Татьяна
14.08.2019 14:24

Гаспаччо

Калорийность - 69.4 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1000 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Оливковое масло 34 г
Масло авокадо 28 г
Перец чили красный острый 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Лук репчатый 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Описание
Легкий испанский "супчик", прекрасная альтернатива нашей окрошки!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Все овощи, помыть, обсушить, помидоры залить кипятком и почистить.
Шаг 2.
Нарезать овощи (часть крупно, часть мелко для подачи)
Шаг 3.
Сложить все в блендер и взбить, добавив масло. Мелко нарезанными овощами посыпать сверху, для большей сытности можно добавить отварное яйцо и сухарики. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.4 кКал 4.12%
Белки 1.9 г 2.5%
Жиры 5.1 г 9.11%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 86 г 3.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
14.5%
b-car
14.1%
В1
3.8%
B2
3.8%
Холин
4.6%
B5
6.3%
B6
5.9%
B9
2.6%
B12
1.2%
C
35.2%
D
1.5%
E
5.8%
H
4.6%
К
10.7%
PP
3.8%
K
9.7%
Ca
2.1%
Si
35.8%
Mg
4.3%
Na
21%
Ph
5%
Cl
19.7%
Fe
5.3%
I
2.2%
Co
53.1%
Mn
7.2%
Cu
10.4%
Mo
9.1%
Se
4.7%
F
0.5%
Cr
9.7%
Zn
2.5%
Yanito 14.08.2019 17:57 Нравится 1
Вот про него то я и забыла! Надо сделать! Я ещё всегда сельдерей кладу.
Спасибо, что напомнили!
Ирина Рекс 14.08.2019 18:13 Нравится 1
Класс, 100% мое блюдо!!! Обязательно приготовлю на обед в субботу, как раз надо куда-то утилизировать помидоры, которых в этом году полно))
Татьяна 18.08.2019 14:07
Муж еще подсказал идею, что из недоеденного можно соус к макаронам сделать, и правда, в комнатной температуры гаспаччо добавили макарошки, перемешали и прекрасно! 
Татьяна 18.08.2019 14:07
Yanito, я его не люблю, к сожалению, потому у меня так! Приятного аппетита! 
Yanito 18.08.2019 15:36 Нравится 1
Татьяна, да, вкусы разные у всех, почему бы и не без него
Инна 19.08.2019 21:19
Люблю классический гаспачо, а также различные вариации  на тему холодный овощной суп пюре, особенно в наше жаркое волгоградское лето.
Марина У 19.08.2019 22:38
А авокадо- это вкусно???
Татьяна 22.08.2019 19:27
Марина У, авокадо с первого раза может и не понравиться, но вы попробуйте взять небольшой, вдруг вы  вкуснее ничего не ели? С чего же вопрос, авокадо в рецепте нет... 
Марина У 22.08.2019 20:53
Татьяна, не знаю, может видела где у Вас в другом рецепте... Я на него смотрю и всё думаю....
Елена 22.08.2019 20:54
Классный яркий рецепт!!!
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ