Марина
19.10.2019 10:57

Булгур с мясом и грибами

Калорийность - 125.4 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 13.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Подсолнечное масло 13 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 138 г
Грибы жареные 130 г
Лук репчатый (Тушение) 93 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 106 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 60 г
Булгур, крупа 165 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 550 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Булгур с мясом и грибами. Вкусное блюдо, не знаю насколько полезное, но мне понравилось). Думаю, не сильно вредное. Булгур в этом блюде очень по вкусу напомнил перловку.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мясо с грибами обжарить на масле.
Шаг 2.
Порезать овощи
Шаг 3.
Овощи добавить к мясу и грибам, залить стаканом воды, тушить минут 30. В ходе тушения добавить по столовой ложке томатной пасты и натурального йогурта, посолить
Шаг 4.
К овощам всыпать булгур, залить его оставшейся водой. Убавить нагрев и тушить минут 15-20 до готовности булгура.
Все! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 125.4 кКал 7.45%
Белки 5.5 г 7.24%
Жиры 5.1 г 9.11%
Углеводы 13.4 г 6.12%
Пищевые волокна 2.9 г 14.5%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.6%
b-car
4%
В1
4.4%
B2
4.4%
Холин
3.7%
B5
9.8%
B6
7.5%
B9
2.7%
B12
11.3%
C
8.6%
D
0%
E
9.4%
H
1.7%
К
1.5%
PP
13%
K
8.8%
Ca
2.2%
Si
3.3%
Mg
9.3%
Na
9.8%
Ph
11.7%
Cl
10.8%
Fe
6.1%
I
0.8%
Co
31.5%
Mn
29.2%
Cu
11.9%
Mo
6.7%
Se
1.2%
F
1.8%
Cr
5.2%
Zn
7.8%
  • Нравится 1
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ