Хрутка
17.07.2022 19:44

Йогуртовый торт

Калорийность - 270.3 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 17.1 г; углеводы - 25.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Вода водопроводная питьевая 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Йогурт Термостатный [Активия] 220 г
Сливки 33% [Петмол] 200 г
Черника, замороженная, неподслащенная 20 г
Сахар песок 80 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Легкий в приготовлении, не слишком полезный тортик.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замесить тесто.
Налить 3 ст. л. воды и поставить в холодильник.
Насыпать муку, добавить подсластитель, нарезанное кубиками холодное сливочнок масло. Смешать до состояния крошки.
Образовать лунку и влить туда холодную воду.
Замесить тесто и убрать в холод на 30 мин.
Шаг 2.
Выпечь тесто при 180° 30-40 мин. Время зависит от духовки.
Шаг 3.
Взбить сливки. Для этого поместить посуду, в который будете взбивать, и венчик в холодильник. Сливки тоже холодные. Начинать взбивать на маленькой скорости, потом можно увеличить. Взбивать до мягких пиков (у меня заняло 7 минут, должен начать оставаться след от венчика).
Добавть подсластитель и йогурт. Снова взбить.
Шаг 4.
Выложить на остывший корж начинку и украсит ягодами. Поставить в холодильник на 1 час, чтобы корж пропитался.
Шаг 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.3 кКал 16.05%
Белки 3.5 г 4.61%
Жиры 17.1 г 30.54%
Углеводы 25.4 г 11.6%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 3 
 2
Мирабелла 28.07.2022 00:12
Какой аппетитный тортик))))
Хрутка 28.07.2022 06:53
Мирабелла, спасибо
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги