Наталья
13.07.2021 23:01

Карри с помидорами

Калорийность - 77 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 12.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 93 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь (Пассерование) 39 г
Куркума, молотая 1.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1.5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Блюдо из красной чечевицы со специями и помидорами.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на тëрке.
Шаг 2.
Пассеровать лук и морковь на 10 гр растительного масла. Добавить помидор порезаный кубиком.
Шаг 3.
Хорошо промыть чечевицу. Добавить чечевицу и воду к пассерованным овощам, добавить специи. У меня куркума и сладкая красная паприка.
Шаг 4.
Закрыть крышку и тушить до готовности. Я готовлю в скороварке. Поэтому мои функции только нашинковать овощи и сложить в кастрюлю, дальше кастрюля сама доведет блюдо до готовности. Если готовите в обычной кастрюле или жаровне нужно будет следить.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал 4.57%
Белки 5.8 г 7.63%
Жиры 0.4 г 0.71%
Углеводы 12.6 г 5.75%
Пищевые волокна 3.5 г 17.5%
Вода 75 г 3.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
21.3%
b-car
23.8%
В1
5.3%
B2
3.1%
Холин
4.6%
B5
5.2%
B6
5.2%
B9
0.8%
B12
~
C
4%
D
~
E
1.9%
H
0.5%
вит.К
3.4%
PP
6.7%
Калий
10.3%
Ca
3.5%
Si
72.2%
Mg
6.3%
Na
21.6%
P
13.9%
Cl
19.1%
Fe
17.6%
I
0.9%
Co
48.4%
Mn
21.3%
Cu
20.2%
Mo
30.3%
Se
6.9%
F
1.4%
Cr
9%
Zn
6.6%
 2 
 5
Svetlana Sergeevna★ 14.07.2021 00:42
клевая штука, я бы блендером взбила...типо гумус с лепешками  и мясом или овощами подалаили с лавашными чипсами
Наталья 14.07.2021 01:11
Svetlana Sergeevna★, я съела просто как гарнир к мясному блюду, блендер не стала использовать и так хорошо разварилась чечевица и очень нежная получилась консистенция😋😉
Svetlana Sergeevna★ 14.07.2021 01:16
Наталья, супер))
Olga Ch 14.07.2021 09:55
очень люблю чечевицу. узнала и полюбила ее тут. на этом сайте. готовлю такое же блюдо. только без помидора. делаю в сковороде., все прекрасно разваривается и не пригорает.  использую как гарнир.  теперь попробую по вашему рецепту с помидорами )))
Наталья 14.07.2021 12:03
Olga Ch, я приготовила по рецепту на пачке чечевицы, с небольшими изменениями 😊
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы