Кеша
25.08.2019 21:41

Курица с баклажанами и помидорами

Калорийность - 49.2 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 235 г
Баклажан (Жарка) 365 г
Кабачок (Запекание) 163 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 260 г
Соевый соус 50 г
Чеснок (Припускание) 20 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Вода 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Предлагаю пикантное, незатейливое и доступное блюдо из осенних овощей и куриного филе. Я импровизировала на ходу, но получилось очень вкусно!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 минут
Шаг 2.
Кабачок нарезать кружочками
Шаг 3.
Помидоры кружочками
Шаг 4.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и отбить
Шаг 5.
Соевый соус смешать с водой, измельченным чесноком, добавить перец и любимые специи (у меня прованские травы)
Шаг 6.
Выложить, чередуя, овощи с курицей в форму, как на рататуй, равномерно полить соусом, посыпать зеленью, накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 50-60 минут. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49.2 кКал 2.92%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 0.5 г 0.89%
Углеводы 3.8 г 1.74%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 84 г 3.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
5.3%
b-car
5.7%
В1
3%
B2
3.3%
Холин
1.7%
B5
5.1%
B6
7.2%
B9
4.1%
B12
~
C
8.1%
D
~
E
2.1%
H
1%
К
20.5%
PP
8.5%
K
12.2%
Ca
2.3%
Si
68.4%
Mg
9.2%
Na
26.1%
Ph
9.7%
Cl
2.7%
Fe
4.8%
I
2.3%
Co
52.9%
Mn
13%
Cu
13.3%
Mo
15.4%
Se
1.2%
F
1.4%
Cr
20.1%
Zn
5.8%
Светлана 25.08.2019 22:19 Нравится 1
Выглядит аппетитно! А если курицу предварительно замочить в соевом соусе и приправах, может будет еще вкуснее?
Кеша 25.08.2019 22:21
Светлана, отличная идея! Думаю, будет и правда лучше. Я готовила "на скорую руку", так сказать.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ