Ольга
22.09.2019 19:36
Тарт с кабачком
Калорийность - 157.3 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 15.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука цельнозерновая | 55 г |
| Рисовая мука, белая | 45 г |
| Мука из зеленой гречки | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кабачок (Запекание) | 273 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 45 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Мята перечная, свежая | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Описание
Отличный полезный перекус! Буковок конечно много, но готовиться
очень просто! Попробовать точно стоит)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
✔Для теста слегка вбиваем яйцо, добавляем масло 1 ст.л., соль
щепотку, творог, хорошо все разминаем, перемешиваем
✔Всыпаем муку, замешиваем тесто, постепенно, по мере необходимо стиль добавляя воду (у меня ушло 1,5 ст.л) Тесто должно не липнет, но при этом и не крошиться.
✔Заворачиваем тесто в пленку, убираем в холодильник на 30 минут.
✔Тесто раскатываем, укладываем в слегка смазанную маслом форму, накрывает фольгой, на дно высыпаем стакан фасоли, выпекаем 10 минут при 180С, остужаем, высыпаем фасоль и убираем фольгу
✔Всыпаем муку, замешиваем тесто, постепенно, по мере необходимо стиль добавляя воду (у меня ушло 1,5 ст.л) Тесто должно не липнет, но при этом и не крошиться.
✔Заворачиваем тесто в пленку, убираем в холодильник на 30 минут.
✔Тесто раскатываем, укладываем в слегка смазанную маслом форму, накрывает фольгой, на дно высыпаем стакан фасоли, выпекаем 10 минут при 180С, остужаем, высыпаем фасоль и убираем фольгу
Шаг 2.
✔Для начинки кабачки режем кубиками, чеснок натираем на терке и все
обжариваем до полуготовности
✔Яйцо слегка вбиваем с молоком, выкладываем кабачки, специи, соль и все выливаем в заготовку
✔Сверху выкладываем половину порезанных помидор, посыпаем сыром и оставшиеся помидоры
✔Выпекаем 30 минут при 180С
✔Яйцо слегка вбиваем с молоком, выкладываем кабачки, специи, соль и все выливаем в заготовку
✔Сверху выкладываем половину порезанных помидор, посыпаем сыром и оставшиеся помидоры
✔Выпекаем 30 минут при 180С
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.3 кКал | 9.34% | |
| Белки | 6.9 г | 9.08% | |
| Жиры | 7.1 г | 12.68% | |
| Углеводы | 15.8 г | 7.21% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 64.3 г | 2.83% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
7.9%
b-car
1%
В1
6%
B2
12.4%
Холин
12.8%
B5
10.9%
B6
9.2%
B9
3.7%
B12
10.7%
C
3.2%
D
5.1%
E
6.2%
H
9.6%
вит.К
2.3%
PP
8.5%
Калий
7.2%
Ca
9.3%
Si
39.3%
Mg
5.7%
Na
24.7%
P
16.1%
Cl
13%
Fe
7.3%
I
3.8%
Co
31.4%
Mn
23.1%
Cu
9.1%
Mo
5.8%
Se
25.6%
F
0.4%
Cr
4.2%
Zn
8.1%
2
