Александр
20.09.2021 08:32

Индейка в маринаде запечённая в духовке

Калорийность - 214.9 кКал; белки - 32.6 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 0.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка, грудка, только мясо 501 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 22 г
Горчичное масло 23 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 8 ч
Описание
Стейк из грудки индейки в маринаде из горчичного масла и соевого соуса, запечённый в духовке на решётке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Промыть стейки и просушить бумажным полотенцем.
Шаг 2.
Выложить в глубокую ёмкость. Добавить соевый соус, масло, смесь перцев, паприку, лимонный сок и перемешать.
Шаг 3.
Накрыть ёмкость и убрать в холодильник на 6-8 часов.
Шаг 4.
Разогреть духовку до 180-220 градусов, перед выкладыванием стейки проколоть вилкой. Запекать на решетке 40-60 минут (в зависимости от размера стейка).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал 12.76%
Белки 32.6 г 42.89%
Жиры 8.2 г 14.64%
Углеводы 0.8 г 0.37%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 57 г 2.51%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
1.8%
b-car
1.6%
В1
4.1%
B2
11.6%
Холин
17%
B5
21.6%
B6
55.7%
B9
2.7%
B12
28.3%
C
0.2%
D
1.4%
E
4.9%
H
~
вит.К
0.9%
PP
68.2%
Калий
14.1%
Ca
2.1%
Si
~
Mg
10.4%
Na
53.2%
P
35.1%
Cl
14%
Fe
6.9%
I
~
Co
0.8%
Mn
5.9%
Cu
11.3%
Mo
0.8%
Se
55.8%
F
0%
Cr
~
Zn
14.8%
 4 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы