МариКа
16.05.2020 19:40

Какая у вас хлебопечка?

Задумалась купить хлебопечку. Не хочется дорогую, но очень хочется веусную корочку еа хлебе. Посоветуйте какую купить. Напишите какая у вас и ее плюсы и минусы.

Марина 16.05.2020 19:52
Тоже интересно.
Дивиона 16.05.2020 19:57
У меня такая как на фото, единственный минус который могу назвать, это то что она сама в себя продукты не засыпает))) стоимость сейчас не знаю, покупали давно лет 7 назад, а может и 8. Хлеб получается вкусный.
Дебора 16.05.2020 19:58
У нас не хлебопечка, а наш любимый чугунный казан. В духовке дочь печет хлеб, закваску к которому выращивает несколько дней))) Хлеб в чугуне поднимается и корочка хороша))).
Светусенька 17.05.2020 03:12
у меня Бенетон, пользовалась лет 10, покупала самую дешевую на то время, ни разу не подвела, работает до сих пор, но сейчас стоит в кладовке, хлеб теперь пеку в духовке, т.к. из цельнозерновой муки и отрубей в хлебопечке плохо получается, тесто тяжеловатое и липкое, а классический печет замечательно, но его уже очень редко пеку, по опыту уже могу сказать, что это лишняя трата денег, хлеб своими руками и с любовью вкуснее
Олеся 17.05.2020 03:37
У меня Scarlet , пользуюсь около года. Все нравится и тесто и хлеб. Хлеб не покупаю белый пеку в ней, а ржаной на закваске в духовке.
Максим 17.05.2020 03:47
Дебора, ну ваша дочь прямо как я
Максим 17.05.2020 04:04
Моя хлебопечь.
Олеся 17.05.2020 04:24
Максим, и главное вымешивает хорошо
Максим 17.05.2020 04:36
Олеся, и ингредиенты сама добавляет. А цена смешная, бесплатно досталась
Татьяна 17.05.2020 05:09
У меня  PANASONIC SD-2500. Хлеб пеку самый разный: обычный, цельнозерновой, ржано-пшеничный, бородинский на солоде, с различными семенами. Получается всегда. Готовый хлеб не покупаем с тех пор, как приобрели хлебопечку. А еще в ней ставлю тесто и на манты-пельмени, и на пирожки, и на сдобу. Летом варю джемы из клубники, жимолости в ней.
Маша Иванова 17.05.2020 09:42
у меня бюджетная Starwind из Ситилинка, до этого была Витёк, которую я брала на пробу, чтобы понять, нужен ли мне этот агрегат, сломалась через год (ведро развалилось, папе на заводе выточили детали, теперь у меня есть запасная хлебопечь), хлеб я в ней пеку редко, если вам нужна верхняя корочка, то это только духовка, для замеса теста подходит отлично, кроме ржаного и прочего "тяжёлого" теста, тут руки вам в помощь, тесто на пельмени-вареники-лапшу - отлично, йогурт готовлю, есть такая функция, кексы-шарлотки, варенье не варю, потому что объёмы другие, если печь в ней хлеб, то надо убирать язычок, который месит тесто, иначе вы потом разворотите полбулки, пока будете его выковыривать из готового хлеба, и, желательно, перед выпеканием булку отформовать, но это по желанию
Воронье Гнездо 17.05.2020 09:54
печки нет, есть Мультиварка Redmond RMK-M231. Позиционируется как "мультикухня", в которой есть все функции, в том числе и программа для хлеба. на то и был расчет, получить максимум функций для пробы. до покупки ни печкой, ни мультиваркой не пользовались, сравнить не с чем.
выпечку делает, хлеб и пироги с начинкой готовили. но ничего не замешивает, конечно, и в процессе готовки надо переворачивать "батон".
Светлана 17.05.2020 10:44
У меня Поларис. Одна большая чаша, две маленьких, 16 программ. В пределах 11000 стоит. Уже три года служит верой и правдой.
Майя Кукс 17.05.2020 16:25
у меня нету
МариКа 17.05.2020 20:14
Дивиона, Очень классная у вас хлебопечка! Отзывы на сайте супер, но цена.... Больше 300 долларов...
МариКа 17.05.2020 20:15
Светусенька, Дайте подалуйста рецепт. Может и я научусь хлеб руками делать)
МариКа 17.05.2020 20:16
Максим, Отличная!!! Может рецептиком поделитесь? Со всеми секретами)
МариКа 17.05.2020 20:19
Татьяна, Здорово! А бисквиты и кексы в ней получаются? И на хлебе корочка хрустящая?
МариКа 17.05.2020 20:21
Светлана, А какая именно Поларис?
Светлана 17.05.2020 20:55
Марина, к сожалению номера нет
Дивиона 17.05.2020 21:08
Марина, когда покупали она стоила где-то 5500-6000 рублей, сейчас дороже.. в среднем 12000 по России (глянула онлайн магазины).
Светусенька 18.05.2020 04:49
Марина,  
https://www.povarenok.ru/recipes/show/157810/ можете начать с этих лепешек, они у всех получаются
https://www.povarenok.ru/recipes/show/93781/ я теперь пеку по такому принципу, мешаю все, что есть в запасах для пользы организма, соблюдаю только пропорции сухих и жидких ингредиентов
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152955/ вот этот рецепт мой любимчик, когда лень возиться или нет времени, обычно замешиваю ночью, а пеку на следующий день, пропорции муки и отрубей меняю на свой вкус. В приготовлении хлеба надо наработать свою чуйку на плотность теста, не добавляйте сразу всю муку по рецепту, сначала процентов 80, она бывает разной влажности, не пытайтесь замесить плотное тесто, оно должно быть очень мягким, внимательно читайте рецепт и сотрите видео-фото в нем.Но на самом деле - это очень легко, даже если первое время у вас не совсем будет получаться, он все равно вам покажется вкуснее и ароматнее, чем магазинный, ну а рука набьется, главное обязательно перед тем, как вынимать, проверяйте лучинкой, чтобы не был липким и непропекшимся внутри, я использую деревянные шпажки для шашлычков. Вообще рекомендую этот сайт, я начинала вот с этого автора рецептов, неважно что они многие для хлебопечки, тоже самое можно сделать руками
https://www.spletenie.ru/users/jeseki/povarenok/
МариКа 18.05.2020 06:47
Светусенька, Спасибо огромное! Обязательно попробую!!!!
МариКа 18.05.2020 06:50
Воронье Гнездо, у меня мультаварка Редмонд (не скороварка). Там тоже предусмотрена функция выпечки бисквита, но он получается мокрый. Мне не нравится.
Наталья 18.05.2020 08:24
у меня самая дешевая, заказанная на озоне - в период карантина начались проблемы с нормальным хлебом, сама я хлеб не ем, но мужиков-то кормить надо))) Не жалею, что сэкономила - с возложенной задачей справляется - получается кирпичик весом~500г за 3 часа, есть и ускоренный режим за 1 час, но мне хлеб не понравился.  Если долго не протянет, то и нежалко)) https://www.ozon.ru/context/detail/id/141698159
Наталья 18.05.2020 08:30
Наталья, Пекла в ней и из цельнозерновой муки, и кулич  - нормально получилось. Делала в ней йогурт и творог - тоже отлично вышло.
МариКа 18.05.2020 14:48
Светусенька, На сайте сплетение зарегистрировалась, но дальше своего профиля пройти не могу.... Что это за сайт и как им пользоваться?
Марина 18.05.2020 14:55
Мариш, решила свою показать. Недорогая. Ломалась. По гарантии починили. Года два пользуюсь. Корочки не получаются в ней хрустящие. Поэтому замешиваю только в ней. Жду когда снова сломается и мужа попрошу хорошую купить
Светусенька 18.05.2020 14:59
Марина, это поваренок.ру, просто пройти регистрацию, придумать ник и пароль, потом с ними заходите
МариКа 18.05.2020 15:01
Светусенька, зачем на сайт поваренок.ру заходить через сайт сплетение.ру?
МариКа 18.05.2020 15:03
Марина, Спасибо! Я поискала из того, что есть у нас и запала на эту модель: https://5element.by/products/490623-hlebopech-redmond-rbm-m1911
МариКа 18.05.2020 15:05
Марина, фирму эту люблю, у меня весы кухонные, напольные и мультиварка этой фирмы. Посмотрела обзоры, вроде неплохая и цена приемлемая.... она на 1 кг хлеба, есть и поменьше на 750 грамм, она еще и дешевле... Как думаешь переплачивать за больший объем стоит?
Марина 18.05.2020 15:07
Марина, фирма хорошая. Мне нравится. По цене не понимаю).
Если приобретешь, потом расскажешь. Тоже буду планировать покупку
Марина 18.05.2020 15:09
Марина, в меня вообще на 550 гр.хлеба сейчас. Нам на 2-3 дня булки хватает на троих.
Фирма мне нравится. У меня две мультиварки этой фирмы.
МариКа 18.05.2020 15:18
Марина, Можно на 750 грамм смотреть)
МариКа 18.05.2020 15:19
Марина, А ты печешь в форме из хлебопечке? Или перекладываешь в другую?
Марина 18.05.2020 15:29
Марина, я в силиконовой пеку. Прям булкой обычной. А из хлебопечки форма у меня квадратная и там еще ж штырь на дне. Не люблю дырявую булку)
Вот такая). Не почистила)
Марусичка 18.05.2020 15:34
У меня Мулинекс сто лет уже.
Хлеб пеку на килограмм.
Корочки норм пекутся, плюс их можно регулировать.
На фото белый и цельнозерновой.
Главное правильно подобрать дрожжи и методом тыка для своей муки подобрать кол-во воды.
Если цельнозерновой поднимается хуже, то почти всегда хорошо поднимется на кефире (на пополам с водой).
Достается без проблем. Достала с хлебопечки, постояло 5 мин в чаше, перевернула (если мешалка не даёт - повертеть чуть-чуть ее на обратной стороны дна чаши), пока горячее достать мешалку из хлеба.
Почти у всех знакомых ,кто печет ежедневно, обдирается со временем покрытие чаши. Чаши стоят почти как печь.
Кроме хлеба мешаю тесто на пельмени и чебуреки - сказка.
Думаю фирмы все примерно одинаковы... и плюс минус одинаковые функции... Ну по крайней мере мне не попадалось, чтобы кто-то говорил - фу какая гадость)))
Светусенька 18.05.2020 16:32
Марина, я не знаю зачем вы через него заходите, я регистрировалась лет 5 назад, не помню такого, просто через поиск зайдите на этот сайт и зарегистрируйтесь или приложение скачайте на телефон через плеймаркет
МариКа 18.05.2020 16:38
Марусичка, Какой красивый хлеб! Просто прелесть!!! Спасибо!!!
МариКа 18.05.2020 16:40
Марина, Ты перекладываешь сразу после замеса, а потом даешь ему подняться в форме? Мне интересна сама технология)
Марина 18.05.2020 16:42
Марина, да. Именно так. Замес 15 минут. Перекладываю в форму. 30 минут поднимается. И 30 минут выпечка
МариКа 18.05.2020 19:35
Марина, какие дрожжи используешь?
Марина 18.05.2020 20:10
Марина, прессованные по 100 гр.пачка. На 10 булок хватает.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги