Марина
19.10.2019 10:58

Овощная лазанья

Калорийность - 142.4 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Жарка) 345 г
Баклажан (Жарка) 210 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 155 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 104 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 494 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 70 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 60 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 85 г
Подсолнечное масло 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Лазанья с овощами. Вкусное, полезное блюдо.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Порезать баклажаны, засыпать их солью и оставить минут на 20-30
Шаг 2.
Кабачки порезать как баклажаны. Обжарить на сухой сковороде, сначала кабачки, потом баклажаны.
Шаг 3.
Перец и помидор порезать, и обжарить вместе с фаршем на другой сковороде, добавив чеснок
Шаг 4.
В воду положить йогурт и муку, немного соли, перемешать, чтобы не было комочков.
Далее в глубокой сковороде выложить слоями:
Кабачки-фарш-баклажаны-фарш.
Шаг 5.
Залить приготовленной смесью и поставить в духовку.
Запекать минут 20-25 при температуре 180 градусов.
Шаг 6.
Затем сверху засыпать сыром и выпекать ещё минут 10-15.
Шаг 7.
Готово! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.4 кКал 8.46%
Белки 9.6 г 12.63%
Жиры 9.1 г 16.25%
Углеводы 5.5 г 2.51%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 73 г 3.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
5.4%
b-car
3.6%
В1
9.9%
B2
9.9%
Холин
6.2%
B5
8.3%
B6
13.8%
B9
1.9%
B12
10.9%
C
8.4%
D
2%
E
6.7%
H
1%
К
2.6%
PP
16.3%
K
9.1%
Ca
8.4%
Si
32.8%
Mg
3.8%
Na
17.3%
Ph
15.2%
Cl
13.6%
Fe
3.9%
I
0.3%
Co
13.5%
Mn
6.4%
Cu
7.2%
Mo
5.1%
Se
23.3%
F
0.7%
Cr
2.9%
Zn
9.4%
  • Нравится 1
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ