Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

15.08.2019 07:08

Сырники со смородиной

Калорийность - 181.8 кКал; белки - 18.3 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 8.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Жарка (сырники))	90 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г
Рисовая мука, белая	8 г
Смородина черная (Жарка)	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

✔Смешиваем творог с желтком и подсластителем до однородности.
✔Добавляем муку, очень хорошо вымешиваем, катаем два одинаковых шарика.
✔Каждый расплющиваем на ладошке, выкладываем смородину, защипываем, и при помощи ножа формуем сырники
✔Жарим на среднем огне до подрумянивания с одной стороны, затем переворачиваем, накрываем крышкой и жарим с другой стороны.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.8 кКал	10.8%
	Белки	18.3 г	24.08%
	Жиры	7.8 г	13.93%
	Углеводы	8.5 г	3.88%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	77.3 г	3.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.6%

b-car

В1

4.6%

13.2%

Холин

27%

15.2%

12.2%

8.5%

B12

40.8%

12.7%

9.9%

2.7%

26.1%

вит.К

0.1%

18.3%

Калий

5.4%

14.5%

20.5%

3.1%

30.5%

4.6%

7.1%

7.4%

48.2%

5.7%

8.5%

13.9%

56.1%

0.6%

6.1%

Карина 15.08.2019 07:23

Красиво и аппетитно выглядит) я бы не отказалась от такой вкусняшки)

diana 15.08.2019 07:28

Супер...наверное должно получиться тоже очень полезно если вместо сырников сделать в духовке, из этой творожной массы, запеканку с начинкой.

Ольга 15.08.2019 07:44

diana, хорошая идея!

diana 15.08.2019 07:50

Ольга,
Спасибо... она мне сразу пришла потому что я последнее время перешла от жаренных сырников к запеканке в духовке. Можно брать те же компоненты, но возни меньше, вкус не хуже, корочку румяною тоже можно сделать и запекание полезнее жарки.