Хачапури по мегрельски

Калорийность - 269 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 11.7 г; углеводы - 25.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 2,5% жирности (Жарка)	120 г
Мука из сорго, цельнозерновая	260 г
Яйцо куриное (Жарка)	55 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	150 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	140 г
Творог 5% жирности (Жарка)	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Ну что сказать про это хачапури? Это не хачапури
Наткнулась на рецепт по аджарски, отлично получилось. Но дочь любит закрытый хачапури, решила искать рецепт.
Самое диетическое, что нашлось. Если вдруг у кого то есть хороший рецепт без дрожжей, буду благодарна!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269 кКал	15.97%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	11.7 г	20.89%
	Углеводы	25.4 г	11.6%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	42.7 г	1.88%