Ирина
30.05.2020 17:23

Чизкейк

Калорийность - 280.4 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 17.5 г; углеводы - 20.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 200 г
Яичный желток куриный 40 г
Желатин пищевой 15 г
Сахарная пудра 50 г
Творог 9% жирности 300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 150 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 4 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Печенье раскрошить,добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Выложить на дно формы и разровнять. На полчаса в холодильник. Желатин замочить в 100 гр воды. Желтки взбить с сахарной пудрой,добавить творог,сливочный сыр,взбитые отдельно сливки. Все взбить и добавить распущенный на пару желатин. Вылить на охлажденную основу чизкейка, отправить в холодильник на 3 часа. Сверху при желании можно залить цветным желатином либо подавать с клубничным сиропом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Печенье раскрошить,добавить мягкий маргарин"Щедрое лето", перемешать. Выложить на дно формы и разровнять. На полчаса в холодильник. Желатин замочить в 100 гр воды. Желтки взбить с сахарной пудрой,добавить творог,сливочный сыр,взбитые отдельно сливки. Все взбить и добавить распущенный на пару желатин. Вылить на охлажденную основу чизкейка, отправить в холодильник на 3 часа. Сверху при желании можно залить цветным желатином либо подавать с клубничным сиропом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.4 кКал 16.65%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 17.5 г 31.25%
Углеводы 20.9 г 9.54%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 50 г 2.2%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
16%
b-car
1%
В1
2.7%
B2
8.1%
Холин
10.2%
B5
5.4%
B6
2.9%
B9
3.4%
B12
15.5%
C
0.2%
D
5.1%
E
6.9%
H
7.8%
вит.К
1%
PP
10.3%
Калий
3.5%
Ca
8.9%
Si
~
Mg
3.5%
Na
11.1%
Ph
16%
Cl
2.4%
Fe
5.5%
I
3.1%
Co
11.9%
Mn
0.4%
Cu
5.4%
Mo
4.5%
Se
20.3%
F
0.4%
Cr
2%
Zn
2.9%
 1 
 4
Юрий 30.05.2020 17:29
Опять вы тут со своими рецептами, так и маните)
Ирина 30.05.2020 17:31
Юрий, Ахах)) Привлекаю,завлекаю,адрес уже написала))
Юрий 30.05.2020 18:05
Ирина, да да да... Так и приехать можно)
Ирина 31.05.2020 16:51
Юрий, u're welcom
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги