...капусту нужно квасить в «мужской» день. Что это значит? Смотрим на календарь и отыскиваем дни недели мужского рода: понедельник, вторник, четверг. Взято от сюда
Андрей Агапов написал:
Есть мнение- строго мужским днем является пятница
Ксения Л написал:
Или вот, скажем, капуста "Слава Мичурину!"