Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

05.09.2019 07:12

Кекс шоколадный с ягодами в микроволновке

Калорийность - 127.4 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 11.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	55 г
Яйцо куриное (Запекание)	114 г
Земляника	80 г
Пшеничные отруби	20 г
Гречневая мука (Запекание)	20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	4 г
Какао-порошок	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Описание

✔Отдельно смешать сухие и жидкие ингредиенты, соединить.
✔Всыпать ягоды, перемешать, вылить в силиконовую форму или кружку
✔Выпекать в микроволновке 2 раза по 2 минуты

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.4 кКал	7.57%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	11.2 г	5.11%
	Пищевые волокна	5.1 г	25.5%
	Вода	42.5 г	1.87%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.5%

b-car

0.5%

В1

7.3%

13.2%

Холин

22.6%

16.9%

8.6%

2.9%

B12

9.4%

0.1%

8.8%

6.6%

17.2%

вит.К

0.7%

15.5%

Калий

15.8%

12.3%

16%

4.9%

38%

3.7%

19.5%

6.4%

41.1%

52.9%

34.2%

8.9%

33.3%

3.9%

11.7%

Екатерина Лесникова 06.09.2019 14:26

Хороший рецепт, как основа для вариаций! Спасибо! Только почему два раза по 2 минуты, а не 4 минуты сразу?

Ilana 07.09.2019 07:13

делала кетокекс в кружке, запекала в микроволновке 3 минуты, приблизительно тот же рецепт, вместо молока кокосовое масло было, вместо отрубей кокосовая стружка.

Ольга 07.09.2019 12:05

Екатерина Лесникова, спасибо за отзыв! 2 раза, чтобы не убежал, очень сильно поднимается. Я даю немного остыть, затем допекаю)

Ольга 07.09.2019 12:07

Ilana, тут вариаций миллион! Я каждый раз по разному готовлю, и с овсяной, и с отрубями, жидкость, что есть в холодильнике. Яйца заменяю на яблочное пюре, или замачиваю семена Чиа) Главное быстро, очень вкусно и есть возможность поэксперементировать!

Екатерина Лесникова 07.09.2019 19:58

Ольга, спасибо, поняла, с микроволновкой надо аккуратно С улыбкой

. Еще один вопрос, если можно - выход 288 гр, это в одной формочке у Вас, или несколько маленьких?

Ольга 07.09.2019 20:42

Екатерина Лесникова, у меня одна силиконовая форма, где то на 500 мл. Но можно и в маленьких делать, тогда достаточно будет пару минут. Проверяйте зубочисткой.

Екатерина Лесникова 07.09.2019 23:21

Ольга, понятно, спасибо большое, обязательно попробую! Дарю цветочек

Екатерина Лесникова 29.10.2019 16:15

Ольга, наконец-то собралась попробовать Ваш рецепт (думала, что соберусь раньше :oops С улыбкой

. Получилось очень вкусно, и главное, очень просто. У меня немножко изменены ингредиенты, но все выдержала в Вашем стиле. Не было молока низкокалорийного и режим микроволновки надо было изменить, тогда калории были бы ниже, но ничего, в следующий раз. У меня получилась вот такая история: