Федора Ямайка
22.06.2021 19:14

Шпинат с тофу

Калорийность - 89.4 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 300 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 288 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 150 г
Шампиньоны 100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Карри, порошок 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Обед на скорую руку. Можно есть холодным или сразу после приготовления горячим. Вместо соевого соуса можно использовать соль. Грибы можно замороженные или свежие. Мне по вкусу напоминает яичницу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2.
Нарезать лук и чеснок. Обжарить на сковороде с маслом.
Шаг 3.
Нарезать тофу и добавить в сковороду. Тоже немного обжарить.
Шаг 4.
Нарезать грибы. Добавить туда же.
Шаг 5.
Добавить замороженный шпинат и влить воду.
Шаг 6.
Томить на медленном огне, пока не размягчится шпинат. (так как он замороженный)
Шаг 7.
В конце добавить соевый соус или соль. А также приправы. У меня карри. Можно какие Вам подходят. Дать немного настоятся под крышкой и можно сразу есть.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал 5.31%
Белки 6.2 г 8.16%
Жиры 5.6 г 10%
Углеводы 3.7 г 1.69%
Пищевые волокна 2.6 г 13%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
20.6%
b-car
44.5%
В1
4.3%
B2
8.4%
Холин
2.4%
B5
6%
B6
5%
B9
14.3%
B12
0.4%
C
4.1%
D
0.1%
E
14.4%
H
3.7%
вит.К
98.9%
PP
5.8%
Калий
10.6%
Ca
16.1%
Si
4.5%
Mg
12.1%
Na
11.1%
P
14.7%
Cl
0.4%
Fe
10.5%
I
1.6%
Co
27%
Mn
35.5%
Cu
23.2%
Mo
1.2%
Se
18.9%
F
0.6%
Cr
4.4%
Zn
8%
 1 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги