Это какой то ужас, я постоянно хочу помидор.... То...
Это какой то ужас, я постоянно хочу помидор.... Только обед, а я
уже привысила норму углей, что делать то????? Надо идти в магазин
за белками и жирами, что посоветуете????
Помидор - это чистая клетчатка) И те калории и углеводы, что в нем
есть - чисто номинальные, по факту пройдут через пищеварительный
тракт и никаких углеводов с них не усвоится) Ешьте сколько
влезет)
Марина У,
больше всего там кобальта!Еще витамин А, каротин и витамин С.
А вот для чего нужен кобальт:
Препараты, содержащие кобальт, в основном характеризуются
восстановительными и предупреждающими свойствами. Медицинские
работники выписывают подобные лекарства тем пациентам, у которых
климакс, язва желудка, больные суставы, судороги, плохая память,
варикоз, сильные боли во время менструального цикла.
О как!
EmilyPortman написал:
Помидор - это чистая клетчатка
Шта?
По удельному весу (в %) в помидорах содержание клетчатки и
белка примерно поровну - около 1%. Так шта, если "чисто", то вода.
Поэтому особенно забавно должно выглядеть, как бы это она (вода) по
факту прошла через пищеварительный тракт. В виде целых помидоров
разве что
Свежие помидоры вообще странная еда. Всё равно что им родственной
сырой картошки наесться
Если уж с пользой, то есть помидоры нужно приготовленные, то есть
термически обработанные или хотя бы хорошо нагретые, как это делал
академик А.Д.С.
Помидоры это хорошо, плохо было бы если это было шоколад или
какие-нибудь чипсы. А если организм требует помидоры, то почему бы
ему не дать их в конце концов?
Georgij,
Томаты хороши в любом виде). Академик-ядерщик не обязан быть
специалистом по части правильного употребления продуктов
питания. Как пример, тот же химик (даже химик!) Полинг
оказался в полном пролёте с витамином С.
Так, что Нобелевка здесь не аргумент.
Georgij,
вы отлично поняли, что я имела в виду. И явно не о соотношении
"вода - клетчатка" разговор шел. Как все овощи обобщенно называют
клетчаткой, подразумевая тем самым, что их вклад в суммарное
количество энергии, извлеченной из пищи, мизерный. И даже если
съесть 1 кг помидор, то от них прибавки веса за счет жирового
компонента уж никак не будет. Если нечем заняться, рекомендую вам
пару целых помидор съесть, ради забавы.
EmilyPortman, да нет, Вас мало кто
понял, потому что вот этот перл понять невозможно по
определению:
и никаких углеводов с них не усвоится
Не надо фантазировать и вводить людей в заблуждение, ни по поводу
клетчатки, ни по поводу углеводов, проскакивающих со свистом на
выход "в сад". Усвоятся они, никуда не денутся!
Говорите точнее в другой раз: количество
углеводов настолько невелико, что их вред для фигуры стремится к
нулю. А то вот из-за таких посылов и возникают всяческие
мифы.
Сергей,
так вроде ликопин переходит в усваиваемую форму в присутствии жиров
при нагревании, потому их рекомендуют хотя бы слегка обжарить до
полуготовности.
Yanito,
ну, видимо, вы и Георгий как раз) судя по комментариям. Как писать,
я у вас совета не спрашивала, так что советы можете для себя
приберечь или для особо нуждающихся, я к ним не отношусь. И если,
по-вашему, и клетчатка усваивается - удачи вам и успехов в освоении
множества материалов.
Yanito,
каков вопрос - таков ответ, перечитайте свой комментарий.
Оправдываться и вступать в полемику не вижу смысла. Почитайте
биохимию, расщепляются ферментами пристеночного эпителия только
поли- и дисахариды до моносахаридов, а целлюлоза имеет
бета-связи, которые не расщепляются организмом человека. Так что
употребляйте дальше растворимую клетчатку (целлюлозу). И удачи
вам.
Yanito,
когда ответить против биохимии нечего, лучше промолчать, правильно)
и на мой ответ стрелки перевести) все с вами понятно, дальше
общение смысла не имеет)
EmilyPortman, смысла не вижу, если Вам
ничего неизвестно о существовании не только нерастворимой
клетчатки, а углеводы в Вашем понимании не усваиваются
Yanito,
ликопин? Да, прочитал, что он хорошо усваивается жирным и
подогретым). Но ликопин, честно говоря, мне по барабану. Его польза
до сих пор сомнительна. Калий в помидорах важнее во сто крат)) И
прочие вменяемые микронутриенты
Это к вопросу о чьих-то там рекомендациях - как надо и не надо
употреблять продукты))
Сергей,
попадалось несколько исследований, в которых рассматривалась его
противораковая активность, в которых утверждалось, что заметна
корреляция по заболеваемости всеми видами рака у народов и
локальных групп употребляющих томаты прошедшими термообработку с
жирами, которая ниже, чем у других групп.
К сожалению сейчас не смогу дать ссылки надо искать специально, а
тогда случайно нарвалась. Помню только, что исследовались
европейские и восточно европейские народы, и проводились
исследования в европейских континентальных научных заведениях.
Yanito,
если честно, то все эти статистические метаисследования не вызывают
у меня никакого доверия. Все эти взаимосвязи чаще всего не
соответствуют действительности, а являются лишь простым
совпадением.
Последний пример. Исследовали большую толпу(десятки тысяч) на связь
колоректального рака и неупотребление/умеренное употребление
красного мяса. Результат - риск у тех, кто не употребляет заболеть
меньше на 18%. Ага.
А в конце исследования ремарка - среди тех, кто умеренно
употребляет мясо много людей пьющих, курящих, матерящихся
(с низким
уровнем образования), не занимающихся спортом и не следящих за
своим здоровьем, по сравнению с теми, кто не ест мясо.
Правда учёные оказались ответственными и честно написали в
заключении - требуются дополнительные исследования)).
Вы это серьёзно? Считаете
возможным давать рекомендации по овощам и по питанию человеку,
чья родная кухня - балканская? Далеко
пойдёте, если нечем заняться. Тем более что про направление вы всё
отлично поняли. Или есть вопросы?
Georgij,
это вы первый написали мне комментарий, про воду и белки в
помидорах. Советую вам использовать помидоры для набора мышечной
массы тогда. Каждый при своем мнении остался. Ваша родная кухня
может быть какой угодно, и советы по питанию я вам не давала.
Направление тоже не спрашивала, можете его своим близким указывать,
а мне не нужно. Всего хорошего.