Olivkina

06.11.2019 18:17

Дневник питания за 06.11.2019

Сегодня так. Вот думаю, чего бы мне хотелось... А приготовлю-ка я на завтра кабачковые оладьи и крем-суп из тыквы! М?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	100	45	3	1.5	4.8
Вода	300	0	0	0	0
Итого	600	47	3	1	4

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фейхоа	226	137.9	1.6	0.9	19.9
Итого	226	137	1	0	19

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	250	2	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе)	100	113	23.6	1.9	0.4
Итого	100	113	23	1	0

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Творог влажный обезжиренный	100	72	10.3	0.3	6.7
Итого	350	74	10	0	7

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец грунтовый	219	30.7	1.8	0.2	5.5
Помидор (томат), грунтовый	155	37.2	1.7	0.3	5.9
Перец сладкий красный	115	31.1	1.5	0.1	6.1
Салат (латук)	62	9.9	0.9	0.1	1.2
Подсолнечное масло	10	89.9	0	10	0
Вода	500	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Сельдерей	126	16.4	1.1	0.1	2.6
Горошек зеленый. Консервы	70	28	2.2	0.1	4.6
Итого	1507	245	9	11	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)	86	82	18.7	0.7	0.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	336	84	18	0	1

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень трески. Консервы	15	92	0.6	9.9	0.2
Морковь	100	35	1.3	0.1	6.9
Итого	115	127	1	10	7

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	250	100	7.5	2.5	10
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)	20	117.2	3.6	10.2	3.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Миндаль	20	121.8	3.7	10.7	2.6
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	15	34.8	0.8	0	7.7
Итого	555	376	15	23	24
Итого за день	4039	1208	84	49	92

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Мильва 06.11.2019 18:25

Ой у меня так не работает вообще! Ложусь спать и думаю, завтра на завтрак сделаю омлет.... Встаю утром и.. овсяноблин с сыром! И виноград! И хурму! И... а.. я ж омлет хотела. Пофиг! Широкая улыбка

Olivkina 06.11.2019 18:28

Мильва, Бывает! Но кабачки и тыква уже два дня ждут!

Оксана 19.11.2019 10:44

Как-то рацион на кето не похож Ай-яй-яй!

Olivkina 19.11.2019 16:19

Оксана, Этот рацион был до моего перехода на кето.

Оксана 20.11.2019 08:22

Olivkina (теперь кето), извините.

Наташа Шишарик 22.11.2019 13:39

А меня тыква уже неделю, наверное, в холодильнике ждёт... Смущаюсь

Покупала её на кашу молочную рисовую, но что-то всё никак руки не доходят... А как вы крем-суп делаете?

Olivkina 22.11.2019 21:58

Наташа Шишарик, Картофель, тыква, сливки, луковица, петрушка.
Тыква режется кубиками крупными, лук мелко. Соотношение картопля и тыквы примерно 1/5 (так у меня).
Сначала обжариваем лук до прозрачности, добавляем тыкву и тушим до полуготовности.
Затем всё складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем мелко порезанный картофель и всё это варим до готовности. Воды немного - так чтобы она только прикрыла овощи. Солим и перчим по вкусу. Когда овощи будут готовы, взбиваем всё блендером. Добавляем сливки и ещё раз тавойт блендером. Потом кастрюлю ставим на плиту на среднем огне, даём супу закипеть, убавляем огонь и потомим. Буквально пару минут, чтобы не кипел. Всё.

Olivkina 22.11.2019 21:59

Olivkina (теперь кето), без картошки тоже получается отлично

Наташа Шишарик 23.11.2019 09:16

Olivkina (теперь кето), спасибо, надо будет попробовать. Из крем-супов до этого готовила только супчик с шампиньонами. Думаю, и этот будет очень вкусненький. Хорошо

Ольга63 23.11.2019 09:30

Отличные вы продукты выбрали- кабачок, тыква, вкусно, полезно и сытно! Пробовала делать крем -суп с гренками- объедение.

Оксана 24.11.2019 06:36

Наташа Шишарик, позвольте предложить свой рецепт. Я тыкву отвариваю до готовности, сливаю воду, пюрирую ее блендером, заливаю молоком. Отдельно смешиваю яйцо, чуть молока, соль и столовую ложку крахмала. Ввожу яично-крахмальную смесь в кипящий тыквенно-молочную состав. Размешиваю. При подаче можно сливочное масло добавить. Состав такой: тыква отварная 300 гр., молоко 600 -700 гр., 1 ст.л.крахмала, 1 яйцо, соль по вкусу

Olivkina 24.11.2019 11:05

Оксана, а зачем крахмал?

Ася 24.11.2019 11:12

Ооо, кабачаовые оладьи это божественно.)))) Я их люблю до безумия, могу за раз съесть все, что приготовила

Наташа Шишарик 24.11.2019 12:10

Оксана, спасибо, нужно будет попробовать. Крахмал, видимо, нужен для густоты? Наверное, лучше кукурузный использовать?

Елена Вечеслова 24.11.2019 12:39

Суп из тыквы бомба! Моя дочка обажает крем супчик, сухариков и зелени накидает и кайфует. Вкус у него нежный, сливочный, сладковатый. Нямка!

Оксана 25.11.2019 06:37

Наташа Шишарик, мне больше картофельный нравится

Yanito 25.11.2019 07:56

Наташа Шишарик, я вместо крахмала овсяную муку использую - для супов и подлив/соусов результат не хуже, а пользы больше.

Yanito 25.11.2019 07:57

Оксана, а Вы не пробовали овсяную муку вместо крахмала добавлять? - мне больше нравится и консистенция получается более приятная, на мой субъективный вкус.

Оксана 25.11.2019 08:27

Yanito, спасибо за совет Дарю цветочек

. Попробую

Yanito 25.11.2019 08:32

Оксана,

и кстати пользы от неё больше.
А муку я сама делаю из овсяных цельнозерновых хлопьев в обычном блендере, но можно наверное и готовую купить.

fuzzy 25.11.2019 08:32

Yanito, я тоже так делаю))) При чем у меня муж никогда никакие подливки не признавал и не ел. А тут я его желудок лечила овсяным киселем натощак. Желудку стало лучше и он пропитался духом "овсяная жижка это полезно". Начала класть в подливки, предупредила, что это как кисель только на бульончике - ест, говорит съедобно)))

Yanito 25.11.2019 08:37

fuzzy, да! Хорошо

У меня подруга гастрит, который у неё чуть ли не с детства был, вылечила, и как раз начинала лечить овсяным киселём, а потом ела просто перед каждым приёмом пищи десертную ложку запаренной кипятком овсянки. Долго конечно, зато без всякой химии.
По её примеру мужу тоже улучшили состояние ЖКТ (у него сильная изжога была после любого приёма пищи). Запаривали кипятком, смешивали с натуральным йогуртом и черничный джем добавляли. Мой тоже пропитался аналогичным духом Хихикаю

А тут делала овсяные блинчики, так он даже не понял что они овсяные и сильно удивился Сумашествие

fuzzy 25.11.2019 08:46

Yanito, по моему опыту гастрит, вызванный химией (лекарствами), химией и не вылечишь, годами это все до следующего обострения или погрешности в деете((

Оксана 25.11.2019 08:49

Yanito, есть у меня готовая, пробовала с неё блинчики, не понравились. Всё думала, что с ней делать? Вот попробую ваш вариант тыквы с овсянкой мукой

Оксана 25.11.2019 08:54

fuzzy, а по моему опыту, все болезни начинаются не на физическом уровне, а на психосоматическом...

Yanito 25.11.2019 08:54

fuzzy, я не знаю какова была причина гастрита у подруги, но помню что ещё в школьные годы у неё был, а лечением как таковым она занялась лет в 25, сейчас вроде ест всё, жалоб я от неё уже лет 20 с лишним не слышала, и уже довольно давно может себе позволить даже жаренное.

Yanito 25.11.2019 08:54

Оксана,

Yanito 25.11.2019 08:56

Оксана написал:
все болезни начинаются не на физическом уровне, а на психосоматическом

Не все конечно, хотя должна согласиться, что многие в базе имеют именно психосоматику.

Оксана 25.11.2019 09:01

Olivkina (теперь кето), это рецепт моей семьи еще от бабушки. Вы вправе готовить, как вам нравится. Я иногда, вообще делаю тыквенный суп из трех ингредиентов: тыква, молоко, соль

Olivkina 25.11.2019 11:42

Оксана, Наши бабушки готовили так, чтобы было понажористее. Объективно, крахмал в этом супе не нужен. Восхитительная, нежнейшая кремовая консистенция получается из тыквы и сливок. Я давно готовлю этот суп и он получается достаточно густым без крахмала. А вы вправе готовить, как вам нравится, но к чему лишние калории и углеводы?

Olivkina 25.11.2019 11:44

Ольга63, Идеальный крем-суп из тыквы получается, если перед подачей в него добавить обжаренные креветочки, пару листиков петрушки и немного тертого пармезана!