Наталья
14.10.2019 14:06
Калорийность - 56.1 кКал; белки - 4 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Бульон говяжий | 3000 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 336 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 281 г |
| Огурец соленый | 272 г |
| Томатная паста. Консервы | 52 г |
| Морковь (Пассерование) | 169 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 152 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Гвоздика, молотая | 0 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Сахар песок | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Шаг 1. Для приготовления рассольника беру говядину на кости. Вари
мясо.
шаг 2.Пока варится мясо подготавливаю все остальные ингредиенты. Перловку варю отдельно почти до готовности. Лук и морковь пассерую на подсолнечном масле, добавляю соленые огурцы и тушу до мягкости огурцов, добавляю томатную пасту. Нарезаю мелким кубиком картофель.
Шаг 3.Готовое мясо достаю из бульона и нарезаю маленькими кусочками. В бульон отправляю все заранее подготовленные ингредиенты. Добавляю специи по вкусу. Шаг 4.Суп варю до готовности картофеля и перловки приблизительно 30 мин.
шаг 2.Пока варится мясо подготавливаю все остальные ингредиенты. Перловку варю отдельно почти до готовности. Лук и морковь пассерую на подсолнечном масле, добавляю соленые огурцы и тушу до мягкости огурцов, добавляю томатную пасту. Нарезаю мелким кубиком картофель.
Шаг 3.Готовое мясо достаю из бульона и нарезаю маленькими кусочками. В бульон отправляю все заранее подготовленные ингредиенты. Добавляю специи по вкусу. Шаг 4.Суп варю до готовности картофеля и перловки приблизительно 30 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.1 кКал | 3.33% | |
| Белки | 4 г | 5.26% | |
| Жиры | 2.5 г | 4.46% | |
| Углеводы | 4.5 г | 2.05% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 86.9 г | 3.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
9%
b-car
9.7%
В1
2.9%
B2
4.9%
Холин
1.2%
B5
1.3%
B6
4%
B9
0.7%
B12
~
C
2.3%
D
~
E
3.7%
H
0.2%
вит.К
0.8%
PP
7.9%
Калий
8.9%
Ca
1.4%
Si
3.8%
Mg
3.4%
Na
27.3%
P
6.9%
Cl
3.4%
Fe
3%
I
0.2%
Co
6.3%
Mn
2.5%
Cu
6.6%
Mo
2.3%
Se
3.2%
F
0.1%
Cr
1%
Zn
1.9%
1
Интересные блоги
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
17-04-2024
Дневник питания за 17.04.2024
Всем добра, тепла и стройности
Дождь, дождь, дож...
11-04-2024
ВОПРОС
Подскажите, пожалуйста, как вы ухаживаете за кожей...
Новые рецепты
Вафли из палтуса с горбушей
218.5
23.4
13.3
1.6
13
Ореховая паста нутелла
278.2
7.4
12.9
33
5
Сырники на кокосовой муке
208.2
19.6
7.8
14.4
0
Лучшие рационы
