Наталья
01.10.2021 14:57

Суп куриный с булгуром,чечевицей и овощами

Калорийность - 53.8 кКал; белки - 5 г; жиры - 2 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 1500 г
Куриный окорочок (Варка) 432 г
Чечевица, зерно (Варка) 99 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 48 г
Булгур, приготовленный 99 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 15 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Густой, куриный суп с чечевицей, булгуром и овощами
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сварить куриный бульон.Вытащить мясо
Шаг 2.
Пассеровать на небольшом количестве растительного масла лук, морковь, добавить свежий помидор и немного потушить.
Шаг 3.
В кастрюлю с бульоном выложить картофель и чечевицу варить минут 10-15. Так как булгур варится долго я решила его сварить отдельно в скороварке. Добавляю отвареный булгур, зажарку из овощей и продолжаем варить ещё минут 10,а за 5 минут до готовности добавляю зелень. ( сегодня у меня укроп и зеленый лук из заморозки)
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал 3.19%
Белки 5 г 6.58%
Жиры 2 г 3.57%
Углеводы 3.8 г 1.74%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 88 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
6%
b-car
6.2%
В1
2.1%
B2
2.2%
Холин
1.1%
B5
1.7%
B6
2%
B9
0.5%
B12
~
C
1.7%
D
~
E
1.9%
H
0.3%
вит.К
1.9%
PP
4.2%
Калий
4.5%
Ca
1.6%
Si
19.3%
Mg
3%
Na
7.1%
P
5.6%
Cl
6.4%
Fe
5.4%
I
0.7%
Co
26.7%
Mn
5.5%
Cu
6.4%
Mo
9.4%
Se
1.4%
F
2%
Cr
5.6%
Zn
3.9%
 3 
 8
Алин@ 01.10.2021 21:11
Очень, супчик,🌹 мне пришёлся по душе
Сытно и вкусно
нямсоскучилась за чечевицей...нужно и мне приготовить
Rosali 05.10.2021 10:35
Спасибо за интересный рецептик) взяла на заметку)))
Alisa 05.10.2021 10:47
Обожаю чечевицу ))))
Наталья 05.10.2021 14:47
Rosali, на здоровье😉🌹
Ирина 09.10.2021 10:41
В рецепте не указан картофель
Наталья 09.10.2021 12:34
Ирина, спасибо, а я и не заметила😯сейчас добавлю
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты