Марина
09.10.2019 11:11

Салат из баклажанов, с куриной грудкой и яйцом

Калорийность - 69.3 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Жарка) 273 г
Яйцо куриное (Варка) 106 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 148 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 75 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 152 г
Уксус столовый 9% 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 50 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 85 г
Подсолнечное масло 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Салат из баклажанов, с куриной грудкой и яйцом.
Очень вкусный салат, я его называю белковый заряд)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажаны помыть, порезать, засыпать солью и оставить на полчаса.
Шаг 2.
Яйца и куриное филе сварить, порезать.
Шаг 3.
Лук порезать и залить водой с уксусом на 10 минут, воду слить.
Шаг 4.
Помидоры порезать.
Шаг 5.
Баклажаны промыть от соли, пожарить.
Шаг 6.
Смешать жареные баклажаны, лук, яйца, куриное филе, помидоры, добавить порезанный укроп, все перемешать и заправить натуральным йогуртом. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.3 кКал 4.12%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 3.3 г 1.51%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 84 г 3.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
7.1%
b-car
3.4%
В1
2.7%
B2
6.9%
Холин
11.1%
B5
12.4%
B6
12.6%
B9
2.8%
B12
6.5%
C
7.1%
D
3.1%
E
4.5%
H
5.9%
К
3.2%
PP
8.8%
K
8.2%
Ca
3.4%
Si
40.2%
Mg
5%
Na
10.1%
Ph
11%
Cl
9.7%
Fe
4.8%
I
3.6%
Co
52.5%
Mn
7.6%
Cu
11%
Mo
11.9%
Se
18.2%
F
1.3%
Cr
14.2%
Zn
5.9%
Elena76 15.10.2019 06:18
Для пикантности я бы добавила чесночок и кинзу. Очень люблю этот салат! Спасибо, что напомнили о нем.
Марина 15.10.2019 07:50
Elena76, чеснок да, а вот кинзу я не люблю.
Elena76 15.10.2019 12:18
Марина, да кинза на любителя!
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ