Ольга
12.09.2019 07:35

Апельсиновые вафли

Калорийность - 192.5 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 5 г; углеводы - 27.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 40 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 20 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 44 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Апельсиновая цедра, сырая 8 г
Сок апельсиновый 71 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Описание
✔40 г овсянки перемолоть в кофемолке, добавить 20 г хлопьев, соль, подсластитель, разрыхлитель и перемешать
✔Снять цедру с одного апельсина, из него же выжать сок
✔Смешать яйцо и кефир комнатной температуры, влить сок, добавить цедру
✔Всыпать сухую смесь и хорошо перемешать
✔Тесто получается как на оладьи
✔Выпекать в мультипекаре (вафельнице, сковороде). Мой Пекарь выпекает 10 минут 1 порцию. Вышло 6 вафелек.
✔Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 192.5 кКал 11.43%
Белки 8.6 г 11.32%
Жиры 5 г 8.93%
Углеводы 27.4 г 12.51%
Пищевые волокна 2.6 г 13%
Вода 55 г 2.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
6.9%
b-car
0.7%
В1
10.4%
B2
12.1%
Холин
16.6%
B5
16.3%
B6
6.8%
B9
3.1%
B12
7.3%
C
24.8%
D
5.5%
E
5.2%
H
26.5%
К
0.7%
PP
14.2%
K
16.1%
Ca
14.7%
Si
~
Mg
14.4%
Na
22%
Ph
34.9%
Cl
19.4%
Fe
11.9%
I
7.4%
Co
46.7%
Mn
65.5%
Cu
18.5%
Mo
6.2%
Se
32.6%
F
0.9%
Cr
3.8%
Zn
12.8%
Елена 12.09.2019 07:42 Нравится 1
интересное решение , надо будет как -нибудь попробовать. Спасибо за идею, забираю себе в кулинарную книгу
Ольга 12.09.2019 13:26
Елена, на здоровье! 
Елена 17.09.2019 18:51 Нравится 1
Класс! Выглядит аппетитно! Как на вкус получилось?
Ольга 17.09.2019 20:05
Елена, вкусные, апельсинка чувствуется, единственное не хрустящие, больше на оладьи по вкусу)
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ