2020 13:52

Постное печенье с клюквой от Юлии Высоцкой

Калорийность - 349.8 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 59 г на 100 г.
Ингредиенты
Клюква сушеная, подслащенная 100 г
Отруби рассыпчатые овсянные 60 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сок яблочный 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 180 г
Подсолнечное масло 55 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Вмеру сладкое печенье с легкой кислинкой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать отруби сахар клюкву соль
Шаг 2.
Добавить сок и растительное масло. Перемешать
Шаг 3.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Я использовала цельнозерновую и обычную. Можно использовать только пшеничную
Шаг 4.
Заместь тесто. Влажными руками сформировать печенье и выложиьь на застеленный пергаментом противень.
Шаг 5.
Выпекать в духовке разогретой до 180 гр. 20 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 349.8 кКал 20.77%
Белки 6.5 г 8.55%
Жиры 8.6 г 15.36%
Углеводы 59 г 26.94%
Пищевые волокна 7.4 г 37%
Вода 21 г 0.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
0%
b-car
0.1%
В1
7.1%
B2
3.2%
Холин
4.3%
B5
6.2%
B6
4.6%
B9
2.5%
B12
~
C
0.6%
D
~
E
26%
H
1.5%
вит.К
1.6%
PP
10.3%
Калий
8.9%
Ca
4.4%
Si
3.3%
Mg
8.2%
Na
8%
Ph
17.9%
Cl
6.9%
Fe
9.2%
I
0.3%
Co
4.4%
Mn
47.8%
Cu
15.9%
Mo
6.6%
Se
7.8%
F
0.1%
Cr
3.1%
Zn
7.4%
Олеся 15.05.2020 05:14
Судя по колличеству углеводов, постными их не назовешь.
Ольга 15.05.2020 05:31 Нравится 1
Олеся, термин "постное" означает, что в продукте нет животных белков/жиров, к углеводам это отношения не имеет.
Наталия 15.05.2020 09:36
Ольга, Это я делала в Великий пост..да там нет животных жиров
Ольга 15.05.2020 09:40
Наталия, я поняла )
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ