Федора Ямайка
18.06.2021 17:52

Ночной жор

Калорийность - 106.2 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 7 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый 25 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Голубиный горох, зрелый, вареный, с солью 10 г
Руккола 5 г
Базилик, свежий 5 г
Шпинат 10 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Укроп 2 г
Зира, семена 2 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Главные ингредиенты тут томат, руккола и моцарелла. Все остальное можно спокойно заменять. С оливковым маслом вкуснее, но оно у меня закончилось. Тофу можно брать как жареный так и обычный, который продаётся в магазине. Он уже готов к употреблению.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Репчатый лук нарезать и притрусить солью.
Шаг 2.
Промыть тщательно всю зелень и овощи.
Шаг 3.
Порвать зелень, сложить поверх лука.
Шаг 4.
Добавить нарезанные овощи и моцареллу.
Шаг 5.
Полить маслом, посыпать зирой и горохом. Можно ещё раз посолить, но необязательно. Готово!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал 6.31%
Белки 6.3 г 8.29%
Жиры 7 г 12.5%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
12.8%
b-car
11.9%
В1
3.3%
B2
5.6%
Холин
1.7%
B5
3.6%
B6
4%
B9
4.2%
B12
5.1%
C
16.3%
D
0.5%
E
12.8%
H
1.3%
вит.К
26.5%
PP
2.7%
Калий
9.3%
Ca
16.7%
Si
49.3%
Mg
6.7%
Na
1.3%
P
16.4%
Cl
1.2%
Fe
9.2%
I
1.4%
Co
27%
Mn
12%
Cu
10.3%
Mo
3.9%
Se
6.6%
F
0.4%
Cr
6.5%
Zn
7.2%
 2 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты