Vika
30.10.2020 11:03

Пирог из гречневой муки с яблоками

Калорийность - 190.3 кКал; белки - 5 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 37.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Гречневая мука (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сахар песок 100 г
Яблоко 2 Штука диаметр 6,5 см
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Описание
Как приготовить пирог из гречневой муки с яблоками
Яблоки придают этому пирогу сочность и потрясающий аромат, сочетаясь с корицей и гречневой мукой. Готовится он элементарно просто и быстро, поэтому такой рецепт выручит вас, когда хочется что-то побыстрее сообразить к чаю.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. В глубокую миску поместить два крупных куриных яйца, сахар и взбить миксером на высоких оборотах в пышную, светлую массу.
Шаг 2.
2. Просеять к полученной массе пшеничную и гречневую муку.
Шаг 3.
3. Добавить корицу и разрыхлитель теста, тщательно перемешать лопаткой, чтобы получилось однородное, достаточно липкое тесто.
Шаг 4.
4. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. Я использовала квадратную форму размером 18 на 18 см, также можно брать круглую форму диаметром 18-20 см.
Шаг 5.
5. Сверху выложить нарезанные небольшими кусочками яблоки (кожицу у яблока лучше удалить).
Шаг 6.
6. Отправить пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Шаг 7.
7. Готовность пирога обязательно проверить на сухую зубочистку – если воткнуть деревянную палочку в серединку пирога и достать, то она должна быть абсолютно сухой и чистой, без налипшего теста.
Шаг 8.
8. Готовый пирог достать из формы, нарезать порционными кусками, по желанию посыпать сахарной пудрой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал 11.3%
Белки 5 г 6.58%
Жиры 2.3 г 4.11%
Углеводы 37.1 г 16.94%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 53 г 2.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
4.9%
b-car
0.5%
В1
6.5%
B2
6.1%
Холин
11.2%
B5
6.9%
B6
4.1%
B9
1.4%
B12
2.8%
C
4.9%
D
3.5%
E
2.7%
H
7.3%
вит.К
1.7%
PP
9.7%
Калий
8.9%
Ca
4.6%
Si
4%
Mg
4.1%
Na
2.6%
P
13.3%
Cl
1.2%
Fe
12.1%
I
2.7%
Co
22.8%
Mn
10%
Cu
8.1%
Mo
7.5%
Se
11.5%
F
0.3%
Cr
5.4%
Zn
3%
 5 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты