Дневник питания за 29.07.2020

Отличный рецепт, обязательно возьму на заметку.

Вот они мужья, вносят праздник в нашу жизнь, срывают все планы

Юлия, точно, не все же по нашим правилам питаться.

Анна Белова, тут даже не рецепт, а способ ленивого уменьшить время на кухне. Соль, перец, масло и травки - перемешать, высыпать в форму. Фишка в том, что надо накрыть её чем-то. У меня комплект из двух стеклянных форм, которые могут служить друг другу крышками. Но обычная фольга тоже подходит, чтобы не дать картохе пересохнуть. Пеку 40 минут при 200-220С в газовой с нижним нагревом. Куриное филе так же печется, кстати. А если взять не филе а всю грудь, плюс, чесноком нашпиговать, то около 1,5 часов, но без крышки.

Я тоже люблю так запекать картошечку, дольками и много приправ. Запекаю в пакете, так она не высыхает и остается сочной. Пакеты вообще для меня вещь незаменимая.

Ольга Севостьянова, ну вот форма с крышкой аналогично работает. Тратиться на пакеты не надо.

Tatiana Solery, интересно, а в керамической посуде пристанет картошка ко дну?

Tatiana Solery, надо тоже попробовать.

Дивиона, попробуй, при случае, молодую можно со шкуркой прям. Мелкую на 4 дольки, среднюю на 6 нарезаю. Можно целиком запечь, но перед этим минут 5 отварить, чтоб прогрелась заранее, потом уже приправлять.

Ольга Севостьянова, не должна, там тоже стенки толстые и гладкие. На пробу, можно уложить дольки так, чтобы сторона со шкуркой была повернута ко дну, а срезами вверх. Будет минимальное соприкосновение с посудой.

Tatiana Solery, да я больше на курочку присматриваюсь в духовке, надоео ее вареной есть)) уже перешла на бедрышки, ибо надоела))
картошки у меня тоже несколько рецептов в духовке, но обычно сразу с мясом, вернусь с отпуска и так тоже попробую)

Дивиона, ясно, на мяско заглядываешься.
Картошка с мясом в духовке - вообще круть, люблю рецепты, которые уменьшают возню на кухне.
Мне не очень нравится варёная грудка, если только в салатах или начинках. Предпочитаю её жарить или запекать.

Tatiana Solery, я люблю с картошкой в рукаве филе бедра индейки.... объедение)

Дивиона, ммм!.. Звучит очень аппетитно. Какие специи используешь?

Tatiana Solery, соль, перец красный, черный, чесночек и укроп с петрушкой)