Yanito
20.08.2019 09:55

Каша на завтрак (гранола с орехами, овсянка, подсолн.)

Калорийность - 159.8 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Гранолла 25 г
Овсянка 10 г
Сахар песок 5 г
Семена подсолнечника сырые 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Семена льна 5 г
Вода 125 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 3 мин
Описание
Смешать гранолу с овсянкой и семенами и залить 125 мл кипятка, добавить сахар, дать постоять 20 минут.
По желанию, дополнительно к каше добавляются сезонные фрукты или ягоды и йогурт.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Семена льна раздавить (положить в пакет и несколько раз прокатить скалкой).
Шаг 2.
Гранолу, овсянку и все семена положить в посуду и залить 125 мл воды. Дать постоять минут 20 чтобы остыла и разбухла.
Шаг 3.
Перед подачей добавить пару ложек йогурта и 100-120 гр сезонных ягод или фруктов.

Внимание!
Калораж и нутриенты будут указаны без фруктов и йогурта:
так как они могут меняться я вношу их в дневник питания отдельно.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159.8 кКал 9.49%
Белки 5.1 г 6.71%
Жиры 8.8 г 15.71%
Углеводы 14.5 г 6.62%
Пищевые волокна 3.7 г 18.5%
Вода 66 г 2.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
0.8%
b-car
0.1%
В1
14.9%
B2
3.8%
Холин
2.1%
B5
5%
B6
7.1%
B9
6.7%
B12
1.6%
C
0.3%
D
0.3%
E
17.1%
H
74.3%
К
1.3%
PP
10.3%
K
6.3%
Ca
4.2%
Si
10.6%
Mg
20.1%
Na
1.4%
Ph
20.7%
Cl
0.6%
Fe
10.1%
I
1.2%
Co
12.9%
Mn
43.4%
Cu
26.7%
Mo
5.5%
Se
16.6%
F
2%
Cr
4.7%
Zn
9.8%
Vika Viktor 20.08.2019 09:59
У вас клубника сейчас? Хорошо наелась, слюна не потекла
Yanito 20.08.2019 10:04
Vika Viktor, да, местная ремонтанная будет где-то ещё до середины сентября, но уже заметно мельчает.
А голубика южноафриканская, она где-то с середины апреля появляется и до конца ноября точно будет.

А вот я делала прошлой осенью, когда драконьи фрукты пошли с голубикой, но тут просто овсянка без гранолы была и без семян, и йогурт ещё не положила.
Олеся 20.08.2019 10:18
У меня тоже такая клубника есть, пока ещё крупная
Yanito 20.08.2019 10:25
Олеся, собственная поди?!
У меня только покупная, но привозную не беру - только местных производителей.
Вообще основные овощи и фрукты стараюсь брать только местные, кроме того что в Нидерландах в принципе не растёт или не возделывают по каким-то причинам, но последних не так много (авокадо, персики, драконий фрукт, голубика, черешня и тп).
Олеся 20.08.2019 10:29
Yanito, своя конечно, у меня ж свой дом. Она конечно не как летняя клубника, жестковатая и не такая сочная. Но все равно вкусная
Yanito 20.08.2019 10:44
Олеся, эх... на подмосковной даче у нас была шикарная клубника, но не ремонтантная, обычная... точнее она и сейчас есть, но мама меньше сажает, так только полакомиться, кустов 10, хотя говорит, что она с них в прошлом году больше 2 ведер сняла.

Местная неплохая, хороший баранс сладости и кислинки, и аромат довольно хороший и сильный.
Олеся 20.08.2019 10:45
Yanito, ого, хороший урожай. У меня пока ещё много посажено. Дети любят, за раз полкило точно съесть могут
Vika Viktor 20.08.2019 11:00
Yanito, жду зимы - поклубничничать в сезон
Vika Viktor 20.08.2019 11:01
Олеся, вот вот помещики все тут собрались
Yanito 20.08.2019 11:01
Олеся, она очень урожайная. Кусты выше колена и черешки высокие, ягоды крупные.
В 80 году с бабушкой и дедушкой ездили в Самару и там заезжали к старинному дедушкиному другу и коллеге (дед в своё время был директором завода в Чапаевске), а у того свой дом, и он нам фактически навязал клубнику, говорил не пожалеем, мол сорт старинный, дед был настроен скептически - кустики невзрачные, ягодки мелкие и не красные (розовый сорт), разве что вкус и аромат. Взять то взял, но по дороге коробку с усами выкинул под предлогом засохли.
А в Москве уже разбирая багажник мы нашли 2 уса, нам с сестрой отдали посадить в обычный горшок, а они возьми да и оживи, отвезли на дачу, прикопали на зиму, по весне посадили, а они возьми да и вырасти в лапухи, а когда ягоды попробовали все просто пришли в восторг, и вот и3 двух случайно уцелевших усов расплодили.
Когда мы подростками были, то в то время сажали кустов 40 наверное, и на еду хватало и на варенье - в пик по 3-4 ведра в день собирали. Ягодки у неё бледные по окрасу, форма вытянутой лопатой, крупные, но очень нежные - десертный сорт, так что практически не транспортабельная, черешки довольно сильные, даже очень крупные ягоды выдерживают отлично, зреет постепенно, т.е. на черешке одновременно краснеют не более 2х ягод, после срывания начинают наливаться следующие завязи. Период плодоношения классический, сорт не ремонтантный.
Одно НО - даёт средний урожай в первый год, на второй - урожай просто дикий, на третий очень скудный, потом просто перестаёт практически плодоносить, т.е. если хочется каждый год хороший урожай, то после второго года надо её корчевать и сажать усы.
Yanito 20.08.2019 11:02
Yanito 20.08.2019 11:02
Олеся 20.08.2019 11:34
Vika Viktor, у меня 23 сотки земли
Олеся 20.08.2019 11:36
Yanito, интересно очень что это за сорт. Вообще всегда самое хорошее плодоношение на второй год у клубники
Vika Viktor 20.08.2019 11:55
Олеся, это называется дофига
Олеся 20.08.2019 11:59
Vika Viktor, ну да,не мало)))
Yanito 20.08.2019 13:50
Олеся, к сожалению спросить не у кого, дедушка с бабушкой умерли, а они 90летний порог перешагнули, думаю их друзья и коллеги или все или почти все уже тоже в лучшем мире. Но мне кажется никто и не знал.
Вот малина я знаю что на сорт - "Новость Кузьмина", сорт один из самых старых, выведен ещё в середине 19 века, т.е. почти 170 лет выращивания этого сорта и его высокой популярности. Очень устойчивый к болезням сорт, невероятно урожайная и при этом огромные ягоды, время плодоношения довольно длительное в сравнении с другими сортами (бывало что в октябре кружечку другую наберёшь), ягоды очень сладкие, аромат не слишком яркий, практически нетранспортабельная - слишком нежная ягода или есть с куста прям, или в тарелку и идти с ней к столу. На варенье не очень подходит, но протёртая получается превосходной, отличная на компоты изх малины, а уж сок давить - так этот сорт для того и создан будто бы, можно сушить, но долго получается - слишком сочная. Именно дачникам кто не особо заготовками страдает, если сажать на небольшую семью, то лучше немного, а то из-за высокой урожайности и нетраспортабельности ягоды просто будут пропадать. Деревенским жителям в зависимости от целей, но как предмет торговли своим урожаем не подойдёт из-за нетранспортабельности.
В дождливые годы может быть совершенно невкусной - слишком много воды набирает, потому для неё делают хорошо дренированное место посадки, и поднимают чуть над общим уровнем, чтобы не слишком много воды "сосала".
В засущливые годы особенно вкусная.
Олеся 20.08.2019 13:59
У меня есть этот сорт самый вкусный из всех
Yanito 20.08.2019 14:01
Олеся, во! Вы знаете о чём пишу!
Всем хороша новость кузьмина, но лесная малина ароматнее в 100 раз, а в остальном она превосходна, даже не нетранспортабельность можно закрыть глаза.
Олеся, По описанию напоминает сорт Виктория, был у родителей, ранняя, душистая и вкусная ягода была, к сожалению вымерзла.
Олеся 20.08.2019 14:03
Yanito, у нас лесной нет. Посадила новый сорт, очень крупная, но не сладкая)
Олеся 20.08.2019 14:06
Ольга Плеханова, сейчас сортов много, но не все вкусные.
Yanito 20.08.2019 14:08
Олеся, жаль. А у нас ещё и лес недалече и там полно малины. Вот лесную мы собирали и сушили конкретно на случай болезни, а если конечно свою, соки давили и компоты закрывали, немного протёртой делали, и много ели.
По незнанию сначала много посадили, а кк "остапа понесло" пришлось всех соседей созывать на помощь - мы дети так паслись на ней, а соседей приглашали собирать и забирать себе. Потом 2/3 того что посадили вырубили, оставили столько чтобы не пропадали ягоды.
Yanito 20.08.2019 14:08
Ольга  Плеханова, а вымерз в каком регионе?
Олеся 20.08.2019 14:13
Yanito, у нас другая ягода в лесу- черника, брусника, земляника, клюкву можно найти
Yanito 20.08.2019 14:20
Олеся, черничники у нас тоже в районе даче большие, немного ежевики попадалось, а вот брусники было совсем мало, клюквы вроде не было.
Yanito, Саратовская область, росла у нас лет 40 назад, в детстве моём, но вкус и запах помню как сейчас.
Yanito 20.08.2019 17:29
Ольга  Плеханова, Саратовская область намного южнее Московской, наша дача ещё и на севере области, у нас не вымерзала клубника, хотя порой у нас уносило снег из-за того что дачный посёлок на очень высоком холме, мы даже очень многое специально укрывали, чтобы задержать снег и сохранить от вымерзания, например, плетистые розы под которые папа сделал откидывающуюся на землю шпалеру, любимые мамины клематисы, и ещё по мелочи, но клубнику никогда не накрывали, она и сейчас у нас растёт ведь, просто мама только для себя сажает.

Я ещё посмотрела по картинкам этот сорт - кусты небольшие, и форма ягод друга, цвет насыщеннее, думаю это не "Виктрия" у нас была, но уверена что тот сорт что у Вас рос был тоже очень вкусный.
Елена 22.08.2019 09:23
Клубнику лучше так есть. Тем более если она такая крупная и спелая. А в кашу, например, можно банан (у меня дочка так делает - запаривает кашу и банан))
Yanito 22.08.2019 09:38
    Елена написал:
Клубнику лучше так есть.

Елена, как так? И кто сказал что это лучше для меня?

Елена написал:
А в кашу, например, можно банан

Понимаете, Елена, Вы сейчас даёте совет, который для меня совершенно бесполезен. Но раз уж Вы предложили банан то расскажу какая у меня реакция на него - даже запах банана у меня вызывает рвотный рефлекс, в магазинах фруктовую часть прилавка с бананами я обхожу с другой стороны и как можно дальше.
Муж очень любит бананы, но никогда не приносит в дом и никогда их не берёт если мы покупаем продукты вместе, зная о том какая у меня реакция - покупает без меня и просто оставляет в машине, забирает на работу и там хомячит.
Если у меня случается насморк, что невероятная редкость, то я балую мужа ленивым банановым пирогом с шоколадом, который он просто обожает.

Я люблю свою утренню кашу с клубникой и голубикой - это любимое сочетание, пока они есть в продаже ем с этими ягодами, когда они пропадают из продажи использую любые другие сезонные фрукты: яблоки, груши, персики, драконий фрукт, мандарины/апельсины.
Елена 22.08.2019 09:50 Нравится 2
Yanito, не знала, что у вас такие отношения с бананами)) ешьте на здоровье вашу кашу с ягодами.
Yanito 22.08.2019 10:06
Елена, да, вот такие отношения с бананами
Ещё терпеть не могу киви, инжир и папайю
В общем вкусы у всех разные
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ